การส่งออกกุ้ง: ความคาดหวังมากมายจากตลาดพันล้านคน

ตลาดที่มีศักยภาพ

ตลาดจีนมีความสำคัญต่อผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนามเพิ่มมากขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จีนเป็นตลาดนำเข้าอาหารทะเลของเวียดนาม 3 อันดับแรก รองจากสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น

ตามข้อมูลของกรมศุลกากรเวียดนาม ระบุว่า ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายน 2566 การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังจีนและฮ่องกงอยู่ที่ 569 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลงร้อยละ 8 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

นางสาวคิม ทู ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดกุ้งจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) เปิดเผยว่า ความต้องการของตลาดจีนไม่มั่นคง

การส่งออกกุ้งของเวียดนามเติบโตในเชิงบวกในช่วงสามเดือนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม จากนั้นกลับมามีแนวโน้มลดลงในเดือนกันยายน ตุลาคม และพฤศจิกายน อย่างไรก็ตาม การลดลงไม่ได้รุนแรงเท่ากับในช่วงเดือนแรกของปี จีนและฮ่องกงเป็นตลาดที่มีการลดลงน้อยที่สุดในบรรดาตลาดนำเข้ากุ้งหลักของเวียดนาม

Xuất khẩu tôm: Nhiều kỳ vọng từ thị trường tỷ dân

การส่งออกกุ้งไปจีนยังมีศักยภาพเติบโตได้อีกมาก

ความต้องการกุ้งนำเข้าของจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่เนื่องจากมีซัพพลายเออร์จำนวนมากแห่เข้ามาในตลาดนี้ด้วยราคาต่ำ ทำให้กุ้งของเวียดนามประสบปัญหาในการแข่งขันด้านราคา ในช่วงเดือนสุดท้ายของปีนี้ คาดว่าการส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดนี้จะยังคงลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

“แม้การส่งออกกุ้งไปจีนและฮ่องกงในปี 2566 จะลดลงเมื่อเทียบกับปี 2565 (ปีที่มูลค่าการส่งออกกุ้งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์) แต่ก็ยังคงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ” นางสาวคิม ทู กล่าว

นาย Truong Dinh Hoe เลขาธิการ VASEP กล่าวว่าในปี 2023 อุตสาหกรรมอาหารทะเลจะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย ในขณะที่ตลาดสำคัญหลายแห่งลดลงอย่างรวดเร็ว แต่จีนกลับลดลงน้อยที่สุด ดังนั้น ประเทศนี้จึงกลายเป็นตลาดสำคัญอันดับต้นๆ สำหรับอาหารทะเลของเวียดนาม รวมถึงกุ้งซึ่งเป็นสินค้าส่งออกหลัก

การเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก

VASEP คาดการณ์ว่าการส่งออกกุ้งในปี 2567 จะมีแนวโน้มดีขึ้น โดยปัจจุบันอุปทานกุ้งจากเอกวาดอร์ยังคงทรงตัวและมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย โดยการส่งออกกุ้งของเวียดนามจะฟื้นตัวและเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 10-15% ในปี 2567

ในแง่ของโอกาสและศักยภาพ ตลาดจีนยังมีแนวโน้มเติบโตได้อีกมาก นักเศรษฐศาสตร์ ประเมินว่าจีนจะพึ่งพาอาหารทะเลนำเข้ามากขึ้น คล้ายกับโมเดลของประเทศตะวันตก การบริโภคกุ้งของจีนมีจำนวนมาก แม้กระทั่งมากกว่าสหรัฐอเมริกาและยุโรป โดยในปี 2023 คาดว่าจีนจะนำเข้ากุ้งจำนวนมหาศาลถึง 1 ล้านตัน โดยส่วนใหญ่นำเข้าเพื่อการแปรรูปและการบริโภคภายในประเทศ ขณะที่การส่งออกแทบจะไม่มีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ สำนักงานศุลกากรจีนได้ประกาศรายชื่อผู้ประกอบการแปรรูปอาหารทะเลของเวียดนามกว่า 800 รายที่ผ่านเกณฑ์การส่งออกไปยังจีนเมื่อไม่นานนี้ ขณะเดียวกัน จีนได้อนุมัติรหัสผลิตภัณฑ์สำหรับโรงงานบรรจุปูและกุ้งมังกร 40 แห่ง โรงงานบรรจุกุ้งกุลาดำ 5 แห่ง ผลิตภัณฑ์ 128 ประเภท และอาหารทะเลเวียดนาม 48 สายพันธุ์ ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามมีโอกาสเพิ่มการส่งออกในอนาคต

นาย Truong Dinh Hoe เลขาธิการ VASEP กล่าวว่า เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบดังกล่าว ผู้ประกอบการจะต้องเพิ่มจุดแข็งของตนเอง เช่น ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ยั่งยืน ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม รูปแบบการส่งออกที่ยืดหยุ่น และเลือกวิธีการชำระเงินที่เหมาะสม พร้อมกันนี้ ควรปรับปรุงนโยบายการนำเข้าของรัฐบาลกลางและรัฐบาลท้องถิ่น ในอนาคตอันใกล้นี้ จำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์เพื่อกระตุ้นการส่งออกกุ้งไปยังตลาดจีน โดยเฉพาะกุ้งกุลาดำ

นอกจากนี้ ควรส่งเสริมกิจกรรมการค้าที่เชื่อมโยงธุรกิจของทั้งสองประเทศ โดยต้องให้ความสำคัญกับการค้าภายในประเทศมากขึ้น นอกจากนี้ ต้องมีการแลกเปลี่ยนและแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการของตลาดและกฎระเบียบ โดยเฉพาะเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงนโยบายนำเข้า-ส่งออก

ลิงค์ที่มา