Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Sendika Yemek Yarışması'nda özel yöresel yemekler

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Sendikası'nın düzenlediği yemek yarışmasına, Bakanlığımıza bağlı birimlerden 17 takım katılarak, yöremizin farklı yörelerine ait birbirinden özel yemekler pişirildi.

2025 Kadın Çalışma Programı'nı hayata geçiren Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Sendikası, Dünya Kadınlar Günü'nün 115. yıl dönümü (8 Mart 1910 - 8 Mart 2025) dolayısıyla 6 Mart sabahı "Lezzetli aile yemekleri, sıcak sevgi" temalı yemek yarışması düzenledi.

Yemek yarışması, sendika üyeleri ve işçiler arasında popüler bir etkinliktir ve sendika üyelerinin anlayış ve ev idaresi becerilerini geliştirmeyi, fikir alışverişinde bulunma ve öğrenme fırsatları yaratmayı ve birimde ve evde lezzetli yemekler hazırlama ve servis etme konusunda deneyim paylaşmayı amaçlamaktadır.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı sendika üyeleri için "Lezzetli aile yemekleri - sıcak sevgi" temalı yemek yarışması, 17 takımın katılımıyla ve 100'den fazla sendika üyesinin katılımıyla düzenleniyor. Yarışmaya özellikle birlik liderlerinin doğrudan katılımı ve birlik başkanının ilgi ve teşvikiyle, özellikle de yemek pişirmede %100 erkek katılımıyla takımlar katılıyor. Geleneksel lezzetlere sahip, ulusal kimlik açısından zengin yemeklerle.

Yarışma 08:30-22:30 saatleri arasında gerçekleşecektir. Jüri, Daimi Komite'den 5 üye, Bakanlığın Ticaret Sendikası, Kadınlar Birliği, Turizm ve Yemek Hizmetleri Koleji temsilcileri ve Saigon Coop Hanoi Şirketi'nden oluşmaktadır. Değerlendirmenin hemen ardından, Düzenleme Komitesi sonuçları açıklayacak ve yarışma ödüllerini verecektir.

Yarışmada Cong Thuong Gazetesi tarafından kaydedilen fotoğraf serisi:

Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı Nguyen Sinh Nhat Tan, Sanayi ve Ticaret Gazeteciler Birliği yarışma ekibini takdir etmek ve desteklemek için geldi. Fotoğraf: Can Dung

Yarışma ekibi: Sanayi ve Ticaret Strateji ve Politika Araştırmaları Enstitüsü. Fotoğraf: Can Dung

Dış Pazar Geliştirme Departmanı'nın Hoi An Tavuklu Pilavı. Fotoğraf: Can Dung

Ulusal Yarışma Komitesi yarışma ekibinin son derece özel Beş renkli buluşma tepsisi. Fotoğraf: Can Dung

Jüri, yarışan takımların puanlarını belirledi. Fotoğraf: Can Dung

Katılan birçok yemek, bölgelerin kültürel özelliklerini yansıtıyordu. Fotoğraf: Can Dung

Elektrik Dairesi'nin son derece etkileyici çiçek tepsisi. Fotoğraf: Can Dung

Sanayi ve Ticaret Yayınevi ekibinin yemekleri. Fotoğraf: Can Dung

Yarışmada ayrıca bun thang yemeği de yer aldı. Fotoğraf: Can Dung

Ticaret Tanıtım Ajansı ekibi, geleneksel Bun Oc yemeği ve zencefil yaprağıyla doldurulmuş güzel salyangozlarıyla yarışmanın başarısına katkıda bulundu. Fotoğraf: Can Dung

Jüri üyeleri, Planlama, Finans ve İşletme Yönetimi Bölümü'nde sınavı değerlendiriyor. Fotoğraf: Can Dung

Cong Thuong Gazetesi, Nem cua be (Sevgiyle sarılmış yengeç böreği) yemeğine katkıda bulundu. Yemek, S şeklindeki arazide üç bölgeye özgü malzemelerle kristalize edildi. Her çıtır börek, Kuzey'den Güney'e toplanan özel malzemelerin bir yolculuğunu temsil ediyor. Yemek, fikri ve Vietnam mutfak kültürünü koruması nedeniyle jüri tarafından büyük beğeni topladı. Fotoğraf: Can Dung

Sanayi ve Ticaret Gazetesi ekibinin şefleri. Fotoğraf: Can Dung

Personel Organizasyonu Departmanından erkek şefler yarışmada yemek pişirme becerilerini güvenle sergilediler. Fotoğraf: Can Dung

Yemek yarışması, sendika üyeleri ve çalışanları arasında popüler bir etkinlik olup, sendika üyelerinin anlayış ve ev idaresi becerilerini geliştirmeyi; Bakanlık birimleri arasında bilgi alışverişi, öğrenme ve dayanışma fırsatları yaratmayı amaçlamaktadır. Bu, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı memurları, kamu çalışanları ve çalışanları için yalnızca uzmanlık ve mesleklerinde değil, aynı zamanda ev işlerinde de gerçekten becerikli ve başarılı olduklarını kanıtlama fırsatıdır. Fotoğraf: Can Dung

Kaynak: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html