İç organ yağını azaltmak için hangi sebzeleri yemeliyim?

İç organları saran karın bölgesindeki yağa viseral yağ denir. Bu yağ türü zararlıdır çünkü tip 2 diyabet, kalp damar hastalıkları ve kanser riskini artırır. Neyse ki, bol miktarda meyve ve sebze tüketmek bu yağ türünü azaltmaya yardımcı olabilir.

Aşağıdaki sebze gruplarını düzenli olarak tüketmek ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek, iç organlardaki yağlanmayı kesinlikle azaltabilir ve daha ince bir bele sahip olmamızı sağlayabilir.

Sebzeler çözünebilir lif açısından zengindir.

Amerikan internet sitesi Eating Well'e göre, çözünebilir lif midede suyu emerek jel benzeri bir hal alır. Bu da tokluk hissini uzatırken sindirimi ve enerji emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur.

Wake Forest Üniversitesi (ABD) tarafından yapılan bir çalışma, günlük tüketilen her 10 gram çözünür lifin, 5 yıl içinde iç organ yağının yaklaşık %3,7 oranında azaltılabileceğini göstermiştir. Bunun nedeni, çözünür lifin bağırsak mikrobiyota çeşitliliğini artırması, kısa zincirli yağ asitleri üretmesi ve karın yağının yakılma sürecini hızlandırmasıdır. Çözünür lif açısından zengin sebzeler arasında Brüksel lahanası, fasulye, tatlı patates, yulaf ve portakal bulunur.

Ispanak ve kara lahana, iç organlardaki yağın azalmasına yardımcı olan besin maddeleri içerir.

FOTOĞRAF: Yapay Zeka

Ispanak

Birçok beslenme uzmanı, ıspanağın iç organ yağını azaltmada en iyi sebzelerden biri olduğunu söylüyor. Bu fayda, esas olarak lutein ve zeaksantin gibi yüksek karotenoid içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu maddeler yağ oksidasyonunu destekler ve iltihabı azaltır.

Ispanak ayrıca önemli miktarda lif de sağlar. Sadece bir fincan pişmiş ıspanak, günlük ihtiyacın %14'üne denk gelen 4 gram lif içerir.

Sebzeler antioksidan açısından zengindir.

Karotenoidler, A, C, E vitaminleri ve polifenoller gibi antioksidanlar ve anti-inflamatuar maddeler açısından zengin bir diyet, iç organ yağlanmasını azaltmaya yardımcı olabilir. Bu besinler, oksidatif stresi ve iltihaplanma tepkilerini azaltmaya yardımcı olur. Bu besinler açısından zengin bitkiler genellikle havuç, tatlı patates veya kırmızı biber gibi kırmızı renktedir.

Nişastasız sebzeler

Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, özellikle koyu yeşil ve sarı sebzeler olmak üzere nişastasız sebzelerin bol miktarda tüketilmesinin, iç organlardaki yağ hacmini ve karaciğer yağını %17'ye kadar azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Eating Well'e göre, yaygın olarak tüketilen nişastasız sebzeler arasında ıspanak, kara lahana, Çin lahanası, yaprak lahana, brokoli, karnabahar, salatalık, domates ve dolmalık biber bulunur.

Kaynak: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm