Lotus'tan 200 vejetaryen yemek Vietnam rekoru kırdı

3 Kasım'da, 2025 Vejetaryen Yemek Festivali Düzenleme Komitesi, Vietnam Rekorları Örgütü'nün lotustan yapılan 200 vejetaryen yemeğin Vietnam rekorunu oluşturan bir sertifika verdiğini duyurdu.

2025 Vejetaryen Yemek Festivali, Ho Chi Minh Şehri Mutfak Derneği (FBA) tarafından, Ho Chi Minh Şehri Binh Phu Bölgesi Halk Komitesi ve ilgili birimlerle işbirliği içinde düzenlenmektedir. Festivalin amacı, Vietnam vejetaryen mutfağını onurlandırmak, yeşil yaşam tarzını teşvik etmek, toplumu birbirine bağlamak, Ho Chi Minh Şehri'nin yeşil ve sürdürülebilir turizm ve mutfak alanında lider bir destinasyon olarak imajını oluşturmaya katkıda bulunmak ve " Dünya Vejetaryen Mutfağı Başkenti" olmaktır.

Organizatörler lotustan yapılan yemekleri değerlendiriyor.

Dong Thap lotusu, Batı'dan organik sebzeler, esmer pirinç ve Vietnam fasulyesi gibi rustik malzemelerden, FBA şefleri hem sofistike lezzetler hem de bölgesel kimlik açısından zengin 200'den fazla zengin vejetaryen yemek hazırladı. Her yemek, toplumu sağlık, çevre ve şefkatli bir kalp için vejetaryen beslenmeye çağıran yeşil - temiz - sağlıklı bir mesaj niteliğinde.

Pek çok turist, Vietnam vejetaryen yemeklerinin bu kadar çeşitli, zengin ve güzel sunulacağını beklemiyor.

Organizatörler, bunun yalnızca tanınmış bir rekor değil, aynı zamanda vejetaryen mutfak kültürünü dünyaya yayma yolculuğunda Vietnam halkının sınırsız yaratıcılığının bir sembolü olduğunu söyledi.

Vietnam Kayıtları Enstitüsü Müdür Yardımcısı ve Vietnam Kayıtları Organizasyon Konseyi Genel Sekreteri Nguyen Thi Quynh Ngoc, değerlendirme sonuçlarını açıkladı ve Ho Chi Minh Şehri Mutfak Sanatları Derneği ile Mena Gurme Süpermarketi'ne Vietnam Kayıt Sertifikası verdi.

Vietnam Rekor Örgütü, Lotus'tan 200 vejetaryen yemekle Vietnam rekoru kırdığı için sertifika verdi.

Ho Chi Minh Şehri Vejetaryen Yemek Festivali 2025'in etkinlik serisinin en önemli etkinliği, lotustan yapılan 200 vejetaryen yemekle Vietnam rekorunun kırılması etkinliğidir. Bu festival, Vietnam mutfak kültürünü onurlandıran, yeşil, sağlıklı ve mutlu bir yaşam tarzını hedefleyen bir festivaldir.

Binh Phu Parkı'nda 3 gün süren (31 Ekim - 2 Kasım 2025) festivale, kültürel ve mutfak etkinliklerini ziyaret etmek, deneyimlemek ve keyfini çıkarmak için yaklaşık 120.000 ziyaretçi katıldı...

200'den fazla vejetaryen ürünün yer aldığı deneyim alanı 3 gün boyunca müşterilerle dolup taşarken, ilk kez katılan birçok genç vejetaryen marka da göz doldurdu.

Festival, 2025 yılı sonunda çok sayıda ziyaretçiyle Ho Chi Minh şehrinin eşsiz bir "yeşil festival destinasyonu", kültürel - turizm - mutfak ve toplum etkinliği haline gelerek, vejetaryen mutfağın - yeşil mutfağın - sürdürülebilir yaşamın şehir sakinleri, turistler ve gençler için ne kadar büyük bir cazibeye sahip olduğunu gösteriyor.

Ziyaretçilerin deneyimlerinin kalitesi, çeşitli yemekler, güzel sunumlar, yeşil ve temiz alanlar, ilgi çekici kültürel aktiviteler, konferans alanları ve iyi organize edilmiş mesleki oyun alanlarıyla iyi bilinmektedir.

Açılış töreninde Düzenleme Komitesi, Binh Phu semtindeki yoksul ama çalışkan öğrencilere 200 sevgi dolu hediye vererek yeşil festivalin ruhunu gösterirken sosyal güvenliği de unutmadı.

Organizatörler, yoksul ama çalışkan öğrencilere 200 sevgi hediyesi verdi.

Dünya Vejetaryen İttifakı tarafından organize edilen 2025 Uluslararası Vejetaryen Mutfak Konferansı kapsamında, vejetaryen mutfağı gelişmiş 15 ülkeden (Hindistan, Tayland, Singapur, Japonya, Brezilya, Kore...) 20'den fazla konuşmacının katılımıyla program gerçekleştirildi.

Festivalde ayrıca profesyonel şeflerin katıldığı Yeşil Usta Şef Vietnam 2025 Yarışması ve öğrencilerin katıldığı Yeşil Geleceğin Şefi Vietnam 2025 Yarışması da büyük ilgi görerek çok sayıda şef ve izleyicinin katılımını sağladı.

Ho Chi Minh Şehri Aşçılık Derneği Başkanı Bay Nguyen Tan Viet, ilk üç günün sonuçlarının vejetaryen mutfağının artık küçük bir trend olmadığını, yeni bir kültürel ve ekonomik akım haline geldiğini gösterdiğini söyledi. Bu yılki festival sadece lezzetli yemekler için değil, aynı zamanda güzel, çevre dostu bir yaşam ve Ho Chi Minh Şehri yiyecek ve içecek sektörünün yeni bir sayfa açması için de önemli: daha yeşil, daha nazik ve daha sürdürülebilir.

Kaynak: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/200-mon-chay-tu-sen-duoc-xac-lap-ky-luc-viet-nam-i786865/