Bac Ninh: Yüksek teknolojiyi uygulayarak çiftlik hayvancılığını iyileştirmek

Tram Lo semtinden Bay Nguyen Van Du, 5,5 hektarlık tarım arazisini biriktirdikten sonra, damızlık domuz yetiştirmek için sıra başına yaklaşık 1.000 m2'lik bir alana sahip, 7 sıra ahırlı bir domuz çiftliği inşa etmek için yatırım yaptı ^. Çiftlik her yıl yaklaşık 500-600 dişi domuz yetiştiriyor ve pazara yaklaşık 12.500-15.000 süt domuzu sağlıyor. Bizi çiftliği ziyarete götüren Bay Du şunları söyledi: "Aile, domuzlar için otomatik yemlik ve suluk, vantilatör ve yem karıştırıcılarından oluşan bir sisteme yeni yatırım yaptı... Ahır kameralarla izleniyor, böylece yiyecek ve suyu proaktif olarak düzenleyebiliyor, hayvanların iyi büyümesine yardımcı oluyor, hastalık riskini azaltıyor ve işçi çalıştırmak zorunda olmadığımız için maliyetleri yaklaşık %10-15 oranında düşürüyoruz. Aile ayrıca, çiftçilik ortamını korumak ve hastalıkları sınırlamak için kaliteli ırkları seçmeye, eksiksiz aşılamaya ve biyogüvenlik tarım süreçlerini uygulamaya odaklanıyor.

Kapalı hayvancılık modeli, Bayan Ngo Thi Ngan'ın ailesinin Tam Tien komününe bağlı Rung Dai köyündeki çiftliğinin hastalıklarını sıkı bir şekilde kontrol altına almasına ve ekonomik verimliliğini artırmasına yardımcı oluyor.

Ninh Xa bölgesindeki Delco Çiftliği, 6 hektarlık bir alana yayılmış olup, 60 milyar VND'den fazla yatırım maliyetine sahiptir. Bu yatırım, balık çiftliği için 2 hektarlık su yüzeyi, 2 adet yüksek performanslı yumurta tavuğu çiftliği, Japon kavunu yetiştirmek için 7.300 m2'lik sera (yılda yaklaşık 50 ton verim) ve hidroponik yöntemlerle sebze yetiştirmek için 1.000 m2'lik sera içermektedir ^. Çiftlikteki ^tarım sistemi, bilgisayar yazılımlarıyla yönetilmekte olup, iş gücü kullanımını sınırlandırarak yüksek ürün kalitesi sağlamaktadır. Çiftlikte üretilen tüm ürünlerin, menşeini kontrol etmek için bir izlenebilirlik kodu (QR kodu) bulunmaktadır.

Delco Farm Company Genel Müdürü Bay Le Khanh Manh şunları söyledi: "Yüksek teknolojili tarım sektöründe faaliyet gösteren bazı işletmelerin aksine, Delco Farm genellikle yabancı teknoloji arayışındadır. Delco Farm ise tam tersini tercih ediyor. Yani, çiftlikte Delco mühendisleri ve Vietnamlı ortakları tarafından gerçekleştirilen izleme yazılımı, otomatik kontrol ve entegre Nesnelerin İnterneti (IoT) sistemi kuruluyor. Bu, şirketin girdi maliyetlerini düşürmesine yardımcı olarak üretim ölçeğini genişletmek için uygun koşullar yaratıyor."

Delco çiftliğinde, Vietnam'da üretilen, kapalı sistemde yetiştirilen, otomatik olarak beslenen, sulanan ve aşılanan kahverengi kabuklu Hyline cinsi tavuk yumurtaları bulunmaktadır. Ürün, Hayvancılık Enstitüsü tarafından GlobalGAP ve VietGAP standartlarını karşıladığı yönünde sertifikalandırılmış olup, şu anda şirketin perakende sistemi ve bir dizi yerel acente aracılığıyla dağıtılmaktadır.

Tam Tien komünündeki Rung Dai köyünde, Bayan Ngo Thi Ngan ailesinin damızlık tavuklarını yetiştirmek üzere kurulan çiftlik, 10.000 damızlık tavuktan oluşuyor ve her yıl piyasaya milyonlarca damızlık tavuk tedarik ediyor, ancak çiftliğin tüm işletmesi yalnızca 2-3 işçi gerektiriyor. Bayan Ngan şunları söyledi: Yumurta kuluçkası için 3 elektrikli fırın sistemine ek olarak, çiftlikte ayrıca bir soğutma fanı sistemi, yemlik, suluk ve otomatik kafes temizliği yatırımı yapıldı. Çiftlik şu anda, yerli ve yabancı yetiştiricilere her gün, yerli ve yabancı yetiştiricilerin güvendiği, garantili kalitede 4.500-5.000 damızlık tavuk sağlıyor.

İlde şu anda 3.000 adet hayvancılık işletmesi bulunmakta olup, bunlardan 9 tanesi VietGAP sertifikasına sahiptir; 11 tanesi kesim ve işleme ile ilgili hayvancılık ve kümes hayvancılığı zinciridir; 160 sözleşmeli hayvancılık işletmesi büyük şirketler zincirinin parçasıdır; 5 hayvancılık işletmesine İl Halk Komitesi tarafından yüksek teknoloji tarım işletmesi sertifikası verilmiştir.

Şu anda, ildeki çoğu hayvancılık çiftliği sahibi üretime bilim ve teknoloji uygulamaya odaklanmıştır. Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Nguyen Hong Quang'a göre, son yıllarda Tarım Bakanlığı ve ildeki yerel yönetimler, insanları yoğun, orta ve büyük ölçekte hayvancılığı geliştirmeye teşvik etmiştir. Özellikle, kapalı ahır teknolojisi, otomatik yemlik ve suluklar, biyolojik yataklık, atık arıtma teknolojisi kullanımı gibi bilim ve teknolojinin üretime uygulanmasına odaklanılarak, hayvancılıkta üretim maliyetlerinin düşürülmesine ve ekonomik verimliliğin artırılmasına katkıda bulunulmuştur. İl genelinde şu anda kapalı ahır teknolojisi, otomatik yemlik ve suluk uygulayan 1.895 çiftlik bulunmaktadır. Bunlardan 6 hayvancılık çiftliği tüm üretim sürecini otomatikleştirmiş, 300 hayvancılık çiftliği damızlık sürülerin yönetiminde bilgi teknolojisini uygulamaktadır. 3-4 yabancı kan içeren yüksek verimli süper yağsız domuzlar; Süper et ve süper yumurta tavuğu, ördek ve kaz ırkları gibi hayvan ırklarının kalitesini iyileştirme ve geliştirme çalışmaları teşvik edilmiştir; Mia tavuğu, Ho tavuğu, Dong Tao tavuğu, dövüş tavuğu, ri tavuğu, yaban domuzu gibi yerli hayvan ırkları korunmakta, restore edilmekte ve yüksek ekonomik verimliliğe sahip üretim için yetiştirilmekte, nadir hayvan gen kaynaklarının korunmasına katkıda bulunulmaktadır.

İlde şu anda 3.000 hayvancılık çiftliği bulunmaktadır; bunlardan 9'u VietGAP sertifikasına sahiptir, 11'i kesim ve işleme ile ilgili hayvancılık ve kümes hayvancılığı zinciri ve CP, DABACO, ANT Hoa Phat, RTD, MAVIN, Hai Thinh gibi büyük şirketlere ait 160 hayvancılık çiftliği vardır; DABACO Vietnam Grup Anonim Şirketi'ne bağlı 5 hayvancılık işletmesine İl Halk Komitesi tarafından Yüksek Teknoloji Tarım İşletmesi Sertifikası verilmiştir.

Damızlık hayvan talebini karşılamak için yerel yönetimler, yapay tohumlama, depolama, genetik kaynakların korunması ve ticari ırklar üretmek için ebeveyn stok yönetiminin iyi organize edilmesinde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmiştir... Bu yöntemle doğan F1 melezlerinin çoğu, yerel hayvan ırklarından %20-30 daha uzundur.

Ancak, Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi'nin değerlendirmesine göre, ev hayvancılığının ölçeği hala yaklaşık %60-70'i oluşturmaktadır, ahır sistemi çoğunlukla aile bahçesindeki alandan yararlanmaktadır, bu nedenle hayvancılık yapan çiftçiler büyük yatırım sermayesi, bilim ve teknolojiye sınırlı erişim nedeniyle makine ve teknolojiye yatırım yapmaya odaklanmamıştır ve pratikte uygulanmasını zorlaştırmaktadır... Bu nedenle, Tarım Bakanlığı, yerel yönetimlere hayvancılıkta bilim ve teknolojinin transferini ve uygulanmasını teşvik etmelerini ve böylece pazarda avantajlı ve yüksek rekabet gücüne sahip temel ürünler geliştirmeye odaklanmalarını talimat vermektedir. Hayvancılık yapan çiftçilerin ölçeği genişletmek, kapalı ahırlara yatırım yapmak, üretimde yüksek teknoloji uygulamak; yüksek verimlilik ve kaliteye sahip yeni ırklara erişmek için tercihli kredilere erişmeleri için koşullar yaratın. İşletmeleri hayvancılığa yatırım yapmaya çekin, üretim maliyetlerini düşürmek, katma değeri artırmak, sürdürülebilir şekilde gelişmek ve ürün değerini artırmak için değer zincirindeki aşamalar arasında üretim bağlantıları düzenleyin. Hayvancılık Kanunu ve Veterinerlik Kanunu düzenlemelerinin propagandasını ve yayılmasını güçlendirin; kökeni belli olan ırkları kullanmak ve hastalıklara karşı aşılarını mevzuata uygun şekilde eksiksiz yapmak.

Makale ve fotoğraflar: Nguyen Tuan

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-ung-dung-cong-nghe-cao-nang-tam-chan-nuoi-trang-trai-postid430042.bbg