สร้างสถิติด้วยเมนูที่ทำจากส้มโอถึง 135 เมนู

เช้าวันที่ 12 เมษายน พิธีเปิดงานเทศกาลผลไม้แทงห์ตรา จังหวัดบิ่ญมินห์ ได้จัดขึ้นที่โรงเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลายดงแทงห์ ในเมืองบิ่ญมินห์ จังหวัดวิญลอง งานนี้มีจุดประสงค์เพื่อยกย่องผลไม้ขึ้นชื่อของท้องถิ่นและดึงดูดนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ โปรแกรมยังสร้างสถิติใหม่ของเวียดนามด้วยการนำเสนออาหารจากผลไม้แทงห์ตราถึง 135 เมนู

Báo Đại biểu Nhân dân•12/04/2025

ส้มแทงห์ตราเป็นผลไม้ขึ้นชื่อที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเมืองบิ่ญมินห์

นางเหงียน ถิ กวี๋น ทันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดวิงห์ลอง กล่าวว่า "เทศกาลแทงห์ตราไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการแนะนำผลไม้ขึ้นชื่อที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวิงห์ลองเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการยกย่องฝีมือของสตรีท้องถิ่นในด้านศิลปะ การทำอาหาร อีกด้วย"

นางเหงียน ถิ กวี๋น ทันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด วิญลอง กล่าวสุนทรพจน์ในงานเทศกาลดังกล่าว

งานเทศกาลนี้ดึงดูดทีมทำอาหาร 20 ทีมจากทั่วจังหวัดเข้าร่วม โดยนำเสนอประสบการณ์การทำอาหารที่หลากหลายซึ่งเน้นเมนูที่ทำจากส้มโอ อาหารเหล่านี้จะถูกจัดแสดงและแนะนำให้กับนักท่องเที่ยวและชุมชน สร้างสรรค์งานเลี้ยงอาหารที่ไม่เหมือนใคร และมีส่วนช่วยในการพัฒนาการท่องเที่ยวและ เศรษฐกิจ ของจังหวัด

มีการเปิดตัวอาหาร 135 เมนูที่ทำจากผลส้มโอสู่สาธารณชน

ส้มแทงห์ตราเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดบิ่ญมิญ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องสวนส้มแทงห์ตราขนาดใหญ่ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลดงแทงห์ ตามคำบอกเล่าของผู้สูงอายุ ส้มแทงห์ตราได้รับการปลูกในพื้นที่นี้มาประมาณ 100 ปีแล้ว

ผลไม้ดาวเรืองมีขนาดเล็ก ประมาณขนาดไข่ไก่ มีสีเขียวเมื่อยังไม่สุก และจะเปลี่ยนเป็นสีส้มเหลืองที่สวยงามเมื่อสุกแล้ว

ปัจจุบันต้นส้มโอได้กลายเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับชาวจังหวัดบิ่ญมิญแล้ว

เทศกาลชาเขียวบิ่ญมินห์ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมความงดงามทางวัฒนธรรมและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวิญลองให้แก่มิตรสหายทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย