Beyaz pirinç yemek sağlığa zararlı mı?

Lao Dong gazetesinde yer alan habere göre, Ulusal Beslenme Enstitüsü'nden Dr. Do Thi Phuong Ha, Vietnamlıların çoğunun bol miktarda pirinç tüketme alışkanlığına sahip olduğunu, bunun da daha uzun süre tok kalmalarına ve gün boyunca aktif olmaları için yeterli enerjiyi sağlamalarına yardımcı olduğunu belirtti.

Ancak çoğu insan pirincin çok fazla şeker içerdiğinin farkında değil. Bu nedenle, çok fazla pirinç tüketmek yüksek kan şekerine neden olabilir. Bu da sağlığı ve yaşam kalitesini etkileyen tehlikeli komplikasyonların önemli bir nedenidir.

Gıda Güvenliği Enstitüsü'nden alınan bilgilere göre, beyaz pirinç besin değeri yüksek gıdalardan biri olsa da, çok fazla tüketilmesi sağlığı olumsuz etkileyebilir.

Beyaz pirinç enerji sağlayan bir besindir. (Örnek görsel)

Beyaz pirinç yemek sağlığa zararlı mı?

İşte çok fazla beyaz pirinç tüketmenin bazı olumsuz etkileri.

Metabolik bozukluklara yatkın.

Güney Kore'de yapılan bir araştırmada, uzun süre düzenli olarak beyaz pirinç tüketen kişilerin diğer gruplara kıyasla metabolik hastalık riskinin daha yüksek olduğu belirtilmiştir. Ayrıca, çok fazla beyaz pirinç tüketmek obezite ve dislipidemi riskini de artırmaktadır.

Kilo alımına ve obeziteye neden olur.

Çok fazla beyaz pirinç tüketmek, aşırı enerji alımına ve potansiyel olarak obeziteye yol açabilir.

Diyabete kolayca yakalanabilir

Beslenme uzmanlarına göre, Asya ülkelerinde yüksek miktarda beyaz pirinç tüketimi, diyabete yol açan kötü alışkanlıklardan biridir.

Çok fazla beyaz pirinç tüketmenin ilk zararlı etkisi glikoz üretimidir. Eğer hareketsiz bir yaşam tarzınız varsa, bu glikoz birikerek diyabete yol açar.

Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki bilim insanları 20 yıl boyunca 350.000'den fazla kişiyi inceleyerek, günde bir kase beyaz pirinç tüketmenin diyabet geliştirme riskini %11 artırdığı sonucuna vardılar. Bu aynı zamanda Asya ülkelerinde diyabet oranlarının Avrupa ülkelerine göre daha yüksek olmasının da nedenidir.

Çabuk yorulur ve halsizleşir.

Sık sık yorgun, halsiz hissediyorsanız veya daha yavaş çalışıyorsanız, bunun nedeni önceki öğününüzde çok fazla beyaz pirinç yemiş olmanız olabilir.

Çok fazla beyaz pirinç yediğinizde, bir kısmı vücut için enerjiye dönüştürülürken, fazla enerji kaslarda depolanır. Kaslarda depolanan bu büyük miktardaki enerji, aşırı enerjiye ve hareket kabiliyetinin azalmasına yol açar.

Bu size yanlış bir açlık hissi verir.

Yalancı açlık, yemek yedikten sonra bile daha fazla yemek yeme isteği duyma durumudur. Bu his, bir günde çok fazla karbonhidrat tüketildiğinde ortaya çıkar ve hızlı kilo alımına yol açarak diyabet ve yüksek tansiyon gibi metabolik hastalık riskini artırır.

Psikolojik rahatsızlıklar, sık sık sinirlilik hali.

Çok fazla pirinç yediğinizde, vücudunuz kan şekerini dengelemek için daha fazla insülin salgılamak zorunda kalır. Kandaki aşırı yüksek insülin seviyeleri sizi sinirli, hatta kontrol edilemez hale getirebilir ve daha ciddi vakalarda ciddi psikolojik bozukluklara yol açabilir.

Sürekli aç hissediyorum.

Beyaz pirinç vücuda fazladan enerji sağlasa da, dengeli beslenmezseniz sürekli yemek yeme isteği duyabilir ve bu da kilonuzu kontrol etmeyi zorlaştırabilir.

NHU Kredisi (Derlenmiş)

[reklam_2]
Kaynak