อุตสาหกรรมข้าวมี “สิ่งแรก” มากมาย
“การเก็บเกี่ยวแบบระเบิด” เป็นคำที่หลายคนพูดถึงเมื่อพูดถึงอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามในปี 2566 เพราะไม่เพียงแต่การเก็บเกี่ยวจะดีเท่านั้น แต่ราคายังดีอีกด้วย
ตามรายงานของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พื้นที่เพาะปลูกในปี 2566 หยุดอยู่ที่ 7.16 ล้านเฮกตาร์ ลดลง 9,000 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ผลผลิตเพิ่มขึ้น 1 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ทำให้ผลผลิตข้าวทั้งหมดอยู่ที่ 43.6 ล้านตัน
ด้วยปริมาณการผลิตที่อุดมสมบูรณ์ อุตสาหกรรมข้าวไม่เพียงแต่ตอบสนองการบริโภคภายในประเทศและความต้องการสำรองเท่านั้น แต่ยังส่งออกข้าวได้ 8 ล้านตัน และทำรายได้ 4.78 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 38.7% เมื่อเทียบกับปี 2565
ราคาข้าวหัก 5% ในประเทศของเราก็พุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยเพิ่มขึ้นจาก 473 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เป็น 663 เหรียญสหรัฐฯ ในปี 2566 ดังนั้น ข้าวเวียดนามจึงมีราคาแพงที่สุดเมื่อเทียบกับราคาข้าวชนิดเดียวกันจากประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลก
ข้าวเวียดนามได้พิสูจน์คุณภาพในตลาดโลกอีกครั้ง หลังจากได้รับรางวัลข้าวดีที่สุดในโลกประจำปี 2566 ที่จัดขึ้นที่ประเทศฟิลิปปินส์ นับเป็นปีที่สองแล้วที่ข้าวเวียดนามคว้ารางวัลสูงสุดในการแข่งขันครั้งนี้
ในช่วงปลายปี 2566 ชาวนาในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังคงขายข้าวสดจากนาได้ในราคาเฉลี่ย 9,200 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงที่สุดในประวัติศาสตร์
นายบุย วัน ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคย์โตรม ( ลองอัน ) เปิดเผยว่า ด้วยราคาข้าวที่สูงอย่างต่อเนื่องในปัจจุบัน หากปลูกข้าวได้ 3 ไร่ สมาชิกของสหกรณ์จะได้รับกำไรประมาณ 90-100 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี
รายงานจากกรมการผลิตพืช ระบุว่า ในจังหวัดทางภาคเหนือ ประชาชนปลูกข้าวปีละสองครั้ง เนื่องจากราคาข้าวที่สูง เกษตรกรจึงได้กำไร 37 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี
ในงานแถลงข่าวสิ้นปีของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien ยังได้กล่าวถึงความสำเร็จของอุตสาหกรรมข้าว รวมถึง "ครั้งแรก" หลายประการ เช่น ราคาสูงสุด ปริมาณการส่งออกข้าวสูงสุด และมูลค่าการส่งออกที่เป็นสถิติสูงสุด
ในการประชุมเพื่อทบทวนงานปี 2566 และกำหนดภารกิจปี 2567 ของภาค การเกษตร นายบุ่ย บา บอง อดีตรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม ยืนยันว่าอุตสาหกรรมข้าวของประเทศมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อความมั่นคงทางอาหารทั้งในประเทศและทั่วโลก เวียดนามถือเป็นประเทศผู้บุกเบิกและได้รับการยกย่องจากนานาประเทศ เนื่องจากมีการส่งออกข้าวในปริมาณสูงและข้าวคุณภาพดี ท่ามกลางสถานการณ์ที่ประเทศกำลังเผชิญแรงกดดัน
“ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา การส่งออกข้าวของประเทศเราเพิ่มขึ้นทุกปี โดยเฉลี่ยปีละ 5-8 ล้านตัน” เขากล่าวเน้นย้ำ
อย่างไรก็ตาม คุณบงกล่าวว่าภาคการเกษตรยังคงมี “หนี้สองประการ” ประการแรก หนี้เกษตรกรเนื่องจากรายได้ต่ำ ประการที่สอง หนี้สิ่งแวดล้อมเนื่องจากการใช้ยาฆ่าแมลงซึ่งก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก การแก้ปัญหาหนี้สองประการนี้จะช่วยปกป้องคนรุ่นปัจจุบันและคนรุ่นอนาคต
ขยายพื้นที่ปลูกข้าว ฟางข้าว แกลบ ก็กลายเป็นพันล้านดอลลาร์
คุณบุ่ย บา บอง กล่าวว่า โครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำหนึ่งล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี พ.ศ. 2573" ถือเป็นโครงการริเริ่มใหม่ของเวียดนาม โดยมีเกษตรกร 1 ล้านคนเข้าร่วมโครงการ
“นี่เป็นแรงบันดาลใจอันยิ่งใหญ่สำหรับเวียดนาม เมื่อเร็วๆ นี้ผมได้เข้าร่วมการประชุมนานาชาติเกี่ยวกับข้าว และรู้สึกถึงการสนับสนุนจากมิตรประเทศทั่วโลก” เขากล่าว อย่างไรก็ตาม การจะดำเนินโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ให้ประสบผลสำเร็จ จำเป็นต้องแก้ไขจุดอ่อนที่สุด นั่นคือการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจโดยทันที นอกจากนี้ โครงการนี้ยังต้องอาศัยการมีส่วนร่วมอย่างเด็ดขาดจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
เมื่อเร็วๆ นี้ ในการประชุมที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ประธานกรรมการบริหารของบริษัท Loc Troi Group Corporation Huynh Van Thon ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ถุงโพลีเมอร์ที่ใช้วัตถุดิบจากแกลบข้าว
เขาคำนวณว่าด้วยข้าว 43 ล้านตัน จะสามารถเก็บเกี่ยวแกลบได้ 5 ล้านตัน ทำให้ได้ไบโอโพลิเมอร์หลายล้านตัน และสร้างกำไรได้ 3,000-3,500 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี
คุณธอนกล่าวว่า ปัจจุบันเกษตรกรมีภาระหน้าที่อันหนักหน่วงในการดำเนินภารกิจเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก... ท่ามกลางความท้าทายมากมายที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม ดังนั้น การนำผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมข้าวมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ จึงเป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)