E vitamini açısından zengin 4 besin kanser riskini azaltmaya yardımcı oluyor

E vitamini, birçok vücut fonksiyonu için önemli olan yağda çözünen bir antioksidandır. Uzun süreli E vitamini eksikliği sinir hasarına, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve cilt ve saç üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.

E vitamini, antioksidan özelliği sayesinde hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olur. Verywell Health (ABD) sağlık web sitesine göre, bu fayda yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Badem ve ıspanak E vitamini açısından zengin besinlerdir.

FOTOĞRAF: AI

Ayrıca E vitamini cildi nemlendirme, yumuşatma, iltihabı azaltma ve yara iyileşme sürecini destekleme etkisine sahiptir. Bu vitamin aynı zamanda saçı zararlı çevresel etkilerden korumaya yardımcı olur ve kuru, kırık saçların oluşmasını önler.

Üstelik E vitamini bağışıklık sistemini de destekleyerek vücudun hastalığa neden olan bakteri ve virüslerle savaşmasına yardımcı olur. Bu nedenle, bağışıklık sistemi zamanla zayıflama eğiliminde olduğundan, bu vitamin özellikle yaşlılar için önemlidir.

Yetişkin bir bireyin günde yaklaşık 15 miligram alması gerekir.

E vitamini açısından zengin doğal besinler şunlardır:

Ayçiçeği çekirdekleri

Ayçiçeği çekirdekleri, E vitamininin en zengin doğal kaynaklarından biridir. 140 gramlık bir fincan ayçiçeği çekirdeği yaklaşık 50 mg E vitamini içerir. Bu, günlük önerilen miktarın üç katından fazladır.

Badem

Badem, lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra aynı zamanda iyi bir E vitamini kaynağıdır. 30 gramlık bir porsiyon, yani yaklaşık 24 adet ay çekirdeği, yaklaşık 7,3 mg E vitamini içerir; bu da günlük ihtiyacın yaklaşık %48'ine denk gelir.

Ayrıca bazı araştırma kanıtları, düzenli badem tüketiminin kalp sağlığı ve kilo kontrolü başta olmak üzere başka sağlık yararları da sağlayabileceğini göstermektedir.

Ispanak

Bir fincan pişmiş ıspanak, hücreleri korumaya ve sağlıklı bir cilde kavuşmaya yardımcı olan yaklaşık 3,7 mg E vitamini içerir. Ayrıca ıspanak, K vitamini, A vitamini ve folik asit gibi diğer besin maddeleri açısından da zengin bir kaynaktır. Bunlar genel sağlık için son derece önemli besinlerdir.

Avokado

Avokado, özellikle sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengin, oldukça besleyici bir meyvedir. Ortalama bir avokado yaklaşık 200-250 gram ağırlığındadır. Kabuğu ve çekirdeği çıkarıldığında, avokadonun eti meyvenin ağırlığının yaklaşık %70'ini, yani yaklaşık 140-175 gramını oluşturur. Verywell Health'e göre, bu avokadonun içindeki E vitamini miktarı 3 ila 3,6 gram arasında değişmektedir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-giau-vitamin-e-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-185250402120810611.htm