Yengeç eriştesi çorbası yedikten sonra 5 aile üyesinde gıda zehirlenmesi şüphesi var

25 Ekim'de Dr. Nguyen Huu Tri (Endoskopi ve Endoskopik Cerrahi Merkezi, Tam Anh Genel Hastanesi, Ho Chi Minh Şehri), Bayan H.'nin (45 yaşında) yorgunluk, kontrol edilemeyen bağırsak hareketleri ve 85/50 mmHg düşük tansiyonla en şiddetli zehirlenmeyi yaşadığını söyledi. Eşi, kız kardeşi, oğlu ve yeğeni de dahil olmak üzere kalan dört kişi daha sonra benzer semptomlarla hastaneye kaldırıldı.

Doktor Tri, Bayan H.'nin ailesinden 5 kişide, muhtemelen yiyeceklerdeki toksinlerden kaynaklanan bir enfeksiyon veya bağırsak zehirlenmesi teşhisi koydu. Yaygın semptomlar karın ağrısı, ishal, dehidratasyon ve elektrolit dengesizliğiydi.

Bayan H. ciddi şekilde susuz kalmıştı, bu yüzden doktor ona 2 litre serum verdi ve bağırsaklarını stabilize etmek için sindirim enzimleri kullandı. Gözlem için hastaneye kaldırıldı. Diğer dört kişide daha hafif semptomlar vardı ve sıvı replasmanı ve sindirim desteği aldıktan hemen sonra taburcu edildiler.

Hastanede tedavi gören hastalardan biri

Aile, öğle yemeği için bir restorandan yengeç eriştesi çorbası sipariş ettiklerini ve akşam yemeği için bir cenazeye gittiklerini söyledi. Davetlilerin hiçbirinde hastalık belirtisi görülmedi, ancak yengeç eriştesi çorbasını yiyenlerde benzer semptomlar görüldü.

Dr. Tri'ye göre, bağırsak enfeksiyonları ve zehirlenmelerinin birçok nedeni var ve yiyecekler de bunlar arasında bir risk faktörü. Doğru ve hijyenik bir şekilde işlenip saklanmayan yiyecekler, bağırsak sistemine saldıran toksinler, bakteriler, virüsler, parazitler vb. için kolayca bir saklanma yeri haline gelebilir.

Doktorlar, nedeni bilinmeyen şiddetli karın ağrısı olan kişilerin, elektrolit bozuklukları, sepsis, septik şok ve hatta ölüm riskinde artış gibi komplikasyonları önlemek için erken tedavi için hastaneye yatırılmasını önermektedir. Antibiyotik, antiemetik ve bağırsak hareketliliğini azaltan ilaçlar gibi ilaçları doktor reçetesi olmadan keyfi olarak kullanmayın.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/5-nguoi-trong-gia-dinh-nghi-bi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-canh-ghe-185231025152315271.htm