Vietnam muzları Çin'de pazar payına liderlik ediyor ve "milyar dolarlık kulübe" yaklaşıyor

(Chinhphu.vn) - Muz ihracatını sürdürülebilir kılmak ve "iyi hasat, düşük fiyat" sorununu önlemek için, ekim alanlarını büyük ölçüde artırmamak, pazarları genişletmek için ticareti teşvik etmek ve değeri artırmak ve tüketim risklerini azaltmak için işleme yatırımını çekmek için makul yetiştirme alanları planlamak gerekir.

Yılbaşından bu yana, kalite, tasarım ve lojistik avantajlarındaki gelişmeler sayesinde Vietnam muzları Çin'in ithalat pazar payının yaklaşık %50'sini oluşturdu - Fotoğraf: VGP/Do Huong

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği'ne (VINAFRUIT) göre, 2025 yılının ilk 6 ayında muz, Vietnam'ın ihraç ettiği meyveler arasında durian ve ejder meyvesinden sonra 3. sırada yer aldı ve geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %55 artışla 233 milyon dolarlık ciroya ulaştı.

Çin'in ithalat pazar payının yaklaşık %50'sini Vietnam muzları oluşturuyor.

VINAFRUIT Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen, Vietnam muzlarının Japonya pazarı da dahil olmak üzere birçok Asya pazarında daha rekabetçi olmasının üç ana nedenini analiz etti. Birincisi, kalite ve fiyatı, Filipinler muzları da dahil olmak üzere bölgedeki muzlarla karşılaştırıldığında rekabetçi. İkincisi, lojistik ve nakliye avantajımız var. Üçüncüsü, Vietnam muz çeşitleri, dünyadaki birçok muz yetiştirme alanını tehdit eden tehlikeli bir hastalık olan Panama solgunluk hastalığına karşı dirençli.

Bay Dang Phuc Nguyen'e göre, yalnızca Japonya pazarı değil, Vietnam'ın Çin pazarına muz ihracatı da oldukça iyi bir büyüme kaydetti. Vietnam muzları, Çin'in muz ithalatında Filipin muzlarını geride bırakarak en büyük pazar payına sahip oldu.

"Yılın başından bu yana, kalite, tasarım ve lojistik avantajlarındaki gelişmeler sayesinde Vietnam muzları Çin'in ithalat pazar payının yaklaşık %50'sini oluşturdu. Bu arada, Filipinler'deki muz üretimi fırtınalar, hastalıklar ve ulaşım zorlukları nedeniyle azaldı," diyen Dang Phuc Nguyen, 2024 yılında muzun Vietnam'a 378 milyon ABD doları ihracat geliri sağlayacağını ve bu ürünün yakında milyar dolarlık meyve ihracatı kulübüne katılmasının beklendiğini sözlerine ekledi.

Çin pazarında muz, Çinli tüketicilerin gözde meyvelerinden biri ve popüler bir tatlı. Ayrıca kek, reçel vb. gibi birçok başka yemeğin yapımında da kullanılıyor. Japon pazarında ise, Vietnam muzlarının avantajı, Vietnam'dan bu pazara uygulanan ithalat vergisiyle de pekiştiriliyor. Bu vergi, şu anda %5,4 seviyesinde ve CPTPP Anlaşması kapsamında 2028 yılına kadar kademeli olarak %0'a düşecek. Bu da, bu zorlu pazarda Vietnam tarım ürünleri için fırsatların artacağının bir göstergesi.

Dünya Vietnam muz pazarı oldukça büyük olsa da, Bay Dang Phuc Nguyen'e göre en önemli konu hâlâ kalite. Örneğin, Japonya pazarına ihraç edilen muzlar, istikrarlı üretimin yanı sıra ürün kalitesi, gıda hijyeni ve güvenliği açısından çok yüksek standartları karşılamalı. Çin'e gelince, bu pazarda da yerli muzlar var. Bu nedenle, rekabet edebilmek için, Çin'de hasat döneminin Temmuz'dan Ekim'e kadar düştüğü iç hasat sezonundan kaçınmalıyız.

Bu konuda aynı görüşü paylaşan Huy Long An Limited Şirketi Müdürü Vo Quan Huy, ihracat için muz yetiştirirken önemli olanın üretim süreci olduğunu, işletmelerin pestisit kalıntısı seviyesini kontrol altında tutması gerektiğini, bunun sadece Japonya ve Kore gibi pazarlar için değil, Çin için de geçerli olduğunu söyledi. Kalıntı, izin verilen maksimum kalıntı seviyesine yakın bir eşikte olduğu sürece, müşteriler buna olumlu tepki verecektir. Bu, dikkatle takip edilmesi gereken bir konu.

Rekabetin giderek arttığı ve kalitenin talep edildiği meyve pazarında, yüksek teknolojiyle gelişmek ve çeşitten pazara kadar tek bir kalite standardını korumak, özellikle işletmelerin ve genel olarak muz sektörünün pazarı korumasının ve genişletmesinin yolu olacaktır.

Muz sektörü 4 milyar dolarlık ihracat hedefliyor

Unifarm Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Sayın Pham Quoc Liem, ticari açıdan bakıldığında birçok yerli muz üreticisinin VietGAP, GlobalGAP veya her bir ithalat pazarının kendine özgü standartları gibi standartlar arasında esnek davranabildiğini, ancak Unifarm'ın ıslah, yetiştirme, hasat sonrası işleme ve izlenebilirliğe kadar süreçleri ve kaliteyi birleştiren zıt bir yaklaşımı tercih ettiğini söyledi.

2024 yılında muz ihracatı Vietnam'a 378 milyon ABD doları, yani hektar başına yaklaşık 2.400 ABD doları kazandıracak. Bay Pham Quoc Liem, Vietnam muz endüstrisinin yakın gelecekte mevcut seviyenin yaklaşık 10 katı olan 4 milyar ABD doları ihracat değerine ulaşabileceğini umuyor. Bu kolay bir hedef değil, ancak tüm sektör büyük ölçekli üretimi, yüksek teknolojiyi ve istikrarlı kaliteyi hedeflerse, bu tamamen mümkün.

"Mevcut durumda, insan sağlığı ve çevre de dikkate alınmalı. Bu başarılabilirse, Vietnam muzları, özellikle AB ve Japonya gibi zorlu pazarlarda daha fazla rekabet avantajına sahip olacak," dedi Bay Liem.

Günümüzde Vietnam muzlarının çoğu taze olarak, çoğunlukla Çin, Güney Kore, Japonya ve bazı Orta Doğu ülkelerine ihraç edilmektedir. Bununla birlikte, kurutulmuş muz, preslenmiş muz, muz şarabı, muz keki veya yeşil muz tozu gibi daha yüksek değere sahip ürünler ise hâlâ küçük ve parçalı bir ölçektedir.

Ayrıca, muz yan ürünlerinin ekonomik potansiyeli de oldukça büyük. Bu nedenle, taze meyve ihracatının yanı sıra, işlenmiş muz sektörüne de daha fazla önem vermemiz ve muz yan ürünlerinin sunduğu değerden yararlanmamız gerektiğini belirten Sayın Vo Quan Huy, bunun sektörün katma değerini artırmak için önemli bir adım olduğunu söyledi.

Do Huong

Source: https://baochinhphu.vn/chuoi-viet-nam-dan-dau-thi-phan-tai-trung-quoc-tien-gan-cau-lac-bo-ty-usd-102250814104254559.htm