Okyanus ton balığı "Tinh hoa dat binh dinh" festivalinin öne çıkanı

Organizatörlere göre Dr. Hoang Duan, Tinh hoa dat bien Binh Dinh festival programının genel yönetmenidir. 2024 ve Miss Ocean Vietnam Thu Uyen medya elçisi olarak.

Binh Dinh'in kendi markasını yaratın

Festivalde çok sayıda benzersiz kültürel, sanatsal, ticari ve turistik etkinlik yer almaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır: Binh Dinh - Deniz Tutkusu temalı açılış töreni (11 Temmuz akşamı Nguyen Tat Thanh Meydanı, Quy Nhon Şehri, Binh Dinh); denizden ve OCOP ürünlerinden lezzetli yemeklerin , Binh Dinh ilinin el sanatları köylerinin sergilendiği mutfak fuarı; Binh Dinh'in geleneksel dövüş sanatları, opera, bai choi ve bai choi performans programı (12-13 Temmuz tarihlerinde Chien Thang Meydanı ve Nguyen Tat Thanh Meydanı); Binh Dinh yazı karşılıyor temalı sokak festivali (14 Temmuz öğleden sonra Nguyen Tat Thanh Meydanı); Quy Nhon - Parlayan Deniz Feneri temalı ışık festivali (kapanış) (14 Temmuz akşamı Nguyen Tat Thanh Meydanı)...

2024 Binh Dinh Kara ve Deniz Festivali'nin bir dizi etkinliğini tanıtmak için basın toplantısı düzenlendi

Dr. Hoang Duan, festival programının kendine has özelliklere sahip olacağını ve Binh Dinh'e özgü bir iz bırakacağını belirtti. Özellikle açılış gecesi sanat programında, ses ve ışık efektleriyle birleştirilmiş bir okyanus ton balığı sürüsü görüntüsü; Binh Dinh mirasını ve Binh Dinh okyanus ton balığını tanıtan bir geçit töreniyle sokak sanatı etkinlikleri; ana malzemeleri okyanus ton balığı ve Binh Dinh tarım ürünleri olan yemekleri tanıtan uluslararası şeflerin yer aldığı bir mutfak programı yer alacak.

Binh Dinh İl Halk Komitesi Daimi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Tuan Thanh, festivalin Binh Dinh kıyı şeridinin özünü tanıtmak, Vietnam turizm haritasındaki konumunu güçlendirmek, yerli ve yabancı turistleri çekmek ve yatırımcıları öğrenmeye ve Binh Dinh'i geliştirmek için el ele vermeye davet etmek için bir fırsat olduğunu söyledi.

Bu festival, Quy Nhon şehrine gelen turist sayısının artmasına da katkıda bulunacaktır. Aynı zamanda, OCOP ürünleri ve eyaletin geleneksel el sanatları köylerinin marka değerini artıracak ve özellikle Binh Dinh orkinosu olmak üzere yüksek değerli deniz ürünlerinin tanıtımına odaklanacaktır.

Bay Nguyen Tuan Thanh'a göre, okyanus ton balığı, Binh Dinh eyaletinin güçlü bir ürünü olup, yıllık ortalama 14.000 tonluk üretimiyle ülkenin okyanus ton balığı üretiminin %60'ından fazlasını oluşturuyor.

2024 Binh Dinh Kara ve Deniz Özü Festivali'nin sahnesi kuruluyor.

Ton balığı mutfağının sanatı

Binh Dinh Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdürü ve 2024 Tinh Hoa Dat Hai Binh Dinh Festivali Yönlendirme Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Tran Van Phuc'a göre, 2024 Tinh Hoa Dat Hai Binh Dinh Festivali'nin en önemli etkinliklerinden biri okyanus ton balığının mutfak sanatını tanıtan program olacak.

Program kapsamında, 11-15 Temmuz tarihleri ​​arasında her gün saat 17:30'da Quy Nhon Şehri'ndeki An Duong Vuong Caddesi'ndeki çocuk parkında ziyaretçilere 1.500 ücretsiz yemek dağıtılacak.

Festivalde, Japonya'nın Ho Chi Minh şehrinden ve Avustralya'dan yetenekli şeflerin elleriyle Binh Dinh eyaletine ait ton balığı kesilip fileto haline getirilerek çok yaratıcı, besleyici ve lezzetli yemeklere dönüştürüldü.

2024 Binh Dinh Kara ve Deniz Özü Festivali'nin hazırlıkları tamamlanmak üzere.

Orta Vietnam halk şarkısından esinlenerek: "Hiçbir emek boşa gitmez, Tam Quan Hindistan cevizine su taşımak boşa gitmez", AL Frescos Group Mutfak Direktörü Şef Kim Bernard Chilcott, ton balığı salatası ve baharatlı Hindistan cevizi sosu hazırladı; 2023'te dünyanın en iyi 100 şefi arasında yer alan ve WorldChefs jürisi olan Şef Ly Kim Long, Tam Quan Hindistan cevizi (Binh Dinh) ile ton balığı körisi hazırladı; Vietnam - Japonya Mutfak Kültürü Derneği Başkanı Bay Matsuo Tomoyuki, Matsuri Tekka'yı (ton balığı suşi kombosu) hazırladı...

Festival organizatörleri, yemeklerin yanı sıra, Saigon Barmenler Derneği Başkanı Vo Tan Sy'yi Bau Da şarabından 5 çeşit kokteyl karışımı hazırlayıp misafirlere servis etmeye davet etti.

Tipik OCOP ürünlerinin sergilenme alanı

Bay Phuc'a göre, Okyanus ton balığı mutfağının sanatını tanıtma programıyla aynı yer ve zamanda, denizden gelen lezzetli yemeklerin ve OCOP ürünlerinin sergilendiği mutfak fuarı, Binh Dinh eyaletinin el sanatları köyleri de 11-15 Temmuz tarihleri ​​arasında gerçekleşecek. Soc Trang, Tra Vinh, Tay Ninh, Dak Lak, Gia Lai, Da Nang, Ha Tinh, Lao Cai ve Thai Nguyen dahil olmak üzere 9 eyalet/şehirden tipik OCOP ürünlerini sergileyen yaklaşık 200 stant bulunacak.

Thanhnien.vn

Source: https://thanhnien.vn/ca-ngu-dai-duong-la-diem-nhan-tai-le-hoi-tinh-hoa-dat-bien-binh-dinh-185240706163040946.htm