Şifalı bir bitki olan Angelica dahurica, Thuy Loi'nin tarlalarında yetişmektedir.

Yetiştirilmesinin kolay olması, bakımının kolay olması ve zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı olması gibi avantajları sayesinde, Thuy Loi beldesindeki (Tien Lu bölgesi) birçok çiftçi, son zamanlarda yüksek gelir elde etmelerini sağlayan tıbbi bir bitki olan Angelica dahurica'yı yetiştirmektedir.

Geleneksel Çin Tıbbında, *Bai Zhao* veya *Zhi Xiang* olarak da bilinen Angelica dahurica, ağrıyı hafifletmek, rüzgarı ve nemi gidermek, burun tıkanıklığını açmak, şişliği azaltmak ve iltihabı yok etmek için kullanılan yaygın bir şifalı bitkidir. İlaç olarak kullanılan kısmı, sarı veya açık kahverengi renkte olan köküdür.

Thuy Loi'deki çiftçiler Angelica dahurica'nın hasadını yapıyor.

Bu günlerde, güneşli havanın avantajından yararlanan Le Chi köyündeki Bay Nguyen Van Huong, tarlalarda Angelica dahurica bitkisini hasat etmek için üç kişiyi daha seferber etti. Toprağı hızla işleyip tarlaya saçılmış kökleri toplayan Bay Huong, heyecanla şunları söyledi: "Ailem bu bitkiyi yıllardır 4 sao (yaklaşık 0,4 hektar) arazide yetiştiriyor. Geçen yıl, tüccarlar evimize gelip kurutulmuş kökünü kilogramı 68.000 VND'den satın aldılar. Bu yıl hava nispeten elverişli, bu nedenle verim garanti. Fiyat geçen yılki seviyede sabit kalırsa, her sao'dan 10 milyon VND'nin üzerinde kar elde edeceğiz."

Thuy Loi beldesinde Angelica dahurica yetiştiren çiftçilere göre, bu şifalı bitki bölgede 10 yıldan fazla süredir yetiştiriliyor. Şu anda beldedeki ekim alanı 10 dönümden fazla olup, ağırlıklı olarak Le Chi ve Thuy Duong köylerinde yoğunlaşmıştır. Yerel halk genellikle ev bahçelerini kullanıyor veya Angelica dahurica yetiştiriciliğini tarlalarındaki diğer ürünlerle birleştiriyor.

Melek otu kökü, tohum ekilerek yetiştirilir. Bir önceki ay takvimine göre Eylül-Ekim aylarında toprak hazırlanır ve tohumlar ekilir. Yaklaşık 6 aylık büyümenin ardından, bitkiler bir sonraki ay takvimine göre Nisan-Mayıs aylarında hasat edilir. Hasat sırasında yapraklar kesilir, kökler topraktan çıkarılır, temizlenir, fermente edilir ve ardından güneşte veya kurutma makinesinde kurutulur.

Bu dönemde, köydeki çiftçiler Angelica dahurica bitkisini hasat etmekle meşguller. Tarlalarda duranlar, şifalı bitkinin hoş kokusunun havayı sardığını ve oradan geçen herkesi rahatlattığını hissediyor. Le Chi köyünden Bayan Nguyen Ngoc Hoi şunları söyledi: "Ailemiz altı yıldır bu şifalı bitkiyi yetiştiriyor. Hasat dönemi yaklaşık bir ay sürüyor. Angelica dahurica'nın kökü, hasat zamanında ıslanırsa çürümeye meyilli. Bu nedenle, hasadın zamanında tamamlanmasını sağlamak için genellikle kuru günlerden yararlanıp vardiyalı çalışıyoruz."

Thuy Loi beldesine bağlı Thuy Duong köyündeki çiftçiler Angelica dahurica bitkisini hasat ediyor.

Thuy Loi'de Angelica dahurica yetiştiren çiftçilere göre, bu şifalı bitkinin avantajları düşük yatırım maliyeti, minimum bakım gereksinimleri ve özellikle zararlılara ve hastalıklara karşı direnci olup, neredeyse hiç pestisit maliyeti gerektirmemekte ve atıl tarım iş gücünün kullanılmasını sağlamaktadır. Bununla birlikte, istikrarlı verim sağlamak için yetiştiricilerin deneyime ve bitkinin büyüme özelliklerini iyice anlamalarına ihtiyaç vardır. 10 yılı aşkın süredir Angelica dahurica yetiştiren Thuy Duong köyünden Bayan Theu şunları paylaştı: "Ailemiz yıllardır 1,2 dönümlük bir alanda bu bitkiyi yetiştiriyor. Bu bitki güneş ışığını tercih eder ve su birikmesine karşı hassastır, bu nedenle yetiştirme için yüksekte bulunan, iyi drenajlı tarlaları seçiyorum. Dikim yaparken, diğer sebzeler gibi yükseltilmiş yataklar oluşturuyorum, ancak tohumları ekmeden önce toprağı yabani otlardan temizlemeye, termitleri ve zararlıları ortadan kaldırmaya ve özellikle iyi çürümüş gübreyi temel gübre olarak uygulamaya odaklanıyorum, böylece iyi kök ve yumru gelişimini destekliyorum."

Ortalama olarak, Angelica dahurica ekilen her bir parselden 2,0 – 2,5 kuintal kuru kök elde ediliyor. Ürün kolayca satılıyor. Tüccarlar tohum sağlıyor ve çiftçiler ekimi yaptıkları andan itibaren ürünün satın alınmasını garanti ediyor. Bayan Thieu, “Angelica dahurica'yı işleyip kuruttuktan sonra, Van Giang ve Van Lam bölgelerinden tüccarlar doğrudan evlerimizden satın almaya geliyorlar. Yılın zamanına bağlı olarak kilogram başına 40.000 ila 65.000 VND arasında değişen fiyatlarla, tüm yatırım maliyetlerini ve işçiliği çıkardıktan sonra, parsel başına ortalama 6 ila 10 milyon VND kar elde ediyoruz. Pirinç veya diğer bazı sebze ürünlerine kıyasla, tıbbi bitkiler daha az bakım gerektiriyor, ekimden sonra sık gübrelemeye ihtiyaç duymuyor ve neredeyse hiç böcek ilacı gerektirmiyor, bu da çiftçilere daha fazla değer katıyor” diye ekledi.

Thuy Loi beldesindeki çiftçiler, Angelica dahurica bitkisini hasat ettikten sonra, daha önce şifalı bitki yetiştirmek için kullandıkları arazileri kış mevsiminde mısır, alabaş ve lahana gibi sebzeler yetiştirmek için kullanıyor ve tüm giderler düşüldükten sonra, sao başına (bir arazi ölçü birimi) yaklaşık 4-6 milyon VND ek gelir elde ediyorlar.

Thuy Loi beldesi Halk Komitesi Başkanı Sayın Pham Tuan Hai şunları söyledi: "Yerel toprak ve iklim koşulları Angelica dahurica bitkisinin yetiştirilmesi için uygundur. Dikimi ve bakımı kolay olmasının yanı sıra, pirinç ve bazı sebzelere göre daha yüksek ekonomik verimliliğe sahip olması avantajlarıyla birlikte, tıbbi bitki yetiştiriciliği tarımsal ekonomik kalkınma için etkili ve sürdürülebilir bir çözüm haline gelmiştir. Ancak, yerel halkın en büyük endişesi ürün tüketimidir; çünkü şu anda ürün satışlarını garanti altına alacak ortak girişim veya bağlantı bulunmamaktadır, bu nedenle haneler yatırım yapmaktan ve üretimi genişletmekten çekinmektedir; tıbbi ürünlerin tüketimi genellikle tüccarlar aracılığıyla kolay olsa da, fiyatlar istikrarsızdır. Bu nedenle, yerel halk, tıbbi bitki üretimini sağlamak, ürün yapısının dönüşümüne katkıda bulunmak ve çiftçilerin gelirini artırmak için ortaklık kuracak işletmeler bulmak için aktif olarak koordinasyon sağlamaktadır."

Duong Mien

Kaynak