เวียดนามเป็นผู้ส่งออกพริกไทยรายใหญ่ที่สุดในโลก

เวียดนามเป็นตลาดส่งออกพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดของบราซิล

ข้อมูลจากศูนย์การค้าระหว่างประเทศ (ITC) ระบุว่า การเก็บเกี่ยวพริกไทยของบราซิลในปี 2568 คาดว่าจะอยู่ที่ 85,000-90,000 ตัน ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับผลผลิต 75,000 ตันในปี 2567 โดยจะเก็บเกี่ยวในรัฐเอสปิริตูซานตู

ตามสถิติจากศูนย์สถิติการค้าต่างประเทศของรัฐบราซิล (Comex Stat) ระบุว่า ณ สิ้นเดือนมิถุนายน 2568 การส่งออกพริกไทยของบราซิลอยู่ที่ 49,761 ตัน มีมูลค่าการซื้อขาย 309.7 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 33.8% และมูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้น 118.6%

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 เวียดนามเป็นตลาด การส่งออกพริกไทย บราซิลเป็นประเทศที่มีผลผลิตมากที่สุด โดยมีปริมาณผลผลิต 17,563 ตัน คิดเป็นส่วนแบ่งตลาด 35.3% เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 197.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 ตลาดส่งออกที่สำคัญ ได้แก่ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ 4,675 ตัน (เพิ่มขึ้น 31.4% 9.4%) อินเดีย 4,623 ตัน (เพิ่มขึ้น 18.8%) เซเนกัล 3,696 ตัน (เพิ่มขึ้น 1.0%) 7.4% และโมร็อกโก 3,502 ตัน (ลดลง 1.8%) 7.0% ราคาส่งออกเฉลี่ยอยู่ที่ 6,224 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 63.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

บราซิลบันทึกราคาพริกไทยดำเพิ่มขึ้นในเชิงบวกเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไตรมาสที่ 1 ปี 2568 ที่ 6,621 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้นมากกว่า 67% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นนี้ไม่ได้คงอยู่นานนัก เมื่อราคาลดลงเล็กน้อยมาอยู่ที่ 6,539 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ในไตรมาสที่ 2 ปี 2568 อย่างไรก็ตาม ราคาปัจจุบันยังคงสูงกว่าปีก่อนหน้าอย่างมาก

พริกไทยชาวอินโดนีเซียฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งทั้งราคาและปริมาณการส่งออก

การผลิตพริกไทย อินโดนีเซียคาดว่าจะถึง 63,000 ตันในปี 2568 ในช่วงครึ่งปีแรก การส่งออกพริกไทยจากประเทศนี้มีการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากราคาพริกไทยดำและพริกไทยขาวที่เพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจ

ราคาส่งออกพริกไทยดำของอินโดนีเซียเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 จาก 3,998 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสแรกของปี 2567 เป็น 7,201 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสแรกของปี 2568 และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็น 7,325 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสที่สอง ถือเป็นหนึ่งในการปรับขึ้นสูงสุดในบรรดาประเทศผู้ส่งออกพริกไทยรายใหญ่ สะท้อนสัญญาณเชิงบวกเกี่ยวกับอุปสงค์และอุปทาน รวมถึงการพัฒนาในห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมพริกไทยของอินโดนีเซีย

ในทำนองเดียวกัน ราคาพริกไทยขาวยังคงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จาก 6,152 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสที่ 1 ปี 2567 ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 9,807 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสที่ 1 ปี 2568 และ 9,976 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสที่ 2 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ราคาเพิ่มขึ้น 59% และ 40% ตามลำดับ แสดงให้เห็นถึงความต้องการของตลาดที่แข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง เช่น พริกไทยขาวแปรรูป

ในส่วนของปริมาณการส่งออก จากข้อมูลของ ITC พบว่าในเดือนพฤษภาคม 2568 เพียงเดือนเดียว อินโดนีเซียส่งออกพริกไทย 2,856 ตัน ลดลง 15% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า และถือเป็นเดือนที่ 5 ติดต่อกันที่ปริมาณการส่งออกลดลง อย่างไรก็ตาม เมื่อรวมปริมาณการส่งออกในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2568 อยู่ที่ 18,556 ตัน เพิ่มขึ้น 18.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 และเพิ่มขึ้น 76.4% เมื่อเทียบกับปี 2566

ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ เวียดนาม คิดเป็น 23.7% ที่ 4,400 ตัน (เพิ่มขึ้น 58.0%) จีน 18.9% ที่ 3,504 ตัน (เพิ่มขึ้น 11.4%) สหรัฐอเมริกา 14.2% ที่ 2,632 ตัน (ลดลง 2.8%) และอินเดีย 11.9% เพิ่มขึ้น 36.5%

ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าอินโดนีเซียไม่เพียงแต่ฟื้นตัวในด้านราคาเท่านั้น แต่ยังขยายการส่งออกอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังประเทศในเอเชีย เช่น เวียดนามและจีน ท่ามกลางความผันผวนของตลาดพริกไทยโลกอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นทุนโลจิสติกส์ที่สูงขึ้น และอุปสรรคทางการค้าที่เพิ่มขึ้น การเติบโตของการส่งออกมากกว่า 40% ในช่วงสี่เดือนแรกของปี ถือเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงความสามารถในการปรับตัวและการขยายตัวของอุตสาหกรรมพริกไทยของอินโดนีเซีย

ตลาดภายในประเทศกำลังกลายเป็นเป้าหมายสำคัญอันดับหนึ่งของพริกไทยอินเดีย

ในปี พ.ศ. 2568 ผลผลิตพริกไทยของอินเดียจะยังคงเผชิญกับความยากลำบากหลายประการเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัฐกรณาฏกะ ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตหลัก คาดการณ์ว่าผลผลิตจะลดลง 20-25% แม้จะต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้ว่าจะลดลงมากถึง 38% เมื่อต้นปี แต่ก็ยังคงสร้างแรงกดดันอย่างมากต่ออุปทาน จากสถานการณ์เช่นนี้ ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าความต้องการนำเข้าพริกไทยของอินเดียจะเพิ่มขึ้นเพื่อชดเชยปัญหาการขาดแคลนและตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศที่กำลังเติบโต

แม้ผลผลิตจะลดลง แต่ราคาส่งออกพริกไทยดำของอินเดียยังคงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคาพริกไทยดำในปี 2567 อยู่ในระดับสูงอยู่แล้ว (6,763-7,296 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน) และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็น 7,813 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสแรกของปี 2568 และ 8,208 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในไตรมาสที่สอง แนวโน้มราคาที่เพิ่มขึ้นนี้สะท้อนให้เห็นถึงความสามารถในการแข่งขันอย่างยั่งยืนของพริกไทยอินเดีย อันเนื่องมาจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ชื่อเสียงของแบรนด์ และมาตรฐานที่ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอุปทานภายในประเทศมีจำกัด อินเดียจึงให้ความสำคัญกับการบริโภคภายในประเทศมากขึ้น ส่งผลให้การส่งออกลดลง ในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2568 การส่งออกพริกไทยอยู่ที่ 6,005 ตัน ลดลง 8.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน แสดงให้เห็นว่าตลาดภายในประเทศกำลังกลายเป็นสิ่งที่อุตสาหกรรมพริกไทยอินเดียให้ความสำคัญเป็นลำดับแรก ท่ามกลางปัญหาการผลิตและความต้องการภายในประเทศที่สูง

มูลค่าส่งออกพริกไทยของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ณ สิ้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2568 เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกชนิดรวม 124,133 ตัน แบ่งเป็นพริกไทยดำ 105,939 ตัน และพริกไทยขาว 18,194 ตัน แม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลง 12.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี พ.ศ. 2567 แต่มูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 850.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 34.1%

การเติบโตอย่างแข็งแกร่งของมูลค่าส่วนใหญ่เกิดจากการเพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจของราคาส่งออก ราคาพริกไทยดำ ราคาพริกไทยเฉลี่ยอยู่ที่ 6,665 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 93.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่พริกไทยขาวอยู่ที่ 8,079 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 63.0% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ถือเป็นราคาสูงสุดในรอบหลายปี สะท้อนถึงแนวโน้มการฟื้นตัวของตลาดพริกไทยโลกอย่างชัดเจน ขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงการพัฒนาคุณภาพสินค้าและห่วงโซ่มูลค่าเพิ่มของอุตสาหกรรมพริกไทยเวียดนามอย่างมีนัยสำคัญ ในด้านตลาด สหรัฐอเมริกายังคงเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณการส่งออก 24,979 ตัน คิดเป็น 23.6% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมด

ตลาดสำคัญอื่นๆ เช่น อินเดีย (7,768 ตัน) สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (7,700 ตัน) จีน (6,610 ตัน) และเยอรมนี (4,836 ตัน) ยังคงรักษาระดับการนำเข้าที่คงที่ สะท้อนถึงแนวโน้มการกระจายตลาดและการลดการพึ่งพาคู่ค้าแบบดั้งเดิมหลายราย

ที่มา: https://baoquangninh.vn/viet-nam-dang-la-quoc-gia-xuat-khau-ho-tieu-lon-nhat-the-gioi-3368832.html