Sağlıklı bağırsaklar ve karaciğer için 4 atıştırmalık

Sindirim uzmanlarının bağırsak ve karaciğer sağlığını korumaya yardımcı olmak için önerdiği dört atıştırmalık; cevizli hurma, fındıklı bitter çikolata, bal ve tarçınlı elma, orman meyveli yoğurttur.

Ev yapımı yoğurt, meyvelerle birleştirildiğinde mideyi rahatlatan ve karaciğere iyi gelen bir atıştırmalık ortaya çıkıyor. (Kaynak: Pixabay)

Çoğu insan sindirim için iyi besinlerin genellikle sade haşlanmış sebzeler veya gün boyu yudumlanan ılık su olduğunu düşünür. Ancak bağırsak ve karaciğerle ilgili sorunları düzenli olarak tedavi eden Hintli gastroenterolog Dr. Sethi'nin çok farklı bir bakış açısı var.

İlgili haberler

Karaciğeri beslemek için dört uygun kahvaltılık tarif

Bağırsaklarınızı sağlıklı tutmak ve karaciğer sağlığınızı güçlendirmek için en sevdiği dört atıştırmalık şöyle:

Hurma ve ceviz

Hurma "doğanın şekeri", ceviz ise "beyin gıdası" olarak biliniyor.

Aslında her ikisi de sindirim sisteminde "şifacı" görevi görür. Hurma, bağırsakları nazikçe temizleyen ve faydalı bakterileri besleyen bir süpürge gibi davranan çözünür lif açısından zengindir.

Anti-inflamatuar omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan cevizle bir araya getirildiğinde, tahriş olmuş bağırsak duvarını yatıştıran harika bir atıştırmalık olur.

Bitter çikolatalı karışık kuruyemiş

C vitamini ve bitter çikolatanın bir arada kullanılması kulağa garip gelebilir ama Dr. Sethi'nin bilinçli bir tercihiydi.

Badem ve Antep fıstığı iyi miktarda C vitamini içerir. Hafif bir sinerjik etki için bunları %70 (veya daha fazla) bitter çikolata ile birlikte tüketin.

Çikolatadaki antioksidanlar, vücudun kuruyemişlerdeki besinleri daha iyi emmesine yardımcı olur. Aynı zamanda çikolatadaki flavonoidler, karaciğerin detoksifikasyon süreçlerini destekler.

Bu yemek sadece enerjiyi artırmakla kalmıyor, aynı zamanda yavaş sindirimin, şişkinliğin ve tıkanmış karaciğer fonksiyonlarının temel nedeni olan oksidatif stresi de azaltıyor.

Bal ve tarçınlı elma

Elmalar yaygın bir meyvedir ancak biraz sıcak tarçın tozu ve çiğ balla birleştirildiğinde tıbbi özelliklere sahiptir.

Tarçın, bağırsak bakterilerini dengeleyebilen ve kan şekeri seviyelerini düzenleyebilen bir bileşik olan sinnamaldehit içerir. Çiğ bal, ölçülü kullanıldığında doğal bir prebiyotik görevi görerek bağırsaktaki faydalı bakterilerin beslenmesine yardımcı olur.

Meyveli yoğurt

Yoğurt, probiyotik içerdiği için düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak Dr. Sethi'ye göre, sadece yoğurt yemek yeterli değildir. Faydalı bakterilerin çoğalması için bol miktarda "besin"e ihtiyacı vardır.

Özellikle yaban mersini ve ahududu gibi meyveler polifenoller açısından zengindir. Bunlar, yoğurttaki probiyotikler için gübre görevi görerek, bağırsakta çoğalmalarına ve yerleşmelerine yardımcı olur.

Bu kombinasyon, mideyi rahatlatan ve bağışıklık sistemini güçlendiren dengeli bir atıştırmalıktır. Ayrıca, özellikle ilave şeker içermeyen ev yapımı yoğurtla yapıldığında karaciğere de iyi gelir.

Source: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html