ส่งออกกุ้ง: ความคาดหวังมากมายจากตลาดพันล้านคน

ตลาดที่มีศักยภาพ

ตลาดจีนมีความสำคัญเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ สำหรับผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จีนติดอันดับ 3 ตลาดนำเข้าอาหารทะเลของเวียดนามสูงสุด รองจากสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น

ตามข้อมูลของกรมศุลกากรเวียดนาม ระบุว่า ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายน 2566 การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังจีนและฮ่องกงมีมูลค่า 569 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงร้อยละ 8 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

นางสาวคิม ธู ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดกุ้งจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) เปิดเผยว่า ความต้องการของตลาดจีนไม่มั่นคง

ด้วยเหตุนี้ การส่งออกกุ้งของเวียดนามจึงเติบโตในเชิงบวกในช่วงสามเดือน ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม ก่อนจะกลับมามีแนวโน้มลดลงในเดือนกันยายน ตุลาคม และพฤศจิกายน อย่างไรก็ตาม การลดลงไม่ได้รุนแรงเท่ากับช่วงเดือนแรกๆ ของปี จีนและฮ่องกงเป็นตลาดที่มีอัตราการลดลงต่ำที่สุดในบรรดาตลาดนำเข้ากุ้งหลักของเวียดนาม

Xuất khẩu tôm: Nhiều kỳ vọng từ thị trường tỷ dân

การส่งออกกุ้งไปจีนยังมีศักยภาพเติบโตได้อีกมาก

ความต้องการนำเข้ากุ้งของจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่เนื่องจากมีผู้ผลิตจำนวนมากที่ “แห่กัน” เข้ามาในตลาดนี้ด้วยราคาที่ต่ำ กุ้งเวียดนามจึงประสบปัญหาในการแข่งขันด้านราคา คาดว่าในช่วงเดือนสุดท้ายของปีนี้ การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดนี้จะยังคงลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

“แม้การส่งออกกุ้งไปจีนและฮ่องกงในปี 2566 จะลดลงเมื่อเทียบกับปี 2565 (ปีที่มูลค่าการส่งออกกุ้งสูงสุดเป็นประวัติการณ์) แต่ก็ยังคงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ” นางสาวคิม ทู กล่าว

คุณเจื่อง ดิงห์ โฮ เลขาธิการสมาคมอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2566 อุตสาหกรรมอาหารทะเลจะเผชิญกับความท้าทายมากมาย แม้ว่าตลาดสำคัญหลายแห่งจะหดตัวลงอย่างรวดเร็ว แต่จีนกลับเป็นตลาดที่หดตัวน้อยที่สุด ดังนั้น จีนจึงกลายเป็นตลาดสำคัญอันดับต้นๆ ของอาหารทะเลเวียดนาม รวมถึงกุ้งซึ่งเป็นสินค้าส่งออกหลัก

การเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์แปรรูปอย่างล้ำลึก

VASEP คาดการณ์ว่าการส่งออกกุ้งในปี 2567 จะมีแนวโน้มดีขึ้น ปัจจุบันอุปทานกุ้งจากเอกวาดอร์ยังคงทรงตัวและมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย การส่งออกกุ้งของเวียดนามจะฟื้นตัวและเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ 10-15% ในปี 2567

ในแง่ของโอกาสและศักยภาพ ตลาดจีนยังคงมีโอกาสเติบโตอีกมาก นักเศรษฐศาสตร์ ประเมินว่าจีนจะพึ่งพาการนำเข้าอาหารทะเลมากขึ้น เช่นเดียวกับประเทศตะวันตก การบริโภคกุ้งของจีนมีปริมาณมหาศาล มากกว่าสหรัฐอเมริกาและยุโรปเสียอีก ในปี พ.ศ. 2566 คาดการณ์ว่าจีนจะนำเข้ากุ้งจำนวนมหาศาลถึง 1 ล้านตัน โดยส่วนใหญ่นำเข้าเพื่อการแปรรูปและการบริโภคภายในประเทศ ขณะที่การส่งออกแทบจะไม่มีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ กรมศุลกากรจีนเพิ่งประกาศรายชื่อผู้ประกอบการแปรรูปอาหารทะเลเวียดนามกว่า 800 รายที่มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับการส่งออกไปยังประเทศจีน ขณะเดียวกัน จีนได้อนุมัติรหัสสินค้าสำหรับโรงงานบรรจุภัณฑ์ปูและกุ้งมังกร 40 แห่ง โรงงานบรรจุภัณฑ์กุ้งกุลาดำ 5 แห่ง ผลิตภัณฑ์ 128 ประเภท และอาหารทะเลเวียดนาม 48 ชนิด ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามมีโอกาสเพิ่มการส่งออกในอนาคต

นายเจื่อง ดิงห์ โฮ เลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกกุ้งแห่งประเทศจีน (VASEP) กล่าวว่า เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบดังกล่าว ผู้ประกอบการจำเป็นต้องเพิ่มจุดแข็งต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ผลิตภัณฑ์ยั่งยืน ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า รูปแบบการส่งออกที่ยืดหยุ่น และการเลือกช่องทางการชำระเงินที่เหมาะสม ขณะเดียวกัน ควรปรับปรุงนโยบายการนำเข้าของรัฐบาลกลางและท้องถิ่น ในอนาคตอันใกล้นี้ จำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์เพื่อกระตุ้นการส่งออกกุ้งไปยังตลาดจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกุ้งกุลาดำ

นอกจากนี้ ควรส่งเสริมกิจกรรมทางการค้าที่เชื่อมโยงธุรกิจของทั้งสองประเทศ โดยให้ความสำคัญกับการค้าภายในประเทศมากขึ้น นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีการแลกเปลี่ยนและแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการของตลาดและกฎระเบียบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงนโยบายการนำเข้า-ส่งออก

ลิงค์ที่มา