Klip: Batı usulü pizza, Vietnam mutfağıyla birleşince nasıl görünürdü?

CLIP: Pizza Tây kết hợp với ẩm thực Việt sẽ như thế nào? - Ảnh 1.

"Sanat ve Lezzet Festivali 2023" (Taste of Saigon) kapsamında düzenlenen pizza yapma yarışması, Vietnam ve İtalyan mutfağının iki yepyeni pizza çeşidiyle bir araya getirilmesi deneyimini yaşattı.

Pizza yapma yarışmasının (APC 2023) galibi Huynh Tran Que Phuong, Saigon'un bilindik ve popüler sokak lezzetlerinden biri olan geleneksel banh khot'tan esinlenerek Hindistan cevizi sütü, yeşil fasulye, deniz yosunu karidesi, yabani sebzeler, mozzarella peyniri, balık sosu gibi malzemelerle "Khot" Pizza'yı yarattı.

Üçüncülük ödülü sahibi ve "En Sevilen Yarışmacı" - Tran Van Hoai, "Northwest" pizzası için füme sosis, kurutulmuş yaban domuzu eti, makarna yaprağı ve biberiye gibi malzemeler kullandı, ancak yine de yeterli miktarda peynir, tuzlu et ve sebzeyle İtalyan tarzı pizzanın temel özelliklerini korudu.

Olumsuz hava koşullarına rağmen "Sanat ve Lezzet Festivali 2023"ün beklenmedik başarısı üzerine Düzenleme Komitesi hemen "artLIVE tarafından düzenlenen Saigon Lezzet Festivali 2024" için planlama yaptı.

"Mutfak, mimari, resim ve el sanatlarından oluşan sanatı halka daha yakın bir noktaya taşımayı hedefleyen artLIVE'ın "Taste of Saigon" etkinliği, Ho Chi Minh Şehri'ndeki Thong Nhat Salonu'nda her yıl düzenleniyor. "Taste of Saigon by artLIVE" etkinliği, ilk yılında gençlere ve turistlere ilham kaynağı oldu. Bu nedenle, yağışlı havanın olumsuz etkilerine rağmen 23.000'den fazla ziyaretçi çekti.

Taste of Saigon organizatörü artLIVE Events CEO'su Bayan Trang Duong, "Bu sayı programın başlangıçtaki 30.000'in üzerindeki ziyaretçi hedefine ulaşmadı, ancak yaptığımız en büyük şey markaları, sanat ve yemek tutkunlarını birbirine yakınlaştırmak oldu" dedi.

İtalyan pizzası yaban domuzu eti, makarna yaprağı, kuşburnu ile birleşince...

artLIVE'ın Saigon'un Tadı etkinliği ve artLIVE'ın Saigon'un Tadı 2024 duyurusunun hemen ardından, bu sabah, 29 Ekim'de, artLIVE ekibi Thac Thuong, Dinh Quan bölgesi, Dong Nai'de yaşayan Cho Ro ve Chau Ma etnik gruplarına mensup 50 yoksul çocuğa renkli kalemler, kalem kutuları, kekler, şekerlemeler, sosisler... ve aile için pirinç, yemeklik yağ, soya sosu, balık sosu gibi temel ihtiyaç malzemeleri getirdi.

CLIP: Pizza Tây kết hợp với ẩm thực Việt sẽ như thế nào? - Ảnh 4.

Ve işte pizza banh khot yapmak için gereken malzemeler

artLIVE tarafından düzenlenen "Taste of Saigon by artLIVE" etkinliği 2024 yılında da düzenlenmeye devam edecek ve 25-27 Ekim 2023 tarihleri arasında Thong Nhat Hall'da düzenlenecek olup, birçok yaratıcı ve yenilikçi içeriğe ev sahipliği yapması bekleniyor.

[reklam_2]
Kaynak