Güzel bir cilt ve mükemmel bir vücut için lezzetli siyah susamlı tatlı çorba nasıl pişirilir

Siyah susamlı tatlı çorba - hem formda kalmanıza hem de cildinizi güzelleştirmenize yardımcı olan lezzetli bir yemek - aslında evde yapması çok kolay çünkü malzemeleri kolayca bulunabiliyor ve tarifi de karmaşık değil.

Siyah susamlı tatlı çorba, karakteristik yağlı ve hafif tadıyla cezbedici olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sağlar. Bu tatlı çorba, doğru kullanıldığında kanı zenginleştirme, cildi güzelleştirme, saçları yumuşatma ve kilo vermeye yardımcı olma etkisine sahiptir.

Bayan Minh Thuy'a (36 yaşında, Ninh Binh'de yaşıyor, ticaret yapıyor) göre siyah susamlı tatlı çorbanın tarifi oldukça basit, evde yapılabilir ve her yaşa uygundur.

"Siyah susamlı tatlı çorbayı seviyorum çünkü beslenme uzmanları bu rustik yemeğin pahalı fonksiyonel gıdalardan aşağı kalmayan güzellik ve sağlık yararları olduğunu söylüyor; gözle görülür bir değişiklik görmek için haftada sadece 2-3 kez yemeniz yeterli, özellikle doğum yapmış kadınlar veya vücutlarını toksinlerden arındırmak isteyenler için çok iyi. Bu yüzden bu yemeği sık sık yapıyorum," diye paylaştı Bayan Thuy.

Aşağıda Bayan Minh Thuy'un sıklıkla uyguladığı siyah susamlı tatlı çorbanın nasıl pişirileceğine dair ayrıntılar yer almaktadır.

Siyah susamlı tatlı çorba lezzetli, yumuşak ve besleyicidir.

Siyah susamlı tatlı çorba pişirmek için malzemeler

• Siyah susam: 75gr

• Beyaz susam: 10gr

• Yapışkan pirinç: 75 gr

• Taze Hindistan cevizi suyu veya filtrelenmiş su: 750 ml

• Şeker: 80g

• Hindistan cevizi sütü: 80 gr

• Zencefil: 3 küçük parça (ince kıyılmış)

• Kavrulmuş fıstık, rendelenmiş Hindistan cevizi (istenirse)

• Diyet şekeri (diyet yapıyorsanız).

Siyah susamlı tatlı malzemeleri.

Siyah susamlı tatlı çorba nasıl pişirilir

İlk adım, siyah ve beyaz susamları kavurmaktır. Önce susamları yıkayıp süzmeniz, ardından bir tavaya alıp orta ateşte yaklaşık 5 dakika, susamlar güzelce kokup eşit şekilde pişene kadar kavurmanız gerekir. Yanmalarını önlemek için çok uzun süre kavurmamaya dikkat edin, aksi takdirde tatlınızın tadı bozulur.

Susamları altın sarısı beyaz olana kadar kavurun.

Yapışkan pirinci yıkayın, yumuşaması için yaklaşık 1 saat suda bekletin ve ardından süzün. Bayan Minh Thuy'a göre, yapışkan pirinç, siyah susamlı tatlı çorbanın tapioka nişastası veya ararot nişastası kullanmadan doğal ve pürüzsüz bir kıvam almasına yardımcı oluyor. Yapışkan pirinç kullanıldığında, tatlı çorba, ayrılmadan pürüzsüz kıvamını koruması için bir gece bekletilebilir.

Bir sonraki adım susam-pirinç karışımını öğütmek. Kavrulmuş susam ve yapışkan pirinci fındık sütü makinesine koyun, yaklaşık 500 ml taze hindistan cevizi suyu veya filtrelenmiş su ekleyin. Makinenin türüne bağlı olarak yulaf lapası pişirme modunu veya konsantre fındık sütü pişirme modunu seçin. Öğütme işleminden sonra karışım çok pürüzsüz olacak ve tatlıya pürüzsüz ve eşit bir kıvam kazandıracaktır.

Yapışkan pirinç ve kavrulmuş susamı ekleyin, su ekleyin, yoğunlaştırılmış süt pişirme modunu veya lapa pişirme modunu açın.

Ardından, karıştırdığınız karışımı bir tencereye veya yapışmaz tavaya dökün, şeker, Hindistan cevizi sütü ve kıyılmış zencefili ekleyip iyice karıştırın. Karışım kaynayana kadar kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Pudingin tencerenin dibinde yanmasını önlemek için pişirme sırasında hafifçe karıştırın.

Bir tencereye veya yapışmaz tavaya dökün, üzerine Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve iyice karıştırın.

Piştikten sonra tatlı, kavrulmuş susam ve zencefilin kokusuyla yumuşak siyah bir renk alacaktır. Daha yoğun bir tat istiyorsanız, yerken kavrulmuş fıstık, rendelenmiş hindistan cevizi ekleyebilir veya biraz hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz. Bu yemeği mideyi ısıtmak için sıcak veya buzdolabında soğutarak tüketebilirsiniz.

Diyet yapıyorsanız, diyet şekeri kullanıp Hindistan cevizi sütü eklemeyebilirsiniz. Kaloriyi artırmadan tatlı yine de lezzetli olur. İsteyenler, kavrulmuş fıstık ve rendelenmiş Hindistan cevizi gibi malzemeleri damak zevklerine göre ekleyip çıkararak malzemeleri kişiselleştirebilirler. Bunlar, yemeğe doku ve lezzet açısından zenginlik katan malzemelerdir.

Siyah susamlı tatlı çorba sıcak veya soğuk olarak lezzetlidir.

Siyah susamlı tatlı çorba, sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda doğal güzellik çözümleri arayanlar için de ideal bir seçim. Basit tarifler ve kolay bulunabilen malzemelerle, bu tatlı çorbayı evde kendiniz ve aileniz için mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz.

VTC Haberlerine göre

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html