Dak Nong sebzelerinin ve yumrularının dönüşümü

Dak Nong'da sebze ve kök üretimi giderek daha büyük ölçekli ve profesyonel hale geliyor, giderek yüksek ekonomik verimliliğe sahip sürdürülebilir değer zincirleri oluşuyor.

Quang Son komünündeki yüzlerce hane, VietGAP standartlarına uygun lahana yetiştirmek için Thinh Phat Tarım - Tıbbi Malzemeler - Hizmetler - Ticaret Kooperatifi (Thinh Phat Kooperatifi) ile iş birliği yapıyor. Ürünler daha sonra CJ Foods Vietnam Şirketi tarafından satın alınıyor ve Kore'ye ihraç edilmek üzere kimchi'ye dönüştürülüyor.

Thinh Phat Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Toan, Quang Son lahanasından yapılan kimchinin kalitesinin geleneksel Kore ürünlerinden aşağı olmadığını söyledi.

Quang Son Komünü, Dak Glong Bölgesi ( Dak Nong ) Thinh Phat Kooperatifi ihracat için lahana hasadı yapıyor.

Thinh Phat Kooperatifi, 2022 yılından bu yana Dak Nong Tarımsal Yayım Merkezi - Tarım ve Ormancılık Tohumları tarafından VietGAP lahana üretim zinciri modeli oluşturmak için destekleniyor. Bu, insanların istikrarlı bir üretime sahip olmalarına ve üretim anlayışlarını küçük ölçekliden uzmanlaşmış, büyük ölçekliye dönüştürmelerine yardımcı oluyor.

Quang Son komününe bağlı Bon N'ting'de çiftçilik yapan Bay Be Van Chien şunları söyledi: "Daha önce sadece geleneksel yöntemlerle, küçük ölçekli üretim ve istikrarsız gelirle sebze yetiştiriyorduk. Ancak zincire katıldığımızdan beri ürünlerimiz garanti altında, fiyatlarımız istikrarlı ve hayatımız önemli ölçüde iyileşti."

Quang Son komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Bay K'Sieng, VietGAP'a göre üretim yapmanın yerel tarım ürünlerinin kalitesinin artmasına yardımcı olduğunu belirtti.

Dak Song ilçesi (Dak Nong) istikrarlı bir sebze üretim dönüşüm alanı inşa etti.

Bay K'Sieng, "İnsanlar yavaş yavaş kendi başlarına iş yapma alışkanlıklarını, tutarlı kalite ve değere sahip ürünler yaratarak sorumlu üretime dönüştürüyorlar" dedi.

Bu model sayesinde lahana verimi hektar başına ortalama 30 tona ulaşırken, iyi bakımlı haneler 60 tona kadar çıkabiliyor. Son 3 yılda lahana yetiştiricileri hektar başına yılda yaklaşık 200 milyon VND kazanabiliyor. Thinh Phat Kooperatifi, ihracat ortaklarına her ay 50-100 ton VietGAP lahanası tedarik ediyor.

Dak Nong, şu anda her türden sebze ve yumru bitkinin yetiştiği 1.730 hektarlık bir alana sahip olup, yaklaşık 26.000 tonluk bir üretim kapasitesine sahiptir. Ancak, ürünlerin çoğu hâlâ yurt içinde tüketilmekte ve ihracat üretimi mütevazı düzeyde kalmaktadır.

Sebze ve kök üretimi, 2024 yılında 6.000 tonun üzerinde ihracatla olumlu sinyaller vermiştir. Bu, sektörün büyük ihracat pazarlarına doğru sürdürülebilir bir gelişme eğilimi gösterdiğini göstermektedir.

Dak Song ilçesine bağlı Thuan Hanh komünündeki (Dak Nong) çiftçiler, hasattan önce havuç bahçelerinin kalitesini kontrol ediyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı yetkililerine göre Thinh Phat Kooperatifi ve Dak Nong Temiz Tarım Anonim Şirketi gibi bazı birimler sebze ve yumruların uluslararası pazara sunulmasında öncülük yaptı.

Birçok hane ve işletmenin üretim süreçleri kalite ve izlenebilirlik standartlarına sıkı sıkıya bağlıdır. Ayrıca, küçük ölçekli, dağınık ve bağlantısız üretim durumu giderek azalmaktadır.

Dak Nong Tarımsal Yayım Merkezi - Tarım ve Orman Tohumları Müdürü Bay Nguyen Van Chuong, tarımsal ürünlerde çıktıyı istikrara kavuşturmak için VietGAP veya organik gibi sertifikalı standartlara göre üretim yapmanın zorunlu bir koşul olduğunu söyledi.

Dak Nong çiftçileri yeşil sebze üretme zihniyetlerini yavaş yavaş büyük ölçekli emtia üretimine doğru değiştiriyorlar.

Chuong, "İstikrarlı arzı sağlamak için çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasında yakın bağlar kuran geniş ölçekli uzmanlaşmış alanlar geliştirmemiz gerekiyor" diye vurguladı.

Dak Nong, sürdürülebilir tarımsal üretimi teşvik etmek için birçok çözüm uyguluyor. Özellikle Dak Glong, Dak Song ve Dak R'lap ilçelerinde özel sebze, kök ve meyve yetiştirme alanlarının planlanması önemli bir adım. Aynı zamanda, eyalet, insanların kolayca bağlantı kurabilmeleri ve ürünleri için satış noktaları bulabilmeleri için kooperatiflerin ve kooperatiflerin kurulmasını da teşvik ediyor.

Tarımsal yayım görevlileri, Dak Glong bölgesindeki (Dak Nong) Dak Ha komünündeki çiftçilere, gıda güvenliği ve hijyen doğrultusunda sebzelerin bakımı konusunda rehberlik ediyor.

Dak Nong Tarım Bakanlığı, çiftçilerin bilim ve teknolojiyi kullanmalarına, üretim kalitesini iyileştirmelerine, ürün değerini artırmak için koruma ve derin işleme kapasitelerini geliştirmelerine destek olmaya devam edecek.

Chuong, "Yalnızca üretim - işleme - tüketim arasında sürdürülebilir bir bağlantı zinciri yaratılarak Dak Nong'un sebze, meyve ve yumru kök endüstrisi potansiyelini tam olarak kullanabilir ve ihracat pazarını genişletebilir" dedi.

Kaynak: https://baodaknong.vn/buoc-chuyen-minh-cua-rau-cu-dak-nong-248102.html