Bir fincan (yaklaşık 70 gram) Çin lahanası yaklaşık 0,7 gram lif, 1,1 gram protein, 45,5 mg sodyum, 223 µg A vitamini, ayrıca K vitamini, karotenoidler ve diğer birçok besin maddesi içerir. ABD merkezli Verywellfit sağlık sitesine göre, bazı insan grupları bu sebzeden özellikle fayda görebilir.
Çin lahanası, kilo vermek isteyenler için harika bir seçimdir.
Öncelikle, kemik sağlığını iyileştirmek isteyenler düzenli olarak Çin lahanası tüketmelidir. Bu sebze mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum, kemiklerin güçlü kalmasına yardımcı olan önemli bir mineraldir. Ayrıca, Çin lahanasındaki K vitamini içeriği de kemik metabolizmasını iyileştirmeye ve kırık riskini azaltmaya yardımcı olur.
Düzenli olarak bok choy tüketmesi gereken bir diğer grup ise bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerdir. Çünkü bok choy, C vitamini açısından zengindir. Aslında bu vitamin, bağışıklık fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olan ve vücudu soğuk algınlığı veya grip gibi yaygın patojenlere karşı koruyan bir antioksidandır.
Çin lahanası, C vitamini dışında kuersetin gibi birçok başka antioksidan da içerir. Bu maddeler vücuttaki iltihabı ve hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur. Sadece Çin lahanası değil, lahana, ıspanak ve brokoli gibi diğer yapraklı yeşil sebzeler de bu antioksidanlar açısından zengindir.
Ayrıca, kilo vermek, kilosunu korumak veya sindirimi iyileştirmek isteyenler de bok choy tüketmelidir. Bunun nedeni, bok choy'un yüksek oranda su ve lif içermesi ve düşük kalorili olmasıdır. Bok choy, daha uzun süre tok kalmanıza, iştahınızı azaltmanıza, sindirime yardımcı olmanıza ve kilo vermeyi kolaylaştırmanıza yardımcı olacaktır.
Bu yapraklı yeşil sebze, sağlıklı görme yeteneğini korumak isteyenler için de faydalıdır. Çin lahanasının temel bileşenleri A vitamini ve A vitamininin öncüsü olan beta-karotendir. Verywellfi'ye göre, bu iki önemli bileşen de göz sağlığını iyileştirmeye ve kuru gözler ve gece körlüğü gibi birçok göz problemini önlemeye yardımcı olur.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)