Da Nang, Hoa Chau pazarında alışılmadık şekilde kırmızıya dönen şehriye vakasını kontrol ediyor

(NLDO) - Hoa Chau pazarından satın alınan eriştelerin renginin kırmızıya dönmeye başladığının görülmesi üzerine, Da Nang'daki Hoa Xuan bölgesi Halk Komitesi test için numune aldı.

7 Temmuz akşamı, Hoa Xuan Mahallesi ( Da Nang Şehri) Halk Komitesi temsilcisi, insanların eriştelerin alışılmadık kırmızı bir renge döndüğünü bildirmesi üzerine olayı doğrulamak için disiplinlerarası bir inceleme ekibi kurduklarını söyledi.

Aynı sabah, şikayeti aldıktan hemen sonra, Hoa Xuan Bölgesi Halk Komitesi, polis, sağlık departmanı, köy yetkilileri ve ilgili birimlerden oluşan bir inceleme ekibi kurarak, Bayan L'nin (şikayetçi) evine giderek olayı teyit etti. Ekip, olay yerinde kalan eriştenin bildirildiği gibi renk değiştirdiğini tespit etti.

Renk değiştiren erişteler Hoa Xuan mahallesi yetkilileri tarafından örneklendi ve test edildi.

Bayan L., ilk kontroller sırasında eski Hoa Chau pazarının önündeki bir perakendeciden erişte satın aldı. Bu satıcı, Hoa Xuan semtindeki bir erişte üretim tesisinden mal ithal ediyordu. Semt temsilcisine göre, tesis günde yaklaşık 200-300 kg erişte üretiyor ve bölgedeki birçok küçük esnafa dağıtılıyor.

Üretim tesisi belge denetimi ile yasal prosedürlerin tamamını yerine getirmiş olup, gıda hijyeni ve güvenliği koşullarını sağlamaktadır.

Denetim ekibi, Bayan L.'nin evinden ve üretim tesisinden erişte örnekleri alarak, gıda güvenliği göstergelerini kontrol etmek ve renk bozulmasının nedenini belirlemek üzere Test Merkezi'ne (1 No'lu Phan Thanh, Da Nang Şehri) gönderdi. Erişte örnekleri depolandı ve 8 Temmuz'da teste gönderilecek.

Ayrıca üretim tesisinin sahibi, şehriye yapımında kullanılan pirinçten numuneleri test edilmek üzere proaktif bir şekilde getirdi ve olayın nedenini açıklığa kavuşturmak için yetkililerle koordinasyon sağladı.

Hoa Xuan Mahallesi Halk Komitesi Kültür, Toplum ve Gıda Güvenliğinden Sorumlu Yetkilisi, yapılan incelemede şehriye örneğinde herhangi bir garip kokunun olmadığını, dokusunun normal olduğunu ancak renginin hafif kırmızıya döndüğünü, bunun da tüketicilerde endişeye neden olduğunu söyledi.

Yetkili, "Olayın aydınlatılması için ilgili birimlerle yakın bir şekilde çalışıyoruz ve halkı derhal bilgilendireceğiz" dedi.

Daha önce Nguoi Lao Dong Gazetesi'nin bildirdiğine göre, Bayan L. (Hoa Xuan Mahallesi'nde ikamet ediyor), 6 Temmuz günü saat 9 civarında Hoa Chau Pazarı'ndan öğle yemeği için erişte aldığını söyledi. 2 yaşında bir çocuk da dahil olmak üzere 5 kişilik ailesi, eriştenin bu kısmını tüketti.

O akşam, kalan erişteleri oğluna götürdüğünde, eriştelerin renginin beyazdan hafif kırmızıya döndüğünü fark etti. Erişteler buzdolabında değil, bir sepette saklanıyordu.

Kaynak: https://nld.com.vn/lap-doan-kiem-tra-vu-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250707212814905.htm