Vietnam'da VietGAP standartlarına göre sebze yetiştirilen alanların sayısı 'şok edici'

2023 yılında yapılan ve 2024 yılında yayınlanan anket verileri, ülke genelinde toplam 1,15 milyon hektar sebze üretiminin sadece 8.000 hektardan fazlasının VietGAP standartlarına göre üretildiğini, bunun da %1'den azına denk geldiğini göstermektedir.

Bir süpermarkette satışa sunulan sebzeler - Fotoğraf: C. TUE

Bu bilgi, Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Quy Duong tarafından, Tien Phong gazetesinin 23 Eylül'de düzenlediği "Yerli tarım ürünlerinin kalitesinin ve güvenliğinin artırılması" konulu seminerde verildi.

VietGAP ve GlobalGAP sebzelerinin toplam alanı 16.000 hektarın biraz üzerindedir

Duong'a göre, sebze ve meyvelerin kalitesinin sağlanması konusu şu anda sadece Vietnam halkını değil, ithalatçı ülkeleri de ilgilendiriyor.

Gıda güvenliğini sağlamak için öncelikle birincil üretim aşamasına odaklanmak gerekir, ancak Vietnam'ın özelliği yaklaşık 1,15 milyon hektarlık bir alanda sebze, yaklaşık 1,3 milyon hektarlık bir alanda ise meyve ağaçları üreten yaklaşık 10 milyon çiftçi hanesine sahip olmasıdır.

Bay Duong, bakanlığın 2008 yılından bu yana GAP üretimine ilgi duyduğunu ve GAP yönetimi için standartlar ve yönetmelikler çıkardığını, ardından Başbakan'ın GAP üretimini teşvik etmek için destek politikaları oluşturulmasına karar verdiğini söyledi.

Günümüzde GAP üretimi iki şekilde yapılmaktadır: VietGAP ve diğer GAP tipleri (GlobalGAP dahil). GAP yönetmelikleri zorunlu olmayıp, sadece insan, toplum ve ekolojik çevre sağlığını güvence altına almak için güvenli üretim önlemlerini teşvik etmektedir.

Hükümetin düzenlemelerine göre, ülkemizde GAP üretimine ağırlık verilen 6 ürün grubu bulunmaktadır: Sebzeler, meyveler ve çay - doğrudan yediğimiz ve içtiğimiz üç gıda. Ayrıca pirinç, kahve ve biber de bulunmaktadır.

"Ancak şu anda ülkemizde VietGAP'e göre üretim oldukça mütevazı. Her 5 yılda bir incelediğimiz (2023'te incelendi) ve 2024'te açıkladığımız verilere göre, ülkemizde yukarıda belirtilen 6 grup bitki için VietGAP'e göre yalnızca yaklaşık 150.000 hektar üretim bulunmaktadır.

Sadece sebzelerin alanı yalnızca 8.000 hektarın üzerindedir ve bu, toplam 1,15 milyon hektar sebze alanı içinde oldukça mütevazı bir rakamdır. Meyve ağaçları yaklaşık 76.000 hektar, çay ağaçları ise yaklaşık 5.200 hektardır. Diğer GAP türleri yaklaşık 440.000 hektarken, sebzeler yalnızca yaklaşık 8.400 hektardır.

Duong, "Mevcut 1,15 milyon hektarlık toplam sebze alanımızın VietGAP üretimi %1'den azını (yaklaşık %0,5-0,6) oluşturuyor; bu son derece mütevazı bir rakam, oysa sebzeler her gün yediğimiz gıdadır" dedi.

Sayın Nguyen Quy Duong seminerde bilgi paylaştı - Fotoğraf: A. DUY

Piyasaya sürmeden önce gıda güvenliği güvencesini sıkılaştırın

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreter Yardımcısı Nguyen Van Muoi, gıda güvenliğini sağlamanın en temel unsurunun VietGAP'ın asgari şart olduğu standart bir üretim sürecine sahip olmak olduğunu söyledi.

Ancak Bay Duong'un da belirttiği gibi, sebzelerin yalnızca %0,5-0,6'sı VietGAP standartlarına uygun. Asgari standartlara uyulmaması, kalitenin riske atıldığı ve bu riskin tüketicilere yüklendiği anlamına geliyor. Bu nedenle, piyasada dolaşan malların kalitesini kontrol etmek için daha güçlü önlemler almanın zamanı geldi.

Bay Muoi, pazara ilişkin olarak, pazarların ve süpermarket sistemlerinin yönetilebileceğini ve kontrol edilebileceğini, ancak küçük perakende mağazalarını kontrol etmenin çok zor olduğunu ve bunun tüketiciler açısından bir risk faktörü olduğunu söyledi.

"Özellikle caydırıcı yasal düzenlemeler konusunda daha fazla dikkat göstermemizin ve daha güçlü önlemler almamızın zamanı geldi. Örneğin, gıdayı pazara getiren bir gıda üretim işletmesi, gıda hijyeni ve güvenliği koşullarını sağlamalıdır.

Ancak bir çiftçi veya çiftlik, her yıl binlerce tona kadar gıdayı pazara sunabiliyor, ancak gıda güvenliği sorumluluğuna ilişkin hiçbir belgeye sahip değil. Bu çok uygunsuz çünkü sebze ve meyve üretmek de bir gıdadır." - Bay Muoi, bunun sıkılaştırılması gereken bir yönetim açığı olduğunu söyledi.

Üç yönetim departmanı var ama tüketiciler kafası karışık

Tüketiciyi Koruma Derneği Başkan Yardımcısı ve Denetleme Kurulu Başkanı Bayan Tran Thi Dung'a göre, tüketicilerin şu anda hiçbir seçeneği yok ve kafaları karışık. Hatta ülkemizde sebze, yumru kök, meyve ve diğer ürünleri tüketirken bile gıda güvenliği yönetimi hâlâ birçok eksikliğe sahip, hiçbir atılım yapamıyor ve "güçsüz".

Sebep, her gıda türünün 3 bakanlığın (Sağlık Bakanlığı, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Tarım ve Çevre Bakanlığı) yönetimini gerektirmesi hikayesinden başlıyor. Bu nedenle, Bayan Dung, yasal sistemin eksiksiz, şeffaf ve kapsamlı standartlar ve düzenlemelerle donatılması ve piyasadaki ürünlerin etiketlenmesi gibi asgari bir gerekliliğin sağlanması gerektiğine inanıyor...

"Bazı devlet kurumları şu anda yerli tüketiciler için gıda güvenliğini sağlamaya kararlı değil. Çin ve diğer ülkelere meyve ihraç ettiğimizde, yetiştirme alanlarına sahip olmamız gerekiyor.

"Neden yerli üretim için yetiştirme alanları yaratmıyoruz? Şu anda belediye ve mahalle düzeyinde yerel yönetimler var. Yerel üretim hanelerini hangi alanlarda iyi yönetecekleri konusunda düzenlemeler yapmalı ve onları eğitmeliyiz." - Bayan Dung bu konuyu gündeme getirdi.

Konuya geri dön

BİLGELİK - NGOC AN

Kaynak: https://tuoitre.vn/choang-voi-con-so-dien-tich-rau-trong-theo-tieu-chuan-vietgap-o-viet-nam-20250923182811019.htm