Çay ürünleri için "Lai Chau" coğrafi işaretinin tescil belgesinin verilmesi

“Lai Chau” coğrafi işareti yeşil çay, Oolong çayı ve Oriental Beauty çayı olmak üzere üç ürün için korunmaktadır.

Ulusal Fikri Mülkiyet Ofisi, 19 Ağustos 2025 tarihinde, Lai Chau çay ürünleri için 00146 numaralı coğrafi işaret tescil belgesi verilmesine ilişkin 559/QD-SHTT sayılı Kararı yayımlamıştır. Bu coğrafi işaret, Lai Chau ili Bilim ve Teknoloji Dairesi tarafından yönetilmektedir.

" Lai Chau " coğrafi işareti, yeşil çay, Oolong çayı ve Oriental Beauty Tea olmak üzere üç ürün için korunmaktadır. Lai Chau yeşil çayı, "Lai Chau" coğrafi bölgesinde yetiştirilen kadim Shan çay çeşidinin 1 tomurcuğu ve 2 genç yaprağından işlenmektedir. Ürün, doğal aroma, hafif burukluk, tatlı bir tat ve 100 g'da 5,34 g veya daha fazla glutamik asit içeriğine sahiptir.

Lai Chau Oolong Çayı, "Lai Chau" coğrafi bölgesinde yetiştirilen Kim Tuyen çay çeşidinin 1 tomurcuklu, 2 yapraklı genç tomurcuklarından yapılır. Ürün, güçlü bir gardenya aromasına, hafif ve tatlı bir tada ve 100 g'da 4,24 g veya daha fazla glutamik asit içeriğine sahiptir.

Lai Chau Oriental Beauty Çayı, "Lai Chau" coğrafi bölgesinde yetişen Kim Tuyen çay çeşidinin yeşil yaprak bitleri tarafından ısırılmış 1 tomurcuk ve 2 yapraklı genç tomurcuklarından yapılır. Ürün, ızgara şeker kamışı ve balın güçlü aromasına, hafif bir tada ve burukluğa sahip değildir. Glutamik asit içeriği 100 g'da 5,61 g veya daha fazladır.

Lai Chau çayının özel nitelikleri ve kalitesi, bulunduğu coğrafi bölgenin özel doğa koşullarından kaynaklanmaktadır.

Antik Shan çayının yetiştirildiği Lai Chau şehri, Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen ve Tan Uyen ilçeleri deniz seviyesinden 1.200 ila 2.500 m yükseklikte olup, ortalama aylık gündüz ve gece sıcaklık aralığı 9,74°C ve ortalama yıllık yağış miktarı 2.118 mm'dir. Gece ve gündüz arasındaki yüksek sıcaklık aralığı, glutamik asit de dahil olmak üzere amino asitlerin sentezini uyararak çay tomurcuklarının daha yeşil ve genç olmasını sağlar ve eşsiz aromasına katkıda bulunur.

Yukarıda belirtilen bölgelerdeki Kim Tuyen çay yetiştirme alanı, deniz seviyesinden 900 ila 1.300 m yükseklikte olup, ortalama aylık gündüz ve gece sıcaklık aralığı 8,26°C ve ortalama yıllık yağış miktarı 2.484 mm'dir. Bu koşullar, Kim Tuyen çay tomurcuklarının birçok toplam amino asit biriktirmesine, yapraklardaki nemi korumasına ve hücre yapısını iyileştirmesine yardımcı olarak Oolong çayı ve Lai Chau Oriental Beauty çay ürünleri için benzersiz bir kalite yaratır.

Yeşil çay, Oolong çayı ve Oriental Beauty çayının işlenmesinde doğal faktörlerin yanı sıra üretim teknikleri ve özel hammadde seçim standartları da coğrafi işaret "Lai Chau" taşıyan ürünlerin benzersiz özelliklerinin ve kalitesinin oluşmasında önemli katkı sağlıyor.

Bilim ve Teknoloji İletişim Merkezi

Kaynak: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm