Açken tatlı patates yemeli misiniz?

Tatlı patates, çoğu Vietnamlının aşina olduğu bir yemektir. Ülkemizde beyaz, mor ve sarı tatlı patates gibi birçok tatlı patates türü her yerde yetiştirilir. Tatlı patatesler, haşlama, ızgara, reçel, kek ve tatlı çorba gibi birçok rustik yemeğe kolayca dönüştürülebilir.

VnExpress'te yer alan habere göre, Bilim ve Teknoloji Akademisi'nden Doktor Bui Dac Sang, tatlı patateslerin protein, lipit, vitamin, lif ve diğer mineraller gibi yüksek besin içeriğine sahip gıdalar olduğunu belirtti.

Besin açısından zengin olmasına rağmen tatlı patatesin kalori içeriği oldukça düşüktür; 100 gramında sadece 85 kalori bulunur. Bu, tatlı patatesin kilo vermeye yardımcı besinler listesine girmesinde önemli bir etkendir.

Açken tatlı patates yemeli misiniz?

Long Chau Eczanesi web sitesinde yer alan ve Üniversite Eczacısı Tran Thi Duong tarafından incelenen içerikteki bir makaleye göre, eğer açsanız tatlı patates yemek en iyi tercih olmayabilir.

Tatlı patatesler mide asidinin salgılanmasını uyarır, bu nedenle mide problemleriniz varsa, durumu daha da kötüleştirmemek için aç karnına tatlı patates yemekten kaçının. Tatlı patatesler şeker açısından zengindir ve aç karnına tüketildiğinde mide salgısını artırarak mide ekşimesi, şişkinlik ve mide ekşimesi gibi semptomlara neden olabilir.

Bu etkileri azaltmak için tatlı patatesleri iyice haşlayın ve hazımsızlığa neden olan enzimleri yok etmek için pişirme sırasında biraz şarap ekleyin. Zencefil suyu içmek de şişkinliği azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, aç karnına tatlı patates yemek kan basıncını düşürebilir ve kan şekerinin düşmesine bağlı olarak yorgunluğa neden olabilir.

Açken tatlı patates yemek en iyi seçenek değildir (İllüstrasyon: Pixabay)

Tatlı patates yemek için en iyi zaman ne zamandır?

İşte kilo vermede etkili tatlı patates yemenin tam zamanı.

Kahvaltıda tatlı patates yiyin

Eczacı Nguyen Tuan Trinh, Long Chau Eczanesi'nin internet sitesinde yaptığı paylaşımda, kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu, bu nedenle vücuda enerji ve besin sağlayan besinleri seçmeniz gerektiğini söyledi.

Tatlı patatesler, kompleks karbonhidratlar, lif ve birçok vitamin ve mineral içerdiğinden harika bir kahvaltı seçeneğidir. Kahvaltıda tatlı patates yemek, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur, açlığı azaltır ve sonraki öğünlerde aşırı yemeyi önler.

Tatlı patatesler ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye, oksidasyonla savaşmaya ve cilt sağlığını iyileştirmeye de yardımcı olur. Haşlanmış, fırında pişirilmiş veya buharda pişirilmiş tatlı patatesleri yiyebilir veya lezzetinizi çeşitlendirmek için salata, yapışkan pirinç, tatlı çorbalar, kekler yapabilirsiniz.

Öğle yemeğinde tatlı patates yiyin

Hellobacsi web sitesine göre, öğle yemeği sabah mesai saatlerinden sonra vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Ancak çok fazla pirinç, ekmek, erişte, pho... yerseniz kolayca kilo alır ve kendinizi yorgun hissedersiniz.

Bunun yerine, nişasta oranı yüksek yiyecekler yerine tatlı patates tüketmelisiniz. Tatlı patatesler, kan şekerinizi ve insülininizi yükseltmeden yeterli enerji sağlar. Bu da diyabet, obezite ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmanıza yardımcı olur.

Ayrıca, öğle yemeğinde tatlı patates yemek, kemikler ve eklemler için önemli bir mineral olan kalsiyumun iyi emilmesine de yardımcı olur. Tatlı patatesleri, güneş ışığının kalsiyum emilimine en iyi etki ettiği saat 12-13 civarında yemelisiniz. Tatlı patatesleri lezzetini artırmak ve besin değerini dengelemek için yeşil sebzeler, fasulye, et, balık, yumurta gibi ürünlerle birleştirebilirsiniz.

Khanh An (sentez)

[reklam_2]
Kaynak