Yumurtadan daha fazla protein içeren besinleri herkesin beslenme düzenine dahil etmesi gerekiyor.

Günlük protein ihtiyacı, kiloya ve sağlık durumuna bağlı olarak kişiden kişiye değişir. Beslenme önerilerine göre, her bir kişinin vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0,8 gram proteine ihtiyacı vardır. Yaklaşık 64 kg ağırlığındaki bir kişi için gerekli protein alımı günde yaklaşık 53 gramdır. Bununla birlikte, düzenli olarak yoğun fiziksel aktivite yapanlar, hamile kadınlar ve 65 yaş üstü kişiler daha fazla proteine ihtiyaç duyabilir.

ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, yumurtalar bilinen ve protein açısından zengin bir besindir; orta boy bir yumurtada yaklaşık 5,5 gram protein bulunur. Bununla birlikte, birçok başka gıda daha yüksek miktarda protein içerirken, sağlığa faydalı ek besinler de sağlar.

Tavuk göğsü

100 gram derisiz tavuk göğsü yaklaşık 22,5 gram protein sağlar. Bu, düşük yağlı, düşük sodyumlu, düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili bir hayvansal protein kaynağıdır. Tavuk göğsü ayrıca vücudun kendi başına üretemediği 9 temel amino asit içerir; bu nedenle kas yapımını ve korunmasını etkili bir şekilde destekleyen eksiksiz bir protein olarak sınıflandırılır.

Ton balığı

Yaklaşık 85 gram ton balığı 21,7 gram protein sağlar. Kas gelişimini desteklemenin yanı sıra, ton balığı kalp ve damar sağlığı için faydalı olan omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir. Konserve ton balığının raf ömrü uzundur ve açılmadan önce buzdolabında saklanmasına gerek yoktur.

ca hoi.jpg — Somon balığı sadece protein açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda bol miktarda omega-3 yağ asidi de içerir. Fotoğraf: Ban Mai

Somon

85 gramlık bir porsiyon somon yaklaşık 20,3 gram protein içerir. Ton balığı gibi somon da omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca somon, vücudun kalsiyum ve fosforu emmesine, güçlü kemikler oluşturmasına ve eklemleri korumasına yardımcı olan D vitamini bakımından da zengindir.

Siyah fasulye

Yaklaşık 86 gram siyah fasulye 6 gram protein içerir. Bu, vejetaryenler veya hayvansal et tüketimini sınırlamak isteyenler için uygun bir bitkisel protein kaynağıdır. Siyah fasulye ayrıca sindirimi destekleyen ve kalp-damar sağlığı için faydalı olan çözünür ve çözünmez lif açısından da zengindir.

Tofu

Yaklaşık 85 gramlık bir porsiyon tofu, 9 gram protein sağlar. Soya fasulyesinden yapılan tofu, kalori açısından nispeten düşük olmakla birlikte bakır, selenyum, manganez ve kalsiyum gibi mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Tofu, kızartma, haşlama veya diğer yiyeceklerle birlikte pişirme gibi birçok şekilde hazırlanabilir.

Badem

Yaklaşık 56 gram badem 7,6 gram protein sağlar. Bu kuruyemişler, iyi kolesterolü (HDL) artırıp kötü yağları azaltabilen tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Bademler proteinin yanı sıra kalsiyum, lif, magnezyum, fosfor ve E vitamini açısından da zengindir.

Sığır eti ve domuz eti

100 gram sığır eti yaklaşık 20,1 gram protein içerir. Kırmızı et ayrıca birçok B vitamini, demir ve çinko sağlar. Özellikle kırmızı etteki B12 vitamini, kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve sinir dokusu oluşumunda önemli bir rol oynar.

Öte yandan, 100 gram domuz bonfilesi yaklaşık 21,1 gram protein içerir ve bu da onu günlük beslenmede popüler bir protein kaynağı yapar.

Kaynak: https://vietnamnet.vn/cac-thuc-pham-giau-dam-hon-trung-ai-cung-can-bo-sung-2520689.html