เวียดนามได้นำสารเคมีมาใช้ในการผลิต ทางการเกษตร มาเพียงประมาณ 50 ปีเท่านั้น ดังนั้นท้องถิ่นจำนวนมากจึงยังคงทำการเกษตรแบบดั้งเดิมอยู่
เมื่อไม่นานนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้ไทเหงียนจัดเวิร์กช็อปเรื่อง "การพัฒนาและขยายเกษตรอินทรีย์ - ทิศทางเกษตรยั่งยืน ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" ในชุมชนตั๊กตรัง อำเภอฟูลลอง (ไทเหงียน) การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มี นักวิทยาศาสตร์ จากกระทรวง สาขา สถาบันการศึกษาในประเทศและต่างประเทศ ตัวแทนจากหน่วยงานบริหารของรัฐในท้องถิ่น และเกษตรกรในจังหวัดไทเหงียนและเซินลาเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก
พื้นที่การผลิตทางการเกษตรหลายแห่งในประเทศของเรายังคงรักษาวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่เอื้อต่อการผลิตเกษตรอินทรีย์มาก ภาพ: NNVN
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ นักวิทยาศาสตร์เน้นย้ำว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่มนุษยชาติต้องเผชิญในศตวรรษที่ 21 ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อทุกด้านของชีวิตผู้คนทั่วโลก นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นประเทศหนึ่งที่น่าจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ดังนั้น การจำลองรูปแบบเกษตรอินทรีย์จึงถือเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยั่งยืนวิธีหนึ่งเพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ดร. Pham Hai Vu (สถาบันนโยบายและกลยุทธ์เพื่อการพัฒนาเกษตรกรรมและชนบท) เปิดเผยว่าสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (International Federation of Organic Agriculture: IFOAM) ก่อตั้งขึ้นในปี 1972 ที่เมืองแวร์ซายส์ ประเทศฝรั่งเศส โดยมีจุดประสงค์เพื่อสื่อสารและแลกเปลี่ยนข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับหลักการและแนวทางปฏิบัติของเกษตรอินทรีย์ จนถึงปัจจุบัน มี 188 ประเทศที่ดำเนินการผลิตเกษตรอินทรีย์ไปแล้ว 96,000,000 เฮกตาร์ คิดเป็น 2.2% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดทั่วโลก ประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และสหภาพยุโรป (EU) มีอัตราการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ที่รวดเร็วมาก
“เวียดนามเพิ่งนำสารเคมีมาใช้ในการผลิตทางการเกษตรได้เพียงประมาณ 50 ปีเท่านั้น ดังนั้นจึงยังมีพื้นที่อีกหลายแห่งที่ยังคงทำการเกษตรแบบดั้งเดิม เวียดนามยังเป็นประเทศที่มีเขตนิเวศน์วิทยาหลายแห่ง ประชากรทางชีวภาพที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลาย... นี่คือเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมากสำหรับการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ แต่เพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จำเป็นต้องได้รับการรับรองมาตรฐานอินทรีย์ระดับสากล” ดร. Pham Hai Vu กล่าว
การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และธุรกิจต่างๆ มากมายมาหารือเกี่ยวกับความยากลำบากและข้อดีในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในประเทศของเรา ภาพโดย: Hai Tien
ศ.ดร.ดาว ทันห์ วัน รองประธานสมาคมเกษตรอินทรีย์เวียดนาม กล่าวว่าภายในปี 2566 จังหวัดและเมืองทั้ง 63/63 แห่งของประเทศจะมีการสร้างโมเดลเกษตรอินทรีย์ขึ้น มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ในประเทศของเราในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 335 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี โดยมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลต่างๆ เกือบ 1,000 เฮกตาร์ที่ได้รับการรับรองจากองค์กรต่างประเทศว่าเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ บริษัท Vinasamex Cinnamon ของ Yen Bai บริษัท Ecolink และบริษัท Hung Cuong ชาอินทรีย์ Shan Tuyet ที่ผลิตใน Lao Cai และ Ha Giang ...
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง TH Group ที่มีคำขวัญว่า "Cherish Mother Nature" "For the health of the community" ได้กลายเป็นบริษัทแรกและบริษัทเดียวในเวียดนามที่เปลี่ยนโคนมให้เป็นฟาร์มอินทรีย์ โดยนมสด TH True milk ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกของยุโรป นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ 95 รายการของบริษัท FVF International Clean Vegetable and Fruit Production and Supply Joint Stock Company ภายใต้กลุ่มยังได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกของยุโรปและอเมริกาอีกด้วย
นายเหงียน ตา หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืชของจังหวัดไทเหงียน กล่าวว่า จังหวัดไทเหงียนเป็นแหล่งกำเนิดและเป็นแหล่งที่มีพื้นที่การผลิตเกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ เมื่อสิ้นปี 2566 หากพิจารณาเฉพาะการใช้มาตรฐานการผลิตเกษตรอินทรีย์ จังหวัดได้ดำเนินการไปแล้วเกือบ 180 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ใช้ต้นชา เห็ดที่รับประทานได้ และเห็ดสมุนไพร ผลลัพธ์นี้เกิดขึ้นได้ต้องขอบคุณคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดและคณะกรรมการประชาชนจังหวัดที่ได้ออกมติและตัดสินใจอนุมัติการดำเนินโครงการ "พัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรที่สำคัญของจังหวัดไทเหงียนในช่วงปี 2564 - 2568 ด้วยวิสัยทัศน์ถึงปี 2573" ซึ่งให้ความสำคัญกับเงินทุนเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ เวียดแกป และผลิตภัณฑ์เกษตรที่ปลอดภัย
คณะผู้แทนเยี่ยมชมโมเดลการผลิตชาออร์แกนิกที่สหกรณ์ Khe Coc (Tuc Tranh, Phu Luong, Thai Nguyen) ภาพถ่าย: “Hai Tien”
แม้จะมีความสำเร็จดังกล่าว ดร. ฮวง ถิ ถุย หัวหน้าแผนกการเพาะปลูก (แผนกการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืช ไทเหงียน) ยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าการผลิตเกษตรอินทรีย์ในประเทศของเราโดยทั่วไปยังคงมีข้อบกพร่องหลายประการ เช่น ยังไม่มีการออกรายการวัตถุดิบ (ปุ๋ย อาหารสัตว์ ยาสำหรับสัตว์ ยาฆ่าแมลง) ที่ใช้ในการผลิตเกษตรอินทรีย์ ค่าธรรมเนียมการรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์จากองค์กรระหว่างประเทศสูงเกินไป ในขณะที่การรับรองตาม TCVN ไม่ได้รับความไว้วางใจจากชุมชน ตลาดเกษตรอินทรีย์ในท้องถิ่นยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น และไม่มีกลไกที่จะส่งเสริมให้ผู้ผลิตเปลี่ยนการเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นการผลิตเกษตรอินทรีย์
ดร.เหงียน ตรี ฮิว รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ Thai Nguyen ชี้ให้เห็นว่าการผลิตทางการเกษตรอัจฉริยะโดยใช้มาตรการทางเทคนิคโดยคำนึงถึงความเหมาะสมกับลักษณะทางธรรมชาติและสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาของพืชผลยังเป็นหนทางหนึ่งในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย
ดร. เหงียน ถิ ง็อก ดิงห์ (สถาบันเกษตรแห่งเวียดนาม) กล่าวว่าการผลิตเกษตรอินทรีย์ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ดังนั้น รัฐบาลจำเป็นต้องออกแผนสำหรับพื้นที่การผลิตเกษตรอินทรีย์ในเร็วๆ นี้ เพื่อดึงดูดนักลงทุนให้ผลิตผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ขนาดใหญ่ ทำให้การตรวจสอบ เฝ้าระวัง รับรอง และบริโภคผลิตภัณฑ์ง่ายขึ้น และเร่งกระบวนการสร้างตลาดเกษตรอินทรีย์ในประเทศ
“ปัจจุบันในประเทศของเรามีแนวคิดเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์และเวียดแกปอยู่มากมาย เช่น เกษตรกรรมอินทรีย์ การผลิตอินทรีย์ เวียดแกป แนวทางเวียดแกป... ทำให้เกษตรกรและผู้บริโภคแยกแยะได้ยากว่าจะผลิตหรือซื้อสินค้าที่ได้มาตรฐานอินทรีย์ดี” ดร.ดิงห์ กล่าวถึงสถานการณ์ปัจจุบัน
ดร. Truong Thi Anh Tuyet (มหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้ Thai Nguyen) กล่าวว่า การอภิปรายเกี่ยวกับความสำเร็จและความยากลำบากในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในเวิร์กช็อปจะช่วยให้ “4 บ้าน” มีข้อมูลมากขึ้นในการสร้างกลไกและนโยบาย บูรณาการการปฏิบัติกับการฝึกอบรมและการวิจัย เชื่อมโยงธุรกิจกับเกษตรกร ผู้บริหาร และนักวิทยาศาสตร์ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการผลิตเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)