กรณีมวนยาเส้นสร้างกระแสฮือฮา: ตลาดออนไลน์ขายถูกสุดๆ

(แดน ตรี) - ลำไส้แช่แข็งเคยมีขายเป็นจำนวนมากในโซเชียลเน็ตเวิร์กบางแห่งในราคาเพียง 15,000-25,000 ดอง/กก. เท่านั้น ขณะเดียวกันชนิดสดมีราคาอยู่ที่ประมาณ 250,000-300,000 ดอง/กก.

เมื่อเร็วๆ นี้ เครือข่ายโซเชียลกลายเป็นไวรัล ด้วยวิดีโอ ลำไส้หมูยาว 40 เมตร และหนัก 5.8 กิโลกรัม ในร้านอาหารแห่งหนึ่ง วิดีโอนี้ก่อให้เกิดการถกเถียงในภายหลัง เนื่องจากหลายคนเริ่มสงสัยถึงความแท้จริงของวิดีโอ โดยหลายคนคิดว่าวิดีโอนี้เป็นเพียงกลอุบายเพื่อดึงดูดผู้ชมเท่านั้น

หลายๆ คนเชื่อว่าเมนูไส้หมูจานนี้ทำมาจากไส้หมูธรรมดาแล้วแช่ในสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เชฟหลายๆ คนยังได้โพสต์บนโซเชียลมีเดียเรียกร้องให้ผู้คนเลิกกินอาหารประเภทนี้ เนื่องจากลำไส้หมูมักถูกผสมกับสารเคมีเพื่อให้ติดกับบุหรี่ จากนั้นจึงนำไปขายในราคาสูง

จากการสำรวจกลุ่มค้าขายสินค้าแช่แข็งปริมาณมากบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก พบว่าก้นบุหรี่ส่วนใหญ่จะถูกขายแบบแช่แข็ง บรรจุในกล่องที่มีน้ำหนักประมาณ 10 กิโลกรัม นี่เป็นรูปแบบการจัดจำหน่ายที่คุ้นเคยในอุตสาหกรรมอาหารขายส่ง เช่น การให้บริการแก่ร้านอาหาร ร้านอาหาร หรือโรงงานแปรรูปอาหาร

ที่น่าสังเกตคือราคาขายส่งก้นบุหรี่แช่แข็งค่อนข้างถูก อยู่ที่ 150,000 ถึง 250,000 ดองต่อกล่อง 10 กิโลกรัม บางแหล่งยังรับคำสั่งซื้อจำนวนมากและจัดส่งถึงประตูบ้านคุณด้วย

ครั้งหนึ่งก้นบุหรี่แช่แข็งเคยขายผ่านกลุ่มโซเชียลมีเดียในราคาเพียง 225,000 ดอง/กล่อง 10 กก. (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

ในขณะเดียวกัน ร้านอาหารและภัตตาคารหลายแห่งที่เชี่ยวชาญด้านอาหารเครื่องในใน ฮานอย เครื่องในหมูถือเป็นเมนูที่หายากและมีราคาแพง อาหารชนิดนี้เป็นที่ต้องการไม่เพียงแต่เพราะความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะมีปริมาณจำกัดและหาซื้อในตลาดได้ยากอีกด้วย

ดังนั้นราคาขายออร์แกนแบบท่อในสถานประกอบการเหล่านี้จึงสูงเช่นกัน อยู่ที่ 200,000 ถึง 350,000 ดองต่อ 100 กรัม หรือเทียบเท่าราคา 2 ล้านถึง 3.5 ล้านดองต่อกิโลกรัม สูงกว่าออร์แกนทั่วไปมาก

นางมินห์ เฮียน พ่อค้าเนื้อหมูใน เมืองห่าติ๋ญ ซึ่งค้าขายเนื้อหมูมานานกว่า 20 ปี เปิดเผยว่า ลำไส้หมูในโรงฆ่าสัตว์เป็นสิ่งที่ค่อนข้างหายาก โดยมักจะพบในหมูแก่ที่เลี้ยงมานานหลายปี เพียงไม่กี่เดือนหรือหนึ่งปีครั้งเท่านั้น

“ไส้หมูสดอาจจะไม่เท่ากันและสวยงามเหมือนในรูปของร้านอาหารบางร้าน แต่จะมีความหนาต่างกัน ไส้หมูจะกรอบและอร่อยกว่าไส้หมูธรรมดา และราคาก็สูงเช่นกัน ประมาณ 250,000-300,000 ดองต่อกิโลกรัม” เธอกล่าว

แม้ว่าชุมชนออนไลน์ต่างๆ ต่างมีความเห็นที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับเมนูไส้หมูของร้านอาหารแห่งหนึ่ง แต่ก็มีภาพอื่นๆ ปรากฏขึ้นซึ่งน่าสงสัยว่าอาหารชนิดนี้น่าจะนำเข้าจากจีน

ด้วยเหตุนี้ หลายๆ คนจึงพบว่าแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซบางแห่งในจีนขายเครื่องในหมูแช่แข็งในราคาถูกมาก เพียงประมาณ 7 หยวน/500 กรัม หรือเทียบเท่ากับ 14 หยวน/กก. (50,000 ดอง/กก.)

เว็บไซต์อีคอมเมิร์ซจีนขายไส้หมูแช่แข็งเพียง 7 หยวน/500 กรัมเท่านั้น (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม ณ โถงทางเดินของรัฐสภา นางสาว Pham Khanh Phong Lan ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ ตอบสื่อมวลชนเกี่ยวกับกรณีก้นบุหรี่ที่วางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในท้องตลาด ซึ่งก่อให้เกิดความปั่นป่วนในความคิดเห็นของประชาชน

ตามที่นางสาวลานกล่าว นี่อาจเป็นการฉ้อโกงทางการค้าเพื่อเพิ่มผลกำไร เนื่องจากแกนของท่อนั้นหายากมากและหาได้ยากในท้องตลาด ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์กล่าวว่า หน่วยงานกำลังดำเนินการตรวจสอบย้อนกลับและเก็บตัวอย่างเพื่อทดสอบว่าตรวจพบสารเติมแต่งหรือไม่

“ที่จริงแล้ว เรื่องนี้ (ไส้บุหรี่) ยังไม่ได้รับความสนใจมากนัก กรมฯ เน้นไปที่หมูเป็นหลัก” นางหลาน กล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/vu-long-se-dieu-gay-xon-xao-du-luan-cho-mang-ban-gia-sieu-re-20250506200306115.htm