İç yağlanmayı azaltmak için hangi sebzeleri tüketmeliyiz?

Visseral yağ, karnınızdaki iç organlarınızı saran yağdır. Tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser riskinizi artırdığı için zararlıdır. Neyse ki, daha fazla sebze yemek bu yağ türünü azaltmaya yardımcı olabilir.

Aşağıdaki sebze gruplarını düzenli olarak tüketerek ve sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyerek, iç yağlanmayı tamamen azaltabilir ve ince bir bele sahip olabiliriz.

Çözünür lif açısından zengin sebzeler

Eating Well web sitesine (ABD) göre, çözünebilir lif midede suyu emerek jel benzeri bir maddeye dönüşür. Tokluk hissini uzatmaya yardımcı olur ve sindirimi ve enerji emilimini yavaşlatır.

Wake Forest Üniversitesi (ABD) tarafından yapılan bir araştırma, günde tüketilen her 10 gram çözünür lifin, 5 yıl içinde iç organ yağlarının yaklaşık %3,7 oranında azalacağını gösteriyor. Bunun nedeni, çözünür lifin bağırsak bakterilerinin çeşitliliğini artırarak kısa zincirli yağ asitleri oluşturması ve bu da göbek yağının yakımını hızlandırmasıdır. Çözünür lif açısından zengin sebzeler arasında Brüksel lahanası, fasulye, tatlı patates, yulaf ve portakal bulunur.

Ispanak ve kara lahana, iç organlardaki yağ yakımını destekleyen besinler içerir.

FOTOĞRAF: AI

Ispanak

Birçok beslenme uzmanı, ıspanağın iç organ yağlarını azaltmak için en iyi sebzelerden biri olduğunu söylüyor. Bu fayda, büyük ölçüde lutein ve zeaksantin gibi yüksek karotenoid seviyelerinden kaynaklanmaktadır. Bunlar yağ oksidasyonunu destekler ve iltihabı azaltır.

Ispanak aynı zamanda önemli miktarda lif sağlar. Sadece 1 su bardağı pişmiş ıspanak 4 gram lif, yani günlük ihtiyacınızın %14'ünü sağlar.

Antioksidanlar açısından zengin sebzeler

Karotenoidler, A, C, E vitaminleri ve polifenoller gibi antioksidanlar ve anti-inflamatuar maddeler açısından zengin bir beslenme, iç organ yağlanmasını azaltmaya yardımcı olabilir. Bu besinler oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Havuç, tatlı patates ve kırmızı dolmalık biber gibi bu besinler açısından zengin bitkiler genellikle kırmızı renktedir.

Nişastasız sebzeler

Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmada, özellikle koyu yeşil ve sarı sebzeler olmak üzere nişastalı olmayan sebzeleri bol miktarda tüketmenin, iç yağ hacmini yüzde 17'ye kadar azaltmaya ve karaciğer yağını düşürmeye yardımcı olabileceği bulundu.

Eating Well'e göre nişastasız sebzeler arasında ıspanak, kara lahana, bok choy, bok choy, brokoli, karnabahar, salatalık, domates veya dolmalık biber yer alıyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm