Aç karnına tatlı patates yemekte sakınca var mı?

Tatlı patates, Vietnamlıların büyük çoğunluğunun aşina olduğu bir besindir. Ülkemizde beyaz tatlı patates, mor tatlı patates ve sarı etli tatlı patates gibi birçok tatlı patates çeşidi yetiştirilmektedir. Tatlı patates, haşlama, fırınlama, reçel, kek ve tatlı patates tatlıları gibi birçok geleneksel yemeğe kolayca hazırlanabilir.

VnExpress'te yer alan bir makaleye göre, Vietnam Bilim ve Teknoloji Akademisi'nden Geleneksel Tıp Uzmanı Bui Dac Sang, tatlı patatesin protein, lipit, vitamin, lif ve diğer mineraller de dahil olmak üzere yüksek besin içeriğine sahip bir besin olduğunu belirtti.

Son derece besleyici olmalarına rağmen, tatlı patatesler oldukça düşük kalorilidir; 100 gramında sadece 85 kalori bulunur. Bu, kilo vermeyi destekleyen yiyecekler listesine dahil edilmelerinde önemli bir faktördür.

Aç karnına tatlı patates yemekte sakınca var mı?

Long Chau Eczanesi web sitesinde yer alan ve Üniversite Eczacısı Tran Thi Duong tarafından incelenen bir makaleye göre, aç olduğunuzda tatlı patates yemek en iyi seçenek olmayabilir.

Tatlı patates mide asidi salgısını uyarır, bu nedenle mide problemleriniz varsa, durumunuzun kötüleşmesini önlemek için aç karnına tatlı patates yememelisiniz. Tatlı patates yüksek oranda şeker içerir ve aç karnına yenmesi mide asidi salgısını artırarak mide ekşimesi, şişkinlik ve reflü gibi semptomlara neden olabilir.

Bu etkileri azaltmak için tatlı patatesleri iyice haşlayın ve pişirme sırasında sindirim sorunlarına neden olan enzimleri yok etmek için biraz alkol ekleyin. Zencefilli su içmek de şişkinliği azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, tatlı patatesi aç karnına yemek, kan şekerindeki düşüşe bağlı olarak kan basıncını düşürebilir ve yorgunluğu azaltabilir.

Aç karnına tatlı patates yemek en iyi seçenek değildir (Örnek görsel: Pixabay)

Tatlı patates yemek için en uygun zaman ne zaman?

İşte tatlı patates tüketiminin kilo verme üzerindeki etkisini etkileyebilecek durumlar.

Kahvaltıda tatlı patates yiyin.

Eczacılık Üniversitesi'nden Eczacı Nguyen Tuan Trinh, Long Chau Eczanesi'nin internet sitesinde kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu, bu nedenle vücudunuza enerji ve besin sağlayan yiyecekler seçmeniz gerektiğini belirtti.

Tatlı patates, kompleks karbonhidratlar, lif ve birçok vitamin ve mineral içerdiği için harika bir kahvaltı seçeneğidir. Kahvaltıda tatlı patates yemek, daha uzun süre tok kalmanıza, açlık hissini azaltmanıza ve sonraki öğünlerde aşırı yemeyi önlemenize yardımcı olur.

Ayrıca tatlı patates bağışıklık sistemini güçlendirmeye, antioksidan sağlamaya ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Tatlı patatesi haşlanmış, fırınlanmış, buharda pişirilmiş olarak veya salatalarda, yapışkan pirinçte, tatlılarda, keklerde vb. tüketerek beslenmenizi çeşitlendirebilirsiniz.

Öğle yemeğinde tatlı patates yiyin.

Hellobacsi internet sitesine göre, öğle yemeği, sabahki çalışmanın ardından vücut için gerekli enerjiyi sağlar. Ancak çok fazla pirinç, ekmek, erişte, pho vb. yerseniz, kolayca kilo alırsınız ve kendinizi yorgun hissedersiniz.

Bunun yerine, nişasta oranı yüksek gıdalar yerine tatlı patates tüketmelisiniz. Tatlı patates, kan şekeri ve insülin seviyelerinde ani yükselmeye neden olmadan size yeterli enerji sağlayacaktır. Bu da diyabet, obezite ve kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olur.

Ayrıca, öğle yemeğinde tatlı patates yemek, kemikler ve eklemler için önemli bir mineral olan kalsiyumu daha iyi emmenize yardımcı olur. Kalsiyum emilimi için güneş ışığının en etkili olduğu 12-13 saatleri arasında tatlı patates yemelisiniz. Lezzeti artırmak ve besin dengesini sağlamak için tatlı patatesi yeşil sebzeler, fasulye, et, balık, yumurta vb. ile birleştirebilirsiniz.

Khanh An (derlenmiş)

[reklam_2]
Kaynak