Yedinci ayın dolunayından itibaren, Hanoi'nin birçok sokağında farklı markaların ay keklerini satan tezgahlar belirdi. "İnternet pazarında" ise yılda sadece bir kez görülen bu kek türü her yerde satılıyor.

Ancak 100-200 gram ağırlığındaki geleneksel keklerin yanı sıra, 500-700 gram ağırlığında, pizza büyüklüğünde "dev" ay kekleri de pazara girdi.

Fırınların ürettiği "süper dev" ay keklerinin fiyatları, içindeki malzemeye bağlı olarak 250.000 ila 500.000 VND arasında değişiyor. Çin ürünleri ise satıcılar tarafından "premium" olarak pazarlanıyor, ancak oldukça ucuzlar; kek başına sadece 50.000-60.000 VND.

ay kekleri
Dev ay kekleri süper ucuz fiyatlarla piyasaya çıktı. Fotoğraf: NVCC

Buna göre, internet piyasalarındaki "dev" ay keki satıcıları, ay kekinin çok ince bir kabuğa sahip olduğunu, iç malzemesinin lezzetli tarodan yapıldığını, yağlı tuzlu yumurta lifiyle dolu olduğunu ve çok lezzetli çiğnenebilir mochi içerdiğini söyledi. Kekin tuzlu tadı tatlı tadıyla birleşince, birçok kişi tarafından seviliyor.

Linh Dam'da (Hoang Mai, Hanoi) ay keki satan Bayan Ngo Thi Cuc, bu devasa ay kekinin Taipei'den (Tayvan, Çin) gelen yerli bir ürün olduğunu ve 6. ayın ortasından bu yana kekleri ithal edip sattığını söyledi.

Ancak ay keki tüketim sezonu 7. ayın 15. gününden itibaren başlar, bu nedenle bu tür fırınlanmış kekler de daha popülerdir.

Kekleri ilk ithal ettiğinde fiyatı kek başına 90.000 VND idi. Şimdi ise tek tek satın alındığında fiyat kek başına 60.000 VND'ye düştü ve 12 keklik bir kutunun maliyeti sadece kek başına 55.000 VND.

Bayan Cuc'a göre, Çin menşeli ay kekleri, yurt içinde üretilen benzer keklerin fiyatlarıyla karşılaştırıldığında oldukça ucuz. Bu nedenle, Taipei'den gelen bu tür ay kekleri, ortalama gelire sahip aileler tarafından sıklıkla tercih ediliyor.

"Yarım kiloya kadar çıkan bir ay keki, sadece birkaç on bin liraya mal oluyor ve 4-5 kişilik bir ailenin yemesine yetiyor" diye ekledi.

ay kekleri
Satıcı, hamurdan iç harcına kadar her şeyin "birinci sınıf" olduğunu iddia ediyor. Fotoğraf: NVCC

Bayan Cuc ayrıca keklerin raf ömrünün 45 gün olduğunu söyledi. Ancak şu anda ithal ürünler gelir gelmez tükeniyor. Bazı gönderiler sadece ön siparişleri karşılamaya yetiyor. Birçok farklı ürün sattığı için, haftada sadece 3 gönderi Taipei ay keki ithal edebiliyor ve satılan toplam kek sayısı yaklaşık 500.

Benzer şekilde, Bac Tu Liem'de (Hanoi) yaşayan Bayan Ho Thi Anh, bu dev ama çok ucuz Çin ay çöreği hakkında paylaşım yaparken şöyle dedi: "Ürünler ucuz olduğu için peynir ekmek gibi satılıyor."

Bayan Anh, bu dev ay kekinin Taipei'den gelen yerli bir ürün olduğunu ve perakendeciler tarafından Vietnam pazarında satılmak üzere ithal edildiğini söyledi. Ayrıca, bu tür ay kekini sattığı üçüncü sezon.

"Bu yıl satışlar, 2023 Orta Sonbahar Festivali'nden çok daha iyi," diye paylaştı. Geçen yıl bu türden yaklaşık 1.500 ay çöreği satmıştı. Şu anda, sekizinci ayın 15'ine neredeyse bir ay kala, 2.000 ay çöreği satmış durumda. Bunların çoğu, Orta Sonbahar Festivali'ne yakın bir zamanda ürünleri almak için önceden sipariş edilmişti.

Bu ay kekleri piyasada yaygın olarak satılıyor ve tüketiciler tarafından ilgi görüyor olsa da, bu ay keklerinin ambalajları ve etiketlerinin hepsinin yabancı dillerde olması nedeniyle birçok kişi hala kalitesi ve gıda güvenliği konusunda endişe duyuyor.

Ağustos ayının ortasında, Hanoi Pazar Yönetim Departmanı, La Phu komünündeki (Hoai Duc, Hanoi) bir şekerleme dükkanında bilinmeyen kökenli yüzlerce ay kekini denetledi ve geçici olarak ele geçirdi.

Denetim sırasında, denetim ekibi, mağazanın yasa gereği fatura veya belge olmadan yabancı menşeli ay kekleri sattığını tespit etti. Bunlar, her biri 500 gram ağırlığında, yabancı dillerde etiketli pişmiş keklerdi. Bu kekler daha sonra yasaya uygun olarak elleçlenmek üzere geçici olarak alıkonuldu.

Daha sonra Hanoi Pazar Yönetimi güçleri, Hai Ba Trung bölgesinde 5 bin adet kaçak ay keki ele geçirdi.

Orta Sonbahar Festivali sona ermesine rağmen, Hanoi kaldırımları ay keklerini büyük indirimlerle satan tezgahlarla dolup taştı; fiyatlar kek başına sadece 10.000 ila 35.000 VND arasında değişiyor. Ancak, tüm tezgahlarda satın almak isteyen çok fazla müşteri bulunmuyor.