Turpgillerden Sebzelerin 4 Şaşırtıcı Sağlık Faydası

Yaygın turpgiller arasında lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, kara lahana, kara lahana ve hardal yeşillikleri bulunur. ABD sağlık web sitesi Healthline'a göre, bunların çoğu aynı doğal kimyasallar nedeniyle oldukça benzer bir tada sahiptir.

4 lợi ích sức khỏe bất ngờ của rau họ cải - Ảnh 1. — Kara lahana

Turpgiller familyasından sebzeler, bol miktarda besin maddesi içerdiğinden aşağıdaki faydaları sağlayabilir:

Kanser riskini azaltın

Turpgillerdeki lif ve birçok biyoaktif kimyasalın kanseri önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bunlar arasında C vitamini ve karotenoidlerin güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğu ve serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu serbest radikaller, hücrelere zarar veren ve kansere katkıda bulunan ajanlardır.

Turpgiller familyasından sebzeler de glukozinolatlar içerir. Vücuda girdiklerinde glukozinolatlar izotiyosiyanatlara ve indollere parçalanır. Bu bileşiklerin her ikisi de iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Çoğu durumda, kronik iltihaplanma hücrelere zarar veren ve kanser riskini artıran bir faktördür.

Kilo verme desteği

Kalorisi düşük ve sizi uzun süre tok tutan yiyecekler tüketmek, başarılı kilo vermenin anahtarıdır. Turpgiller ailesinden sebzeler, lif bakımından zengin oldukları için bunu başarır. Lif kalorisi düşük olmasına rağmen yavaş sindirilir, bu nedenle daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur ve iştahınızı azaltır.

Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için Amerikan Kalp Derneği yetişkinlerin günde 25 ila 30 gram lif tüketmesini öneriyor.

Bağırsak sağlığını iyileştirin

4 lợi ích sức khỏe bất ngờ của rau họ cải - Ảnh 2. — Brokoli

Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi'ne göre bağırsak sağlığı sadece sindirim sistemini etkilemekle kalmıyor, aynı zamanda bağışıklığı da etkileyerek aşırı kilo, obezite, kalp hastalığı, tip 2 diyabet, kanser ve karaciğer hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunuyor.

Turpgillerden sebzeler tüketmek bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Bu fayda, zengin lif içeriğinden kaynaklanır. Lif kolona ulaştığında, bağırsak bakterileri tarafından parçalanır ve fermente edilir. Bu işlem, kolonun pH seviyesini düşüren kısa zincirli yağ asitleri oluşturur. Düşük pH, zararlı bakteriler için elverişsiz olsa da faydalı bakterilerin büyümesini teşvik eder.

Kardiyovasküler sağlığı iyileştirin

Çok fazla yağ tüketmek kalp hastalığı riskinizi önemli ölçüde artırabilir. Bunun yerine, yağ tüketimini azaltmalı ve turpgiller de dahil olmak üzere daha fazla sebze tüketmelisiniz. Healthline'a göre, sebzelerdeki lif, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığına katkıda bulunan faktörler olan yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı