Okul öğle yemekleri: Uygulaması hala zor

Çocuğu Binh Da İlkokulu'nda (Tam Hiep Mahallesi) okuyan Pham Thi Ngoc Ha, şunları söyledi: "Çocuğumun eğitim gördüğü yatılı okul modeli konusunda kendimi çok güvende hissediyorum. Okulda bu modelin olması sayesinde, öğlen çocuğumu almak için okula gitmek zorunda kalmıyorum, öğleden sonra çocuğumu beslemek ve ona bakmakla uğraşmak zorunda kalmıyorum."

Ebeveynler için uygun

Okulun yatılı modeli sayesinde, Bayan Pham Thi Ngoc Ha, öğle ve öğleden sonra çocuğunun ulaşımı, yemekleri, uykusu ve dersleri konusunda fazla endişelenmek zorunda kalmıyor. Bunun yerine, sabahları sadece çocuğunu okula bırakıp Amata Endüstri Parkı'ndaki (Long Binh Bölgesi) şirkette çalışmaya gidiyor ve öğleden sonraları çocuğunu alıp eve götürmek için okula geliyor. Çocuğu okulda yemek yemeye ilgi gösterdiğinde Bayan Ha kendini daha güvende hissediyor çünkü çok sayıda yemek çeşidi var, özellikle de sınıfta arkadaşlarıyla yemek yemek çocuğunu daha mutlu ediyor.

Binh Da İlkokulu Müdürü Tran Thi Huyen şunları söyledi: "Okulumuz, uzun yıllardır Japon Mutfağı modeliyle birleştirilmiş, günde iki seanslık yatılı okul sistemini uyguluyor. Okul, girdi gıdalarında menşei ve kalitesini sıkı bir şekilde kontrol ediyor ve ön işleme, işleme ve mutfakta muhafaza aşamasından saat 11:00'de öğrencilere servis edilmek üzere sınıfa teslim edilmesine kadar tüm işleme sürecini titizlikle uyguluyor. Tüm bu süreç, okulun düzenli gözetimine ek olarak, veliler tarafından da denetleniyor.

Öğrenci sayısı konusunda herhangi bir baskıyla karşılaşmamak sayesinde, Long Khanh bölgesindeki çoğu ilkokul, öğrencilere öğle yemeği sunan, günde iki seanslık yatılı bir model uyguladı. Uygulama sırasında velilerin onayı alındı, çünkü çoğu velinin öğlen saatlerinde çocuklarını alıp bırakmaya vakti olmuyor. Ayrıca, okulların fonlama, yemek kalitesi, öğrencilerin beslenme ve dinlenme koşullarıyla ilgili duyuruları oldukça iyi ve disiplinli bir şekilde yapılıyor ve bu da velilerin çocuklarını okula kaydettirme konusunda kendilerine güvenmelerini sağlıyor.

Le Van Tam İlkokulu (Long Khanh Mahallesi) Müdürü Le Thi Phuong Thuy'a göre: "Geçen eğitim yılında okul, öğle yemeğiyle yatılı eğitim pilot programını başlattı ve bu eğitim yılında daha sistematik bir ölçekte resmi uygulama yapılıyor. Yemekhanede öğle yemeği servisinin yanı sıra, öğrenciler öğle uykusu da alıyor, yatak, battaniye, çarşaf ve yastık kullanıyor. Üstelik tüm sınıflarda vantilatör ve klima bulunuyor."

Öğrencilerin yemeklerinden bahseden Bayan Le Thi Phuong Thuy, "Her öğle yemeğinde pilav, tuzlu bir yemek, sote bir yemek, çorba ve tatlı olacak, böylece yeterli beslenme sağlanacak ve menü haftalık olarak değiştirilecek." dedi.

Biniş modelinden daha fazlası için umut

Okullarda yatılılık modelinin uygulanması birçok veliden büyük ilgi ve destek gördü. Ancak, birçok nesnel ve öznel nedenden dolayı, tüm devlet okulları bunu kolayca uygulayamıyor. Bu durum, velilere ve öğrencilere rahatsızlık vermekle kalmıyor, aynı zamanda devletin yatırım kaynaklarını da boşa harcıyor. Nitekim, yatılılık modelini tamamen uygulayabilen ancak uygulamada yavaş davranan veya uygulamak isteyen ancak gerekli koşullara sahip olmayan birçok ilkokul bulunuyor. Yatılılık uygulayan ancak yemek hizmetine devam etmeme kararı alan okullar da var...

Nguyen An Ninh İlkokulu (Tam Hiep Mahallesi) Müdürü Bayan Hoang Thi Ngoc şunları söyledi: Okul bu yıl da yatılı okul modelini uygulayarak öğrencilere makul bir ücret karşılığında öğle yemeği servisi yapıyor. Ancak yatılı öğrencilere hizmet vermek hem Yönetim Kurulu hem de öğretmenler için oldukça stresli.

Trang Dai bölgesindeki bir ilkokulun müdürü şunları söyledi: Okulun çok sayıda öğrencisi (2.000'den fazla öğrenci) olması, fiziksel tesislerin eski, bakımsız ve sıkışık olması nedeniyle öğlen saatlerinde öğrencilere yatılılık sağlamak mümkün değil. Bu nedenle, öğleden sonra öğrenciler velileri tarafından sınıf öğretmeninin evinde kalmak üzere kaydediliyor. Öğrenciler burada öğle yemeği yiyor, dinleniyor ve öğleden sonra öğretmenleri onlara ödevlerini yaptırıyor, ardından veliler gelip onları alıp evlerine götürüyor.

Öğretmen evlerindeki öğrencilere verilen yemeklerin kalitesiyle ilgili olarak, Trang Dai Bölgesi'ndeki bir ilkokulun müdürü şunları söyledi: Bu oldukça endişe verici bir konu. Nitekim, yetkililerin geçmişte mesai saatleri dışında çocuklara bakan öğretmen evlerinde yaptığı bir dizi ani denetimde, yatılı öğrenciler için yemeklerin beslenme açısından kalitesinin garanti altına alınmadığı görülmüştür. Ayrıca, yemek yeme, uyuma, barınma ve yangın önleme ve söndürme koşulları gibi mesai saatleri dışında çocuklara bakma koşulları, öğrenciler için potansiyel güvenlik riskleri oluşturmaktadır.

Yatılı okul modelini uygulayan okullar, öğrencilere birçok fayda sağlayacaktır. Bu faydalar arasında, öğrencilerin makul ve bilimsel bir şekilde ders çalışmasını, beslenmesini ve dinlenmesini kolaylaştırmak, iyi alışkanlıklar edinmelerini sağlamak, özellikle de gıda güvenliği ve hijyen konularını kontrol altında tutmak yer almaktadır. Ayrıca, veliler günlük alma ve bırakma işlemlerinin zaman ve emek maliyetini önemli ölçüde azaltacaktır. Bu nedenle, bölge yönetimi bölgedeki devlet okullarını inceleyecek ve uygun koşullara sahip okullar öğrenciler için yatılı okul uygulaması yapmalıdır.
Tam Hiep Mahallesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı LUU THI HANG

2025-2026 eğitim-öğretim yılına girerken, eski Binh Phuoc bölgesindeki bazı ilkokullar, velilere okullarının günde iki seans eğitim vermeye devam edeceğini, ancak eskisi gibi öğrencilere öğle yemeği servisi düzenlemeyeceğini bildirdi. Bu durum, özellikle sanayi bölgelerindeki fabrikalarda çalışan velileri endişelendiriyor. Bazı okullara göre, öğrenciler için yatılı yemek hizmetinin askıya alınmasının nedeni, yatılılık ücretiyle ilgili endişeler. Bu etkinliği sürdürmek ve velileri desteklemek için Eğitim ve Öğretim Bakanlığı, okullara bu uygulamayı sürdürmeleri talimatını veren bir belge yayınladı.

Bu arada, Eğitim ve Öğretim Bakanlığı'nın 8 sınır bölgesindeki 30 devlet okulunda yaptığı son ankete göre, tüm okullar, özellikle ilkokul düzeyinde, yatılı sınıflar düzenlemek istiyor. Ancak okullar şimdiye kadar ortak bir zorlukla karşı karşıya: yetersiz tesisler; bazı okullar, uygulama döneminin ardından yatılı sınıfları geçici olarak durdurmak zorunda kaldı. Bazı okullar yatılı sınıfları hâlâ uyguluyor, ancak öğrencilerin yemekleri dışarıdan getiriliyor ve bu da gıda güvenliğinin kontrol edilmesini zorlaştırıyor.
yiyecek

Adalet

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202509/bua-an-trua-cho-hoc-sinh-trong-truong-hoc-van-kho-trien-khai-9731d9b/