การส่งออกเครื่องเทศคุณภาพพรีเมียมทำให้เวียดนามทำรายได้หลายสิบล้านดอลลาร์สหรัฐ

สถิติของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า การส่งออกโป๊ยกั๊กของเวียดนามในเดือนมิถุนายนอยู่ที่ 1,548 ตัน คิดเป็นมูลค่า 6.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 0.8% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า โดยปรอซี ทัง ลอง เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดในเดือนนี้ คิดเป็น 13.8% ที่ 213 ตัน

การส่งออกเครื่องเทศคุณภาพพรีเมียมทำให้เวียดนามทำรายได้หลายสิบล้านดอลลาร์สหรัฐ

ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ เวียดนามส่งออกโป๊ยกั๊ก 7,023 ตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออกรวม 34.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ปริมาณการส่งออกลดลง 5.6% และมูลค่าการส่งออกลดลง 25.3% อินเดียเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม โดยมีปริมาณ 4,410 ตัน คิดเป็น 63% ของจำนวนผู้นำเข้าทั้งหมดในเวียดนาม

จากสถิติขององค์การเครื่องเทศ โลก พบว่าผลผลิตโป๊ยกั๊กของเวียดนามเป็นอันดับสองของโลก โป๊ยกั๊กทำให้เวียดนามเป็นซัพพลายเออร์ที่มีศักยภาพในตลาดเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสของโลก โดยมีมูลค่า 21.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2564 และจะเพิ่มขึ้นเป็น 27.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2569

ปัจจุบันประเทศของเรามีพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กรวมประมาณ 40,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในจังหวัด Lang Son และ Cao Bang โดยมีผลผลิตต่อปีมากกว่า 16,000 ตัน

ที่น่าสังเกตคือ ในโลกนี้โป๊ยกั๊กแทบจะพบได้เฉพาะในเวียดนามและจีนเท่านั้น และสามารถผลิตโป๊ยกั๊กได้ในปริมาณมากด้วยสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย โป๊ยกั๊กจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปีที่ 4 แต่กว่าจะเก็บเกี่ยวได้ปีละ 2 ครั้ง ต้องใช้เวลาถึง 16 ปี พืชหายากชนิดนี้จึงยิ่งมีค่ามากขึ้นไปอีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิจะมีผลผลิตมากในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม ส่วนช่วงฤดูร้อนจะมีผลผลิตมากในเดือนกันยายนและตุลาคม

โป๊ยกั๊กเป็นหนึ่งในเครื่องเทศชั้นเลิศที่เชฟชื่อดังต่างชื่นชอบนำมาใช้ในอาหารของพวกเขา การใช้โป๊ยกั๊กอย่างชำนาญจะช่วยยกระดับรสชาติของอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ การใช้โป๊ยกั๊กบริสุทธิ์แช่ในไวน์ยังช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น หวัด ปวดศีรษะ ปวดท้อง โรคทางเดินอาหาร และโรคกระดูกและข้อ โป๊ยกั๊กยังมีสรรพคุณในการรักษาเชื้อราที่ผิวหนัง โรคหิด บรรเทาอาการปวด ฟกช้ำ แก้ไอ ขับเสมหะ... และสรรพคุณทางยาอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กยังเป็นหนึ่งในเครื่องสำอางชั้นดีที่ใช้ในอุตสาหกรรมความงามอีกด้วย

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-mot-loai-cay-gia-vi-cuc-pham-viet-nam-thu-ve-hang-chuc-trieu-usd-331483.html