สร้างห่วงโซ่คุณค่า ขยายผลิตภัณฑ์ชาให้แพร่หลาย

ซอนลา: การสร้างห่วงโซ่มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรที่ยั่งยืน ห่าซาง : การสร้างห่วงโซ่มูลค่าสำหรับผลิตภัณฑ์เกษตรในท้องถิ่น

กระตุ้นการลงทุนในผลิตภัณฑ์ชา

ไทเหงียน คือแหล่งกำเนิดชาเวียดนาม ที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวยและดินที่อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ ดินกรวดของเทือกเขาภาคกลาง และอัตราส่วนทางโภชนาการที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นชา ส่งผลให้ชาไทเหงียนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่อาจสับสนกับชาจากแหล่งอื่นๆ ได้ น้ำชามีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าวอ่อน รสฝาดเล็กน้อย และรสหวานติดลิ้นยาวนาน ทำให้ผู้ดื่มชาจดจำไปตลอดกาล

ด้วยเป้าหมายในการ "เผยแพร่คุณค่า เชื่อมโยงความสัมพันธ์ รักษาชื่อเสียง รับประกันคุณภาพ" และความปรารถนาที่จะนำผลิตภัณฑ์ชา Tan Cuong ดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมที่สุดให้กับผู้บริโภค ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ชา Huong Van ให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบ รับประกันคุณภาพสีเขียว สะอาด ปลอดภัย ตลอดกระบวนการผลิตและการแปรรูป จะต้องปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGap และปฏิบัติตามแนวทางออร์แกนิกเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

Xây dựng chuỗi giá trị, đưa sản phẩm chè vươn xa

ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เหิงวันตราได้รับการส่งเสริมในงานส่งเสริมการค้าหลายงาน (ภาพ: สหกรณ์เหิงวันตรา)

ในงานสัมมนา “การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรเชื่อมโยงระดับภูมิภาคในการส่งเสริมการค้า” ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คุณเหงียน ถิ เฮือง วัน ประธานกรรมการบริหารและผู้อำนวยการสหกรณ์เฮือง วัน ตรา กล่าวว่า สิ่งแรกที่สหกรณ์จะสามารถนำผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดสู่ตลาดได้คือการเสริมสร้างการเชื่อมโยงกับผู้คนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพ

เพื่อให้มีแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพตรงตามมาตรฐาน VietGAP สหกรณ์เฮืองวันตราจึงได้ประสานงานกับกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดท้ายเงวียนและกรมส่งเสริมการเกษตรจังหวัด เพื่อให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการดูแลต้นชาตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ขณะเดียวกัน ประชาชนยังได้รับการสนับสนุนปุ๋ยและยาสมุนไพรสำหรับฉีดพ่นและรดน้ำต้นชาอีกด้วย

นอกจากนี้ ทุกปี กรมส่งเสริมการเกษตร หรือ กรมวิชาการเกษตร จะทำการตรวจสอบพื้นที่ปลูกชาของสหกรณ์ ว่าค่าดัชนีดินและน้ำอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกชาหรือไม่

“เมื่อผู้คนได้รับการชี้นำ ดูแลเอาใจใส่ และรักต้นชาเหมือนรักตัวเอง นั่นคือความสุขของธุรกิจ เพราะเมื่อพวกเขาตระหนักว่าสุขภาพของทุกคนก็คือสุขภาพของพวกเขาเอง พวกเขาจึงจะสามารถดำเนินการและปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่ถูกต้อง เพื่อร่วมงานกับเราเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด และสร้างความมั่นใจในสุขภาพของผู้ใช้งาน” คุณเหงียน ถิ เฮือง วัน กล่าว

ปัจจุบัน สหกรณ์เฮืองวันจ่า (Huong Van Tra Cooperative) มีพื้นที่ปลูกชาตามกระบวนการ VietGAP มากกว่า 20 เฮกตาร์ ล่าสุด สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับหน่วยงานหนึ่งเพื่อดำเนินการใส่ปุ๋ยตามกระบวนการปุ๋ยอินทรีย์อย่างสมบูรณ์บนพื้นที่กว่า 10 เฮกตาร์ ในปี พ.ศ. 2565 สหกรณ์จะขยายพื้นที่เพิ่มอีกกว่า 10 เฮกตาร์ในตำบลฟุกจิริว เมืองท้ายเงวียน ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ผลิตชาพันธุ์เตินเกืองอันเลื่องชื่อ

นอกจากจะมีผลิตภัณฑ์คุณภาพแล้ว สหกรณ์ยังให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์อีกด้วย ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของสหกรณ์บรรจุในถุงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ช่วยให้เก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้อย่างดีเยี่ยม หลีกเลี่ยงแสง เชื้อรา และการสูญเสียกลิ่นหอมของชา นอกจากนี้ เอกลักษณ์เฉพาะของชาเฮืองวานอันเลื่องชื่อ คือ รสชาติและสีสัน สีเขียวอมเหลืองของน้ำชา ผสานกับรสฝาดเล็กน้อย กระจายตัวไปทั่วปลายลิ้น ทิ้งรสหวานติดลิ้นยาวนาน แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบชาที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังประทับใจ

ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง สหกรณ์เฮืองวันตราจึงได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นเลิศของจังหวัดไทเหงียน ด้วยผลิตภัณฑ์ชาหง็อกซวน ซึ่งเป็นชาชั้นเลิศ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้รับเกียรติให้ได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ด้วยผลิตภัณฑ์ชาหง็อกซวน ซึ่งเป็นชากุ้ง และชาหง็อกซวน ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกทั้งหมด 18 ราย ซึ่งล้วนเป็นผู้ปลูกชาในอำเภอเตินเกือง ตลาดผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ครอบคลุมทั่วประเทศ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในบางจังหวัด เช่น กว๋างนิญ ฮานอย ไฮฟอง และโฮจิมินห์

เพื่อส่งเสริมแบรนด์ นำเสนอผลิตภัณฑ์สู่ผู้บริโภคในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ และสร้างความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นระหว่างจิตวิญญาณของผู้คน สหกรณ์เฮืองวันจ่าได้เปิดพื้นที่ดื่มชาที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายแบบดั้งเดิมและยกระดับวัฒนธรรมเวียดนาม สหกรณ์จัดชั้นเรียน "การชงชาและการชิมชา" เป็นประจำเพื่อให้นักศึกษาและลูกค้าได้ฝึกฝนเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรม ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการขายและส่งเสริมการค้ามากมายเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ก้าวหน้ายิ่งขึ้น

การขยายตลาดสินค้าหลัก

คุณเหงียน ถิ เฮือง วัน เล่าว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อที่จะก้าวไปข้างหน้าและพัฒนาต่อไป สหกรณ์เฮือง วัน ตรา จะมุ่งเน้นด้านวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดออกสู่ตลาด โดยทำงานร่วมกับประชาชนให้ปฏิบัติตามมาตรฐานการดูแลอย่างมีมาตรฐาน ขณะเดียวกัน สหกรณ์จะขยายพื้นที่วัตถุดิบ เชื่อมโยงกับชุมชนอื่นๆ และนำผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าออกสู่ตลาดด้วยดีไซน์ที่สวยงามยิ่งขึ้น

การเชื่อมโยงการผลิตและส่งเสริมการค้าโดยมุ่งเน้นสินค้าหลักของภูมิภาคเป็นแนวโน้มที่จะนำมาใช้ในอนาคต คุณเหงียน ถิ เฮือง วัน เน้นย้ำว่า การมีสนามการค้านั้นจำเป็นอย่างยิ่งยวดสำหรับการกระจายสินค้า ยกตัวอย่างเช่น เมื่อมีแหล่งสินค้าที่ดี ธุรกิจจำเป็นต้องมีศูนย์กลางการค้าและจุดจำหน่ายขนาดใหญ่เพื่อเชื่อมโยงสินค้าของจังหวัดไทเหงียนและจังหวัดอื่นๆ เข้าด้วยกัน ณ ที่แห่งนี้ พวกเขาสามารถเลือกซื้อสินค้าจากทุกภูมิภาคและจังหวัด และมั่นใจในแหล่งที่มาและคุณภาพ นี่คือสิ่งที่ธุรกิจต้องการให้ภาครัฐสนับสนุนอยู่เสมอ เพื่อให้พวกเขาสามารถผลิตและนำสินค้าคุณภาพดีที่สุดออกสู่ตลาดได้อย่างมั่นใจ

ที่มา: https://congthuong.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-dua-san-pham-che-vuon-xa-342199.html