ด้วยความร่วมมืออย่างเด็ดขาดของคณะกรรมการพรรคและหน่วยงานภาครัฐทุกระดับ ผนวกกับความคิดสร้างสรรค์ของประชาชนและสหกรณ์ ทำให้สินค้าเกษตรที่สำคัญ เช่น ลิ้นจี่ ส้ม ส้มโอ... ที่ได้มาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ รวมทั้งสินค้า OCOP ระดับ 3 และ 4 ดาว... ไม่เพียงแต่สามารถวางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ได้เท่านั้น แต่ยังขยายการส่งออกอีกด้วย
ประสานงานคำสั่งต่างๆ และปรับปรุงกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดบั๊กนิญได้มุ่งเน้นไปที่การปรับโครงสร้างการผลิต ทางการเกษตร อย่างเด็ดขาดให้สอดคล้องกับความปลอดภัย ความทันสมัย และความยั่งยืน โดยในพื้นที่ที่มีการปลูกผลไม้หนาแน่นได้มีการประชาสัมพันธ์และให้คำแนะนำแก่ประชาชนอย่างเข้มข้น เพื่อให้เปลี่ยนจากการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่การใช้มาตรฐานเกษตรกรรมเวียดนาม (VietGAP) มาตรฐานเกษตรกรรมโลก (GlobalGAP) และเกษตรอินทรีย์
 |
ผู้บริหารจากกรมอุตสาหกรรมและการค้า พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่จากตำบลน้ำดวง ได้เยี่ยมชมสวนลิ้นจี่ที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP |
หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกำลังทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดเพื่อควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต การใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวด กระบวนการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว แปรรูป และบรรจุภัณฑ์ได้รับการกำหนดมาตรฐานตามความต้องการของตลาด
นายเหงียน ฮง กวาง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 315 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่รวมกว่า 17,700 เฮกเตอร์ ปลูกลิ้นจี่ ลำไย ส้มโอ แตงโม กล้วย และสมุนไพร เฉพาะลิ้นจี่อย่างเดียวมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกถึง 243 แห่ง ส่งออกไปยังจีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ไทย และสหภาพยุโรป จังหวัดมีโรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อการส่งออก 46 แห่ง โดย 42 แห่งเป็นโรงงานสำหรับลิ้นจี่โดยเฉพาะ
| ปัจจุบัน จังหวัดบั๊กนิญ มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวขึ้นไปจำนวน 668 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 74 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 593 รายการ จังหวัดมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 315 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่รวมกว่า 17,700 เฮกเตอร์ สำหรับลิ้นจี่ ลำไย ส้มโอ แตงโม กล้วย และสมุนไพร... เฉพาะลิ้นจี่อย่างเดียวมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออกถึง 243 แห่ง |
กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้มอบหมายให้กรมคุ้มครองพืชและการผลิตพืชผลทางการเกษตร ทำหน้าที่บริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์อย่างเข้มงวด เสริมสร้างการกำกับดูแลการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ควบคุมศัตรูพืช และรับรองความปลอดภัยและการตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร
นี่ไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดสำหรับการส่งออกเท่านั้น แต่ยังช่วยนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า และห้างค้าปลีกสมัยใหม่ภายในประเทศอีกด้วย
รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ฟาม วัน ทินห์ เน้นย้ำว่า "ในปีนี้ รหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบหลายครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าได้มาตรฐานคุณภาพทุกประการก่อนนำสินค้าออกสู่ตลาด ลูกค้าสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพของสินค้าเกษตรจังหวัดบั๊กนิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการควบคุมสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง"
ตามที่สหายฟาม วัน ทินห์ กล่าว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญส่วนใหญ่ของจังหวัดบั๊กนิญเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูง ดังนั้นข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารจึงเข้มงวดมาก ด้วยเหตุนี้ จังหวัดจึงสั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทางควบคุมยาฆ่าแมลงอย่างเข้มงวด และจัดเจ้าหน้าที่เทคนิคคอยให้คำแนะนำแก่เกษตรกรอย่างสม่ำเสมอในการจัดการศัตรูพืชและโรคตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ปัจจุบันเจ้าของสวนผลไม้หลายรายยังทำการตรวจสอบสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงอย่างจริงจังเพื่อยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก่อนนำออกสู่ตลาดด้วย
ผู้คนกำลังยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อย่างกระตือรือร้น
ด้วยความร่วมมือจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เกษตรกรหลายรายในจังหวัดบั๊กนิญได้ปรับเปลี่ยนทัศนคติในการผลิตอย่างจริงจัง โดยยึดมั่นในหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ปลอดภัย เพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตร ครอบครัวของนายบุย วัน กวี๋น ในหมู่บ้านชาย (ตำบลลุกงัน) มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ฤดูหลัก 1 เฮกเตอร์ โดยมีอายุเฉลี่ยมากกว่า 15 ปี
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่สวนลิ้นจี่ทั้งหมดของครอบครัวเขาได้รับการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลลิ้นจี่ ครอบครัวของเขาใช้ปุ๋ยอย่างมีเหตุผล โดยให้ความสำคัญกับสารกำจัดศัตรูพืชและโรคจากพืชและชีวภาพเป็นอันดับแรก การฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชทั้งหมดจะเสร็จสิ้นประมาณ 40-45 วันก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารตกค้าง
“การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP นั้นยากกว่าในตอนแรก แต่เมื่อคุ้นเคยกับกระบวนการแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้ก็ดีขึ้นมาก ลิ้นจี่ที่ได้สวยงามและปลอดภัยต่อการบริโภค ทำให้พ่อค้าและธุรกิจต่างๆ ให้ความสำคัญกับการซื้อ และราคาขายก็คงที่มากขึ้น” นายกวี๋นกล่าว ปีนี้ครอบครัวของเขาคาดว่าจะเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ได้ประมาณ 5-6 ตัน
 |
การผลิตปอเปี๊ยะสดที่สหกรณ์ปอเปี๊ยะสดเหลียนชุง ตำบลฟุกฮวา |
ไม่เพียงแต่ลิ้นจี่เท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP อื่นๆ จากจังหวัดบั๊กนิญก็ค่อยๆ สร้างแบรนด์ของตนเองขึ้นมาได้ด้วยการมุ่งเน้นคุณภาพและการปรับปรุงวิธีการผลิต เมื่อพูดถึงตำบลฟุกฮวา หลายคนคงรู้จักปอเปี๊ยะทอดเหลียนจง ซึ่งได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวแล้ว
เพื่อรักษาชื่อเสียงของแบรนด์ สหกรณ์ไส้กรอกหมูย่างเหลียนจงจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการคัดสรรวัตถุดิบ โดยเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบจากโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับการรับรองด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร พร้อมทั้งปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด
นอกจากนี้ สหกรณ์ยังลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดึงดูดสายตาและบูรณาการรหัส QR สำหรับครัวเรือนสมาชิกแต่ละหลัง ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น และมีส่วนช่วยในการป้องกันสินค้าลอกเลียนแบบ ด้วยการรับประกันคุณภาพและการสร้างแบรนด์อย่างเป็นระบบ ทำให้ปอเปี๊ยะย่างเหลียนจงเป็นที่นิยมบริโภคอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปยังหลายพื้นที่ เช่น ฮานอย ไฮฟอง กวางนิง เป็นต้น
อาจกล่าวได้ว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP อื่นๆ อีกมากมายก็กำลังเข้ามามีบทบาทในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวข้าวฉู่ น้ำผึ้ง ลิ้นจี่จากเมืองลุกเงน ไก่บ้านเยนเถะ ผลิตภัณฑ์จากถั่งเช่า ชาสมุนไพร ผักแปรรูป เป็นต้น นอกจากจะเน้นการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์แล้ว ผู้ผลิต OCOP ยังให้ความสำคัญกับการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย การนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการตรวจสอบย้อนกลับ การส่งเสริมการขาย และการบริโภคผลิตภัณฑ์อีกด้วย
ขยายตลาดของคุณด้วยคุณภาพ
การให้ความสำคัญกับคุณภาพได้ส่งผลดีอย่างมากต่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ และผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดบั๊กนิญหลายรายการ ไม่เพียงแต่ขายดีในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายรายการยังค่อยๆ ขยายการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และสหภาพยุโรป
สำหรับลิ้นจี่ ผลิตภัณฑ์นี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากคุณภาพที่เหนือกว่า รูปลักษณ์ที่ดึงดูดใจ ความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ และความปลอดภัยด้านอาหารที่รับประกันได้ พื้นที่การผลิตหลายแห่งที่ได้มาตรฐาน GlobalGAP ได้รับความสำคัญในการจัดซื้อโดยธุรกิจต่างๆ เพื่อการส่งออก รวมถึงการจัดจำหน่ายให้กับห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในประเทศ
 |
พื้นที่ส่งออกสิ่งทอของตำบลฟุกฮวา ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ |
สับปะรด ส้ม ส้มโอ น้อยหน่า ฝรั่ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของ OCOP ได้ค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นคงในตลาด ด้วยวิธีการผลิตที่ปลอดภัยและการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน ปัจจุบัน จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวขึ้นไปจำนวน 668 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว 1 รายการ คือ ลิ้นจี่ลูกเกดลุกเง็นหงซวน จากสหกรณ์การผลิตและบริการธุรกิจการเกษตรหงซวน ในตำบลชู นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาวจำนวน 74 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวจำนวน 593 รายการ
ในบริบทของตลาดที่มีกฎระเบียบเข้มงวดมากขึ้นและมีข้อจำกัดทางเทคนิคที่เข้มงวด การสร้างแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจึงไม่ได้เน้นปริมาณอีกต่อไป แต่เป็นการแข่งขันบนพื้นฐานของชื่อเสียงและคุณภาพที่แท้จริง ตั้งแต่พื้นที่ปลูกลิ้นจี่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ในลุกเงน ไปจนถึงการผลิตสับปะรดอย่างปลอดภัยในตำบลเกป และผลิตภัณฑ์ OCOP อีกหลายร้อยรายการที่กำลังสร้างฐานที่มั่นในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ แสดงให้เห็นว่าภาคเกษตรกรรมของจังหวัดบั๊กนิญกำลังเปลี่ยนผ่านอย่างแข็งแกร่งจากแนวคิดที่เน้นการผลิตไปสู่แนวคิดเศรษฐกิจการเกษตรสมัยใหม่
ตามที่สหายฟาม วัน ทินห์ กล่าว ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะยังคงพัฒนาฐานข้อมูลการตรวจสอบคุณภาพในพื้นที่เพาะปลูกอย่างต่อเนื่อง โดยค่อยๆ สร้างระบบข้อมูลที่เชื่อมโยงกันเพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าเกษตรได้อย่างเข้มงวดมากขึ้น และเสริมสร้างชื่อเสียงของผลไม้จังหวัดบั๊กนิญในตลาด
ด้วยความร่วมมืออย่างเป็นระบบของระบบการเมืองทั้งหมด ไปจนถึงจิตวิญญาณเชิงรุกในการเปลี่ยนแปลงทัศนคติการผลิตในหมู่ประชาชน ทำให้เกิดรากฐานที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบั๊กนิญ เพื่อรักษาความเชื่อมั่นของผู้บริโภค เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และบรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืนในกระบวนการบูรณาการ
ที่มา: https://baobacninhtv.vn/xuc-tien-tieu-thu-vai-thieu-nang-chat-luong-giu-vung-thuong-hieu-postid446625.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)