Fakir pirinç tarlalarından yüksek teknolojili tarımsal üretime geçiş noktası

Thieu Hoa komünündeki çiftçiler, verimsiz pirinç tarlalarının seralarda meyve ağaçları yetiştirmeye dönüştüğü dönüm noktasından, verimsiz pirinç tarlalarının "tatlı meyvesini" biçtiler. Thieu Hung Tarım Hizmetleri Kooperatifi, VietGAP yöntemine göre seralarda Kim Hoang Hau kavunları ve minik salatalıkları yetiştirme modeliyle bu yolculukta öncü bir rol üstlenerek, olağanüstü ekonomik değer ve yerel tarıma yeni bir bakış açısı kazandırıyor.

Kim Hoang Hau kavunu, Thieu Hoa komünündeki Thieu Hung Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nde VietGAP sürecine göre bir serada bakılıyor.

Thanh Hoa, büyük ölçekli, yüksek teknolojili tarımı geliştirmek için arazi biriktirme ve yoğunlaştırma konusunda uzmanlaşmış bir kararname yayınlayan ülkedeki ilk eyalettir. Beş yıllık uygulamanın ardından, eyalet genelinde 34.170 hektardan fazla arazi biriktirilmiş ve yoğunlaştırılmıştır. Bu, 2021-2025 dönemi için öngörülen hedefi %6,8 oranında aşmıştır. Bu politika, çiftçilerin üretim anlayışını kökten değiştirerek küçük ölçekli tarımdan yoğun üretime, ileri bilim ve teknoloji, dijital dönüşüm ve mekanizasyon uygulamalarına geçiş yapmalarına katkıda bulunmuştur. Tarım ürünlerinin değerini ve değerini artıran ve kademeli olarak VietGAP ve GlobalGAP standartlarına doğru ilerleyen bir dizi büyük ölçekli üretim modeli ortaya çıkmıştır. Thieu Hung Tarım Hizmet Kooperatifi'nin seralarında Kim Hoang Hau kavun ve minik salatalık yetiştirme modeli bunlardan biridir.

2018'den önce, Thieu Hoa komünü (eski Thieu Hoa kasabası) halkı "sera" ve "yüksek teknolojili tarım" gibi kavramlara henüz aşina değildi. Ancak eyaletten bir karar gelince, Thieu Hung Tarım Kooperatifi cesurca değişime öncülük etti ve Kim Hoang Hau kavunu yetiştirme tekniğini aktarmak için Lam Son Yüksek Teknoloji Tarım Merkezi (Lam Son Şeker Kamışı Anonim Şirketi) ile iş birliği yaptı. 2020 yılında, Thieu Hung Tarım Hizmet Kooperatifi, düşük verimli pirinç ekimi için kullanılan 2 hektarlık pirinç tarlasını toplayıp yoğunlaştırarak seralarda Kim Hoang Hau kavunu yetiştirmeye geçmeye karar verdi. Ancak bu yolculuk kolay olmadı çünkü en zor şey, insanların toprağa bağlı kalma ve toprağı koruma zihniyetiydi. Bu nedenle, Kooperatifin 1 hektarlık alanı satın alması yaklaşık bir yıl sürdü; kalan 1 hektar ise, ortak üretim için arazi bağışında bulunmaları için insanları harekete geçirmeleri sayesinde elde edildi.

Arazi edinim aşamasını tamamladıktan sonra Kooperatif, arazi satın almak, sera sistemi kurmak, otomatik İsrail damla sulama sistemi kurmak ve drenaj altyapısını tamamlamak için 10 milyar VND yatırım yaptı. Üretim süreci, tamamen organik gübre ve pestisitler kullanılarak VietGAP standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalınarak yürütülüyor. Sadece iki yıl sonra, 2022'de, Kooperatifin Kim Hoang Hau kavunu ve bebek salatalık ürünleri 4 yıldızlı OCOP sertifikası alarak istikrarlı tüketim fırsatları yarattı ve Thieu Hoa tarım ürünlerinin pazardaki konumunu pekiştirdi. Bu sayede, Thieu Hoa komününde şu ana kadar Kim Hoang Hau kavunu yetiştirilen 6,1 hektarlık sera bulunuyor ve bu da geleneksel pirinç yetiştiriciliğinden kat kat daha yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor. Ortalama üretim değeri yılda 500 milyon VND/ha'nın üzerine çıkıyor. İlçe genelinde şu anda büyük ölçekli tarımsal üretim için 334,5 hektarlık birikmiş ve yoğunlaştırılmış alan bulunmakta olup, buna VietGAP standartlarına uygun 25 hektarlık güvenli sebze yetiştiriciliği ve seralarda yaklaşık 10 hektarlık sebze ve kavun üretimi de dahildir.

Thieu Hung Tarım Hizmetleri Kooperatifi, seracılıkla sınırlı kalmayıp, doğrudan toprağa ekim yerine substrat kullanarak kavun yetiştirme tekniğinde de öncüdür. Thieu Hung Tarım Hizmetleri Kooperatifi kontrolörü Bay Le Van Hoan, "Her substratın maliyeti yaklaşık 3.000 VND, bir ürünün toplam maliyeti ise 150 milyon VND'ye kadar çıkıyor. Daha pahalı olmasına rağmen, bu yöntem besin ve nemi sıkı bir şekilde kontrol etmeye, artık gübre ve pestisitlerden kaçınmaya ve kavunların kalitesinin çıtır çıtır, tatlı ve homojen olmasını sağlamaya yardımcı oluyor," dedi. Ayrıca, üstün kavun kalitesi elde etmek ve pazarda rekabet avantajı yaratmak için Kooperatif, balık proteini ve karides proteininden işlenmiş organik gübreler de kullanıyor; ancak maliyeti daha yüksek; 1.000 m2 için ürün başına yaklaşık 13 milyon VND. Kooperatif ayrıca otomatik damla sulama ve sisleme sistemlerine de yatırım yaptı; kavun bakım süreci neredeyse tamamen mekanize edilmiş olup, işçilik maliyetlerinden önemli ölçüde tasarruf sağlıyor. Seralarda kapalı alanda yapılan üretim sayesinde ürünler zararlılardan ve hastalıklardan korunuyor, verimliliği istikrarlı oluyor ve geleneksel yöntemlere göre 1,5 kat daha ekonomik oluyor.

Şu anda, Thieu Hung Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin ürünlerinin çoğu işletmeler ve tüccarlar tarafından satın alınmaktadır. Kooperatif her yıl yaklaşık 180 ton kavun hasat etmekte ve sabit satış fiyatı kg başına 30.000 VND'dir. Giderler düşüldükten sonra gelir 1,5 ila 1,7 milyar VND'ye ulaşmaktadır. Bu model, kooperatif üyelerinin gelirini artırmanın yanı sıra, günlük 200.000 VND gelirle 15 yerel işçiye istikrarlı istihdam sağlamaktadır. Thieu Hoa Komünü Halk Komitesi Ekonomi Departmanı Başkanı Le Cao Quy'a göre: "Sera üretim modeli, bölge için belirgin bir değişim yarattı. Pirinç yetiştiriciliğinden Kim Hoang Hau kavunu ve yüksek teknolojili sebze yetiştiriciliğine geçiş, insanların çiftçilik zihniyetlerini değiştirirken kat kat daha fazla gelir elde etmelerine yardımcı oluyor. Bu, modern trendlerle uyumlu, sürdürülebilir bir yaklaşım. Thieu Hoa komünü, 2025-2026 döneminde 20 hektarlık ek alanı sera üretimine dönüştürmeyi ve VietGAP standartlarını karşılayacak şekilde yetiştirme alanını genişletmeyi planlıyor. Bu sayede Thieu Hoa komününün Kim Hoang Hau kavun ürünleri için verimliliği, değeri ve marka değerini artırıyor."

Thieu Hung Tarım Hizmet Kooperatifi, başlangıçtaki zorluklardan bu yana, arazi biriktirme ve ileri teknoloji uygulamasında doğru yolda ilerlediğini kanıtladı. Modelin başarısı sadece gelir rakamlarına değil, aynı zamanda daha modern ve sürdürülebilir bir tarıma geçiş yapmak için "konfor alanlarının" dışına çıkmaya cesaret eden çiftçilerin düşünce yapısındaki değişime de yansıyor.

Makale ve fotoğraflar: Hoang Dong - Phuong Do

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/buoc-ngoat-tu-dong-lua-ngheo-sang-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-268972.htm