Ciddi bir hastalığı olan bir kızın temiz tarım hikayesi

Çiftliğin sahibi Nguyen Thi Bich, çiçekler ve meyvelerle dolu, özenle tasarlanmış bir bahçenin ortasında bizi karşıladı. Şehirli bir kız gibi güzel ve alımlı bir görünüme sahip olduğumuzdan, bahçeyi ziyaret eden bir misafir olduğumuzu düşündük. Konuklara ikram etmek üzere taze toplanmış guavaları kesen Bich, cömertçe şöyle dedi: "Guava temizdir, meyvesini yiyorum, her gün guava yaprağı suyu içiyorum ve bugün onun sayesinde sağlıklıyım." Yarı şaka yarı ciddi bu sözler, aynı zamanda bu kararlı kızın hayat hikayesidir.

Nguyen Thi Bich, 1989 yılında eski Nam Dinh bölgesinde doğdu. 2011 yılında Lac Hong Üniversitesi'nden mezun oldu ve Dong Nai bölgesinde iyi maaşlı bir işte çalıştı. Muhasebeci olarak çalışıp bazı tarım ürünleri satan Bich, her zaman kendi meyve bahçesine sahip olmayı hayal etti, bu yüzden tutkusunun peşinden gitmek için çok çalıştı ve sermaye biriktirdi. Ancak Bich, 2019 yılında rahim ağzı kanseri olduğunu öğrendiğinde trajik bir olay yaşandı. Pes etmeyen veya üzülmeyen Bich, iyimserliğini korudu ve hastalığını tedavi etmek için sessiz, kirlenmemiş bir yer buldu. Burası, bir yıl önce ziyaret etme fırsatı bulduğu ve temiz havası, lezzetli meyveleri ve özel tadıyla etkilendiği Cu M'lan komünündeki (eski Ea Sup bölgesi) araziydi. Bich, burada 2 hektarlık bir arazi satın almaya ve yeni bir yolculuğa başlamaya karar verdi.

Nguyen Thi Bich yakut guava bahçesinin bakımını üstleniyor.

İlk günlerde her şey yabancıydı ve her bakımdan eksikti. Bu bölge hâlâ vahşiydi, çok az insan ve çamurlu yollarla doluydu. Bich, bahçesindeki tüm eski kaju ağaçlarını söktürdü, toprağı 6 ay kurumaya bıraktı ve yakut guavası ve yeşil kabuklu greyfurt ekmek için toprağı temizleyip sürmeden önce çimlerin büyümesi için gübre kullandı. Kızlarının hasta olduğunu ve yabancı bir ülkede tek başına mücadele ettiğini gören ailesi çok endişelendi ve ona akıl vermeye çalıştı, ancak Bich kararında kararlıydı. İnsanların ağaç köklerini kompostlamak için attığı kurutulmuş mısır kabuklarını toplayarak organik tarım yaptı. Bakım sürecinde kimyasal gübre ve böcek ilaçları en aza indirildi ve çoğunlukla tavuk gübresi, kompostlanmış inek gübresi, muz suyu ve soya fasulyesi gibi biyolojik ürünler kullanıldı. Bitkiler zararlı böceklerden zarar gördüğünde, hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için biyolojik ilaçlar ve zencefil, sarımsak ve acı biberle demlenmiş şarap kullanıldı.

"Hastalığımı ve kendimi yenmeme yardımcı olan şey tarıma olan tutkum ve yakut guava ağaçlarına olan yakınlığımdır."

paylaşmak

Çiftçilik yapmak için şehri terk edip memleketine dönen bir kızın yolculuğu zorluklarla doluydu. Bu bölgenin sert bir iklimi, kuru, verimsiz ve asidik toprağı var, bu yüzden ağaçlar uyum sağlamakta zorlanıyor; Bich ise pek deneyimli olmadığı için ağaçlar bodur kalıyordu. Guavalar meyve verdiğinde ise kalitesi düşük oluyor ve hasat edilemiyordu. Bazen, kimsenin satın almadığı onlarca ton yumuşak, tatsız guavanın yere saçıldığını gördüğünde yüreği burkuluyordu.

Vazgeçmeyen Bich, yöntemine devam etti ve bahçede günlük bir keyif olarak gayretle çalıştı. Ağaçların neden yavaş büyüdüğünü ve meyve vermekte neden zorlandığını araştırdı ve öğrendi; aynı zamanda bakım ve sulamayı buradaki hava koşullarına ve toprak özelliklerine göre ayarladı. Bu sayede bahçe yavaş yavaş istikrara kavuştu, iyi gelişti ve yetiştiricisine karşılığını verecek şekilde çiçek açıp meyve vermeye başladı. Bahçeyle ilgilenmenin yanı sıra, kızımız sağlığını da iyileştirmeye özen gösterdi. Özellikle doktorunun tavsiyesine uyarak, tedavi rejiminin yanı sıra, hastalıklara karşı direnci desteklemek için genç guava yaprakları içti ve bunun sonucunda, bir yıldan uzun bir süre sonra vücudu tüm kanser hücrelerini yok etti. Nguyen Thi Bich, "Hastalığı ve kendimi yenmeme yardımcı olan şey, tarıma olan tutkum ve yakut guava ağaçlarına olan kaderimdi," diye paylaştı.

Bich, bahçesinde şu ana kadar 1.300 yakut rengi guava ağacı, 300 yeşil kabuklu greyfurt ağacı ve yüzlerce başka meyve ağacı bulunduğunu söyledi. Guava ve greyfurt birlikte ekildiğinde, zararlı ve hastalık riski önemli ölçüde azalacak, çünkü greyfurt yaprakları ve meyvelerinden elde edilen uçucu yağlar unlu bitleri azaltmaya yardımcı oluyor ve guava yaprakları yaprak yiyen kurtları engelleyen özler içeriyor. Guava hasat edildiğinde, greyfurt ağaçlarına yatırım yapmak için bir gelir kaynağı oluşuyor.

Guava bahçesi artık istikrarlı bir hasat veriyor. Teknik olarak müdahale edip bahçeyi yıl boyunca meyve verecek şekilde ayarlayabilir; bu yılki ürün yaklaşık 70 ton. Organik guavanın verimi düşük olsa da, tatlı, aromatik ve az çekirdekli olduğu için satış fiyatı daha yüksek. Ürün ağırlıklı olarak Ho Chi Minh Şehri ve Dong Nai eyaletinde (eskiden) tüketiliyor ve hektar başına 500 milyon VND gelir sağlıyor. Bu model, 10 yerel işçiye istihdam sağlıyor. Ayrıca, teknoloji, deneyim ve ürün tüketimini desteklemek amacıyla 10 hektarlık bir alana sahip Ea Sup Guava Yetiştirme Kooperatifi'ni kurmak için 5 haneyle iş birliği yaptı.

Nguyen Thi Bich'in azmi ve temiz tarım hikayesi yayıldı ve birçok genci öğrenmek ve deneyim kazanmak için çiftliğe çekti.

Ayrıca, yakut guava ağaçlarına olan tutkusuyla Bich, genç yaprakları ve guava tomurcuklarını araştırdı ve çay yapmak için kullandı. Hastalığını atlattıktan sonra, bu ürünü geliştirmek için daha da motive oldu.

Sağlıklı bir çay geliştirmek için Ea Sup Yoksulluk Azaltma Kooperatifi ile iş birliği yaparak Briêt çayı markalı bir ürün üretti. Bu çay, organik sertifikalı Briêt siyah pirinci ve guava yapraklarını bir araya getiriyor. Briêt pirinci, lif, demir, vitaminler, omega 3 ve antioksidanlar gibi birçok sağlıklı besin maddesiyle bilinirken, yakut guava yaprakları besin açısından zengindir ve tip 2 diyabet tedavisine yardımcı olan tanenler içerir.

Bu ürün, taşra pazarında satılmasının yanı sıra Hanoi ve Ho Chi Minh City'de de yaygın olarak tüketiliyor. Bich, Briêt çayı için 3 yıldızlı OCOP ürün profiline sahip. Genç kız ayrıca, yumuşak olgun meyvelerden yararlanarak guava şarabı ve guava suyu üretiyor. Bu ürünler sosyal paylaşım platformlarında ve temiz tarım ürünleri mağazalarında çevrimiçi olarak test ediliyor ve olumlu eleştiriler alıyor.

Bich, yakut guavası yetiştirmenin yaprak ve meyvesinden iki kat fayda sağladığını söyledi. Ancak yaprak yetiştirmenin maliyeti daha düşük, kârı daha yüksek olacak ve insanlara daha fazla iş imkanı sağlayacak. Bu nedenle, önümüzdeki dönemde meyve guavası yetiştirmenin yanı sıra, alanı genişletmek ve tüketicilere sağlıklı ürünler sunmak için büyük ölçekli çay yetiştirmek üzere insanlarla iş birliği yapacak. Nguyen Thi Bich şunları söyledi: "İnsanlara daha fazla iş imkanı sağlamak, bu toprakların ekonomik kalkınmasına katkıda bulunmak için birçok ürün geliştirmek istiyorum. Aynı zamanda, temiz tarımda birlikte çalışmak ve yerel tarım ürünlerinin değerini artırmak için topluma ilham kaynağı olmak istiyorum."

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/