Araştırma ekibi, mekanize koşullara uygun komple bir muz yetiştirme süreci inşa etti ve aşağıdakiler gibi temel aşamalar için bir makine ve ekipman sistemi tasarlayıp üretti: Bazal gübreleme ile birleştirilmiş doku kültürü muz ekici; kombine pestisit püskürtme ekipmanı; tarlada muz salkımlarının hasadını ve taşınmasını destekleyen ekipman; hasattan sonra muz saplarını, yapraklarını ve köklerini işleyen makineler.
Proje kapsamında önerilen, doku kültürü bitkilerinin taban gübrelemesiyle birlikte yetiştirilmesi ve hasattan sonra gövde ve yaprakların işlenmesi gibi birçok mekanizasyon süreci Tarım ve Çevre Bakanlığı tarafından teknik ilerleme olarak kabul edilmiştir.
Vietnam'ın muz endüstrisi ülkemizin önemli bir tarımsal ihracat ürünü haline gelebilir .
Ekipman kapasitesi açısından, 4 tekerlekli traktörle (kapasite ~250 Hp) çalıştırıldığında kombine ekim makinesi, tasarlanan ekim mesafesi ve gübre miktarını sağlayarak saatte 800-900 ağaç (0,34 ha/saat'e eşdeğer) verim sağlar. Kombine ilaçlama makinesi, tüm tarlayı ilaçladığında saatte 0,61 ha, salkım salkım ilaçladığında saatte 418 salkım verim sağlar, 1.000 litrelik tank, pompa basıncı 1,5-2 bar. Muz salkımı hasat ve taşıma destek sistemi, ovada saatte 10 ton, tepede saatte 6 ton döner taşıma kapasitesiyle saatte 215 salkım biçme ve yükleme kapasitesine ulaşır; taşıma rayı 1.500 m'ye kadar uzunlukta olup, 200 kg/m2 yükleme kapasitesine sahiptir. Benzer bir traktörle kombine edilen gövde, yaprak ve kök işleme makinesi, ~171 mm'lik parçalama parçası uzunluğuyla 0,34 ha/saat parçalama kapasitesine ulaşmaktadır.
Gerçek üretimdeki fizibiliteyi değerlendirmek için proje, proses ve ekipman sistemini uygulayan iki model uyguladı, biri Tam Diep'te (Ninh Binh) 15,36 hektarlık bir ölçekte ve diğeri Mang Yang'da ( Gia Lai ) 30,22 hektarlık bir ölçekte.
Ölçüm sonuçlarına göre tüm göstergelerde belirlenen hedeflere ulaşılmış veya aşılmış olup; işçilikte %40-42 oranında azalma, üretim maliyetlerinde %26-27 oranında düşüş, verimlilikte %11-12,5 oranında artış, hasat sonrası kayıplarda %9-12,6 oranında azalma sağlanmış, ekonomik verimlilik ise ovalarda %38,4, dağlık alanlarda ise %75,58 oranında artarak önemli oranda artmıştır.
Detaylı analizler, mekanizasyonun her aşamasının belirgin faydalar sağladığını göstermektedir: ekim makineleri elle ekime kıyasla maliyetleri %31,8'e kadar, işçiliği ise %94,6'ya kadar düşürmektedir; ilaçlama ekipmanları elle ilaçlamaya kıyasla maliyetleri %50,8, işçiliği ise %90 düşürmektedir; hasat - taşıma sistemi maliyetleri %57, işçiliği ise %75 düşürmektedir; gövde ve yaprak işleme sistemi ise geleneksel ekskavatörlerle yapılan işleme kıyasla maliyetleri %87 düşürmektedir.
Ekonomik verimliliğin yanı sıra, araştırma sonuçları sosyal ve çevresel açıdan da net bir öneme sahiptir. Mekanizasyon ağır işçiliği azaltır, işgücü verimliliğinin ve hane halkı gelirinin artmasına katkıda bulunur; tarlada gövde ve yaprak köklerinin döngüsel olarak işlenmesi emisyonları azaltır, toprak humusunu artırır ve zararlıların kaynağını sınırlandırarak sürdürülebilir ve döngüsel bir tarım modeline doğru ilerler. Proje ayrıca, işletme ve bakım kılavuzları, ayrıntılı üretim süreçleri derler ve personel, teknisyenler ve ekipman operatörleri için becerileri geliştirmeye yönelik eğitimler düzenler.
Muz yetiştiriciliğinde proseslerin ve mekanize ekipmanların senkronize uygulanması ekonomik verimliliği büyük ölçüde artırmaktadır .
Teknik ürünler, tasarım dokümanları ve kullanım kılavuzları, genellikle Dong Giao Gıda İhracat Anonim Şirketi (DOVECO) olmak üzere pratik ortaklara kabul edilip aktarılmış ve gerçek modellerde test edilip çalıştırılmıştır. Bu sonuçlar, en az 15 hektarlık muz yetiştirme alanlarında mekanizasyon uygulamasının genişletilmesi için bir temel oluşturmakta ve ekimden, bakıma, hasada ve ön işlemeye kadar Vietnam muz değer zincirinin kısmen mekanize edilmesini amaçlamaktadır.
Mekanizasyon süreçleri ve ekipmanlarının eş zamanlı uygulanması, işgücünü %40-50 oranında azaltma, maliyetlerden %20-40 tasarruf sağlama, verimliliği %10-15 artırma ve hasat sonrası kayıpları %5-10 oranında azaltma becerisini kanıtlamış olup, geleneksel tarıma kıyasla ekonomik verimliliği önemli ölçüde iyileştirmiştir. Bu sonuçlar, tarımın modernizasyonuna katkıda bulunmanın yanı sıra, ticari muz yetiştirme alanlarının geliştirilmesi, el emeğine bağımlılığın azaltılması ve muz ürünlerinin iç ve dış pazarlardaki rekabet gücünün artırılması için de fırsatlar sunmaktadır.
Kaynak: https://mst.gov.vn/co-gioi-hoa-canh-tac-chuoi-quy-mo-tap-trung-giam-lao-dong-giam-chi-phi-tang-hieu-qua-kinh-te-197251120012156662.htm
Yorum (0)