Bun bo Hue dünyanın en iyi 100 kahvaltısı arasında

TasteAtlas, Vietnam'ın Bun Bo Hue, Bo Kho ve Com Tam kahvaltılarını 2025'in en iyi 100 kahvaltısı arasında gösterdi.

Hue dana etli erişte çorbası hem yurt içi hem de yurt dışı müşterilerini fethediyor. Fotoğraf: Nguyen Dat

Hue şehrinin meşhur baharatlı erişte yemeği Bun bo Hue, 53. sırada yer alıyor. Bu yemek, dana ve domuz kemiklerinden yapılan bir et suyuna limon otu, karides ezmesi ve acı biber ekleyerek zengin ve baharatlı bir lezzet yaratıyor. Yan yemekler arasında genellikle dana göğsü, yengeç köftesi ve çeşitli çiğ sebzeler yer alıyor.

Dana güveci listede 28. sırada yer alıyor. Genellikle ekmek veya pirinç eriştesiyle servis edilen bu yemek, zengin bir et suyunda pişirilmiş dana eti, havuç vb. içerir. Dana güveci genellikle yeşil soğan, kişniş ve diğer otlarla süslenerek yenir.

Güney Vietnam'da popüler bir kahvaltı yemeği olan ızgara kaburga ve kırık pirinç ise 75. sırada yer alıyor. Bu yemek, kırık pirinç üzerine yerleştirilmiş ızgara kaburgalardan oluşuyor ve turşu, yeşil soğan yağı ve tatlı ekşi balık sosuyla servis ediliyor.

TasteAtlas'ın nisan ayında duyurduğu " Dünyanın En İyi 100 Kahvaltısı" listesinde 40 bin 849 yorum yer alırken, bunlardan 23 bin 691'i sistem tarafından geçerli olarak onaylandı.

Listenin başında ise kahvaltı geliyor. Geleneksel Türk kahvaltısı olan kahvaltıda peynir, zeytin, hamur işleri, sebzeler, yumurta ve çay gibi çeşitli yiyecekler yer alıyor.

İkinci sırada, kalın krema, yumurta ve zengin bir et sosuyla sandviçlenmiş bir pide olan Sırp komplet lepinjası yer aldı. Üçüncü sırada ise genellikle bal veya sahanda yumurta ile servis edilen Libya usulü kızarmış hamur işi Sfinz yer aldı.

Laodong.vn

Kaynak: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html