Kahvaltıda haşlanmış tatlı patates yemenin faydaları nelerdir?

Kahvaltıda haşlanmış tatlı patates yemenin faydaları nelerdir?

Birçok insan tatlı patatesi kahvaltıda yemeyi sever çünkü onu protein, vitamin ve lif açısından zengin bir süper besin olarak görürler. Hatta bazıları kilo vermek için tatlı patatesi ana yemek olarak tüketir. Peki, kahvaltıda tatlı patates yemenin faydaları nelerdir?

Thanh Nien gazetesinin NDTV'ye dayandırdığı habere göre, ünlü Hintli beslenme uzmanı Rujuta Diwekar, haşlanmış tatlı patatesin kan şekerinde ani yükselmelere neden olmadan zengin bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra kan basıncını düşürmeye de yardımcı olduğunu belirtiyor. İşte kahvaltıda tatlı patates yemenin faydaları:

Besin açısından zengin

Tatlı patates, sağlığın korunması ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için hayati önem taşıyan A, C ve B6 vitaminleri gibi temel vitaminler açısından zengindir.

Kronik hastalıkların önlenmesi

Tatlı patates, vücudu oksidatif strese ve kronik hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan antioksidan beta-karoten içerir.

Sindirim sistemini iyileştirin

Tatlı patatesler yüksek lif içeriğine sahiptir; bu da sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önler. Ayrıca proteinlerin parçalanmasına yardımcı olan enzimler içerirler, bu da sindirim sürecini daha verimli hale getirir.

Kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutun.

Tatlı patatesin glisemik indeksi düşüktür, bu nedenle tüketildiğinde kan şekerinde ani bir yükselişe neden olmaz. Bu nedenle, tatlı patates diyabet hastaları veya kan şekerini kontrol altında tutmak isteyenler için çok uygundur.

Göz sağlığını iyileştirin

Tatlı patates, görme yeteneğini iyileştirmeye ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olan A vitamini açısından zengindir.

Haşlanmış tatlı patates yemek sağlığınız için çok faydalıdır.

İltihabı azaltın

Tatlı patates, vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar bileşikler içerir; bu da kalp hastalığı, kanser ve artrit gibi kronik hastalıkların önlenmesine katkıda bulunabilir.

Kalp ve damar sağlığını iyileştirin

Tatlı patates, kan basıncı seviyelerini düzenleyerek ve felç ile kalp hastalığı riskini azaltarak kardiyovasküler sağlığı destekleyen potasyum açısından zengindir.

Cildi korur, yaşlanmayı önler.

Tatlı patates, kolajen üretimine katkıda bulunan ve böylece daha sağlıklı bir cilde yol açan ve erken yaşlanmayı önleyen C ve E vitaminleri açısından zengindir.

Bağışıklık sisteminizi güçlendirin.

Tatlı patatesin içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Tatlı patatesi beslenme düzeninize dahil etmek sayısız sağlık faydası sağlayabilir ve genel refahınızı artırabilir.

Dikkat edilmesi gerekenler

VnExpress'e göre, Vietnam Beslenme Derneği'nden doktor Tu Ngu, kahvaltıda tatlı patates yemenin sağlık için çok faydalı olduğunu, ancak tüketirken şu noktalara dikkat edilmesi gerektiğini söyledi:

Sabahları tatlı patates yemek kabul edilebilir bir durum, ancak yeme şeklinizin mantıklı olup olmadığını düşünmek önemlidir.

Örneğin, fazla fiziksel aktivite yapmayan ofis çalışanları için orta boy bir tatlı patates (yaklaşık 200 gr) kahvaltı için yeterli olabilir. Ancak, yoğun fiziksel aktivite yapanlar için bir tatlı patates yeterli enerjiyi sağlamak için yeterli değildir. Tahminlere göre, kahvaltıda tüketilen 200 gr tatlı patates yaklaşık 240 kcal içerirken, tam bir kahvaltının enerji ihtiyacını karşılamak için en az 300 kcal veya daha fazlasına ihtiyacı vardır.

Öte yandan, aylarca sürekli tatlı patates yemek tavsiye edilmez, çünkü bu besin eksikliklerine ve düşük kalori alımına yol açabilir. Aslında, daha az sebze içermesine rağmen, bir kase tel şehriye veya pho çorbası, karbonhidrat, protein ve yağ açısından tatlı patatesten daha çeşitli ve besleyicidir. Tatlı patates lif ve protein içerse de, denge o kadar iyi değildir.

Genel olarak, insanlar kahvaltıda tatlı patates yiyebilirler, ancak uzun süre boyunca tüketilmemelidir; çeşitli ve dengeli bir beslenme gereklidir.

Thanh Thanh (Derlenmiş)

Kaynak: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html