หวิญลินห์ขยายพื้นที่การผลิตข้าวอินทรีย์

เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต ทางการเกษตร โดยเฉพาะมูลค่าผลิตภัณฑ์ข้าวเชิงพาณิชย์ ตั้งแต่ปี 2560 อำเภอวิญลิงห์ได้ส่งเสริมและระดมเกษตรกรให้ผลิตข้าวในทิศทางเกษตรอินทรีย์ผ่านการเชื่อมโยงห่วงโซ่กับวิสาหกิจและสหกรณ์ (HTX) ตั้งแต่ขั้นตอนเมล็ดพันธุ์ วัตถุดิบทางการเกษตร ไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์

รูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตข้าวอินทรีย์ของบริษัทการค้า กวางตรี และสหกรณ์เตี่ยนมี วินห์ลัม วินห์ลินห์ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 6.5 ตันต่อเฮกตาร์ - ภาพ: TT

หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลากว่า 6 ปี รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าได้พิสูจน์ให้เห็นอย่างชัดเจนว่ามีประสิทธิผล นำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่ผู้ผลิตและสิ่งแวดล้อม สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการขยายพื้นที่ในอำเภอ

เพื่อนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติ อำเภอหวิงห์ลิงห์ได้ทบทวนการวางแผนพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ ได้แก่ ตำบลหวิงห์ลอง ตำบลหวิงห์ถวี และตำบลหวิงห์ลัม การลงทุนในการปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก ระบบคลองชลประทาน และการรวมที่ดินเพื่อจัดตั้งพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ ครอบคลุมพื้นที่ 25 เฮกตาร์ของสหกรณ์ซาจุง 30 เฮกตาร์ของสหกรณ์เทืองฮัว ตำบลหวิงห์ลอง

จนถึงปัจจุบัน ทั้งอำเภอมีสหกรณ์ 8 แห่ง มีครัวเรือนเกษตรกร 587 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการปลูกข้าวอินทรีย์ ซึ่งเชื่อมโยงกับการบริโภคผลผลิตข้าว มีพื้นที่รวม 158 เฮกตาร์ ผลจากฤดูกาลผลิตแสดงให้เห็นว่าผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 60 ควินทัลต่อเฮกตาร์ สร้างรายได้ 49 ล้านดองต่อเฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้กระบวนการปลูกข้าวแบบปิดเข้มข้นตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวข้าว ช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวได้ 5-7%

ปัจจุบันมีบริษัท 2 แห่งที่ดำเนินธุรกิจผลิตข้าวอินทรีย์ร่วมกับสหกรณ์ ได้แก่ บริษัท ซ่งเจียน คอร์ปอเรชั่น จอยท์สต๊อก (กวางบิญ) และบริษัท กวางตรี เทรดดิ้ง คอร์ปอเรชั่น จอยท์สต๊อก ในระหว่างกระบวนการวางแผนและพัฒนาการผลิต ผลิตภัณฑ์ได้สร้างแบรนด์และมีตลาดผู้บริโภค ปัจจุบัน บริษัทที่เกี่ยวข้องได้ค่อยๆ ปรับปรุงตลาดผลผลิตให้มีเสถียรภาพ ก่อตั้งแบรนด์ข้าวอินทรีย์หวิงห์แลม และกำลังให้การรับรองข้าวอินทรีย์หวิงห์ลินห์

ในฐานะสหกรณ์ที่ดำเนินการปลูกข้าวอินทรีย์ในพื้นที่ขนาดใหญ่ สหกรณ์การเกษตรดึ๊กซา ตำบลหวิงถวี ได้ดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพในการระดมพลประชาชนเพื่อรวมพื้นที่เพาะปลูก สร้างเงื่อนไขสำหรับการสร้างพื้นที่เพาะปลูกต้นแบบขนาดใหญ่ นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตข้าวได้อย่างง่ายดาย นำไปสู่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง ในช่วงฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี พ.ศ. 2566 สหกรณ์ได้ร่วมมือกับบริษัทซ่งเจี้ยน คอร์ปอเรชั่น จอยท์สต๊อก จำกัด เพื่อผลิตและบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์จำนวน 33 เฮกตาร์

นายเหงียน วัน ไห่ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรดึ๊กซา กล่าวว่า ประชาชนมีความตระหนักรู้เกี่ยวกับวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง แต่ใช้เฉพาะปุ๋ยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์จากสมุนไพรเท่านั้น สร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยสำหรับผู้ผลิต

ผลผลิตข้าวอินทรีย์เฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 6 ตัน/เฮกตาร์/ไร่ (ข้าวสด) ซึ่งเกือบเทียบเท่ากับผลผลิตข้าวทั่วไป อย่างไรก็ตาม ต้นทุนการผลิตต่ำกว่าเนื่องจากไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง อัตราการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวต่ำ และราคาขายสูงกว่าข้าวทั่วไป ดังนั้นรายได้เฉลี่ยต่อเฮกตาร์หลังหักต้นทุนจึงสูงกว่าผลผลิตข้าวทั่วไปประมาณ 3-4 ล้านดอง/เฮกตาร์

นายไห่ได้รับความไว้วางใจให้ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการสหภาพสหกรณ์ผลิตข้าวอินทรีย์วิญลิงห์ โดยมีสมาชิกจากสหกรณ์ 4 แห่งเข้าร่วมจำนวน 881 คน ได้แก่ ดึ๊กซา ทุยบาดง (ตำบลวิญทุย) ธวงฮัว (ตำบลวิญลอง) และดังซา (ตำบลวิญลัม) ซึ่งจัดตั้งโดยคณะกรรมการประชาชนอำเภอวิญลิงห์เมื่อปลายปี 2566

สหกรณ์ผลิตข้าวอินทรีย์วินห์ลินห์ มีหน้าที่รับผิดชอบในการผลิตพันธุ์ข้าวอินทรีย์ ข้าวอินทรีย์ ข้าวคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์ การแปรรูปและให้บริการทางชีววิทยาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ถ่ายทอดการประยุกต์ใช้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ

“เมื่อเร็วๆ นี้ ทางอำเภอมีโครงการก่อสร้างระบบการแปรรูปและแปรรูปข้าววินห์ลินห์เบื้องต้น ณ สหกรณ์ดึ๊กซา พร้อมโครงสร้างพื้นฐาน เช่น โรงงาน ลาน ถนน สร้างระบบอบข้าวพร้อมเตาอบ 3 เตา ได้แก่ เตา 2 เตา ความจุ 30 ตัน/ชุด เตา 1 เตา ความจุ 10 ตัน/ชุด สร้างระบบแปรรูปข้าวอินทรีย์ บรรจุภัณฑ์ และติดฉลากสินค้า”

อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ สหกรณ์ได้ลงทุนเพียงการสร้างโรงงานเท่านั้น เราหวังว่าทางจังหวัดจะให้ความสำคัญกับการจัดหาเงินทุนเพื่อดำเนินโครงการ เพื่อสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกให้สอดคล้องกับข้อกำหนดการผลิตข้าวอินทรีย์ตามกระบวนการปิด” คุณไห่กล่าว

นอกจากการจัดตั้งสหภาพสหกรณ์ผลิตข้าวอินทรีย์แล้ว ในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2566-2567 อำเภอหวิงห์ลิงห์จะดำเนินโครงการผลิตข้าวอินทรีย์บนพื้นที่ 158.1 เฮกตาร์ ครอบคลุมพื้นที่ตำบลหวิงห์ถวี 93.6 เฮกตาร์ ตำบลหวิงห์ลอง 20 เฮกตาร์ และตำบลหวิงห์ลาม 44.53 เฮกตาร์ งบประมาณการลงทุนรวมของโครงการนี้อยู่ที่ 2.16 พันล้านดอง ซึ่งประชาชนจะร่วมสมทบทุนกว่า 1.3 พันล้านดอง

อำเภอได้ดำเนินการกลไกสนับสนุนพันธุ์ข้าวและปุ๋ยบางชนิด แต่ไม่เกินร้อยละ 50 สำหรับพื้นที่สหกรณ์ 119.53 ไร่ ได้แก่ ดึ๊กซา ทุยบาฮา เตียนมี ดังซา ทุงฮัว โดยมีพันธุ์ข้าวคุณภาพ เช่น DV108, ADI28, ST25, HN6, HG12

ในปี พ.ศ. 2567 อำเภอหวิงห์ลิงห์ตั้งเป้าที่จะผลิตข้าวอินทรีย์ให้ได้ 150 เฮกตาร์ ซึ่ง 50 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และตั้งเป้าที่จะผลิตข้าวอินทรีย์ให้ได้ 300 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2568 ซึ่ง 100 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ด้วยสภาพปัจจุบันของอำเภอหวิงห์ลิงห์ การผลิตข้าวอินทรีย์ยังคงประสบปัญหาหลายประการ เนื่องจากที่ดิน ทรัพยากรน้ำ และพันธุ์ข้าว... ไม่สอดคล้องกับกระบวนการผลิต ดังนั้น เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ อำเภอจึงยังคงลงทุนในการปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูกและระบบคลองชลประทานเพื่อรองรับพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ต่อไป

เพื่อหาพันธมิตรในการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ ทางอำเภอมีเป้าหมายที่จะเชื่อมโยงกับสหกรณ์ค้าปลีกในจังหวัด เช่น บริษัท Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company, Song Gianh Corporation Joint Stock Company, TH TRUE MILK Company... ในทางกลับกัน ให้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับประโยชน์ของการผลิตข้าวอินทรีย์ เพิ่มการจัดหลักสูตรฝึกอบรม ให้คำแนะนำเทคนิคการปลูกและดูแลข้าว... เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิต

ทันห์ ตรุค

แหล่งที่มา