Tay, Nung, Tayland etnik grupları geleneksel mutfak kültürlerini sergilemek, hazırlamak ve tanıtmak için yarışıyor.

(Anavatan) - 18 Kasım sabahı, Vietnam Ulusal Etnik Kültür ve Turizm Köyü'nde, Tay, Nung ve Tayland etnik gruplarının 7. Then şarkı söyleme ve Tinh lavta sanat festivalinin Düzenleme Komitesi, geleneksel mutfak kültürünü sergilemek, hazırlamak ve tanıtmak amacıyla bir yarışma düzenledi.

Faaliyetin amacı Tay, Nung, Tayland etnik gruplarının mutfak kültür değerlerini ve yörelerin ünlü halk mutfaklarını onurlandırmak, korumak ve tanıtmak; yerli ve yabancı turistlere ve halka hizmet etmek üzere organize edilen yeni ve cazip turizm ürünleri yaratmaya devam etmek ve hedeflemektir.

Jüri üyeleri sergi stantlarını değerlendirdi.

Festivale katılan 14 heyetin geleneksel kültür ve mutfak ürünlerini tanıtmak ve tanıtmak amacıyla oluşturulan sergi alanında, heyetler sırayla üyelerini göndererek, her yemeğin yapılış sürecini, anlamını ve kendine özgü özelliklerini Jüri üyelerine tanıttı ve anlattı.

Düzenleme Komitesi'nden yapılan açıklamaya göre, gruplar her yöredeki Tay, Nung ve Thai etnik gruplarının kendine özgü lezzetlerinden oluşan çeşitli ve zengin yemekler getirdiler.

Heyetler, mutfak sunumları ve tanıtımları yapmak üzere temsilciler gönderdi.

Dien Bien ilindeki etnik grupların geleneksel yemekleri

Yayla pirinci, dağ tavuğu, yabani sebzeler, bambu filizi, domuz eti vb. gibi tipik malzemelerden, zanaatkarların yetenekli elleriyle geleneksel yemekler tamamlanıp sergileniyor.

Festival kapsamındaki mutfak sergi stantlarında, kızarmış ördek, kızarmış domuz eti, beş renkli yapışkan pirinç gibi Tay, Nung ve Tayland halklarının geleneksel yemeklerinin yer aldığı tepsiler turistlerin ilgisini çekiyor.

Etnik azınlıkların geleneksel mutfağı

Vietnam Ulusal Etnik Kültür ve Turizm Köyü'nü ziyaret eden çok sayıda kişi, yaylalardaki etnik azınlıkların spesiyalitelerini tatma ve rengarenk şölenleri görme deneyimi karşısında şaşkınlık ve mutluluk duyduklarını ifade etti.

Sanatçılar geleneksel kostümlerin dokumasını gösteriyor

Düzenleme Kurulu'ndan alınan bilgiye göre, yarışmanın ödül yapısı 5 A ödülü, 5 B ödülü ve 4 C ödülünden oluşuyor.

Yarışma sonuçları Değerlendirme Kurulu tarafından derlenerek 18 Kasım öğleden sonra yapılacak Kapanış Töreni'nde ödülleri takdim edilmek üzere Festival Düzenleme Kurulu'na gönderilecektir.

Kaynak: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm