"Dağ kasabası spesiyalitelerinin" düşük fiyatı yetiştiricileri mutsuz ediyor

Bay Phan Xuan Thanh'ın ailesinin (Dia Loi köyü, Huong Pho komünü) yaklaşık 500 greyfurt ağacı var ve her yıl ortalama 20.000 greyfurt meyvesi veriyorlar. Yoğun hasat sezonu olmasına rağmen, ailesi bu yıl fiyatlardaki keskin düşüş nedeniyle pek mutlu değil.

Greyfurt fiyatlarındaki düşüş, Bay Phan Xuan Thanh'ın ailesinin gelirinin geçen yıla kıyasla önemli ölçüde azalmasına neden oldu.

Bay Thanh şöyle dedi: "Bu yıl hasat iyi, greyfurt güzel ama fiyatı önceki yıllara göre yaklaşık %20-30 daha düşük. Şu anda ailem, bahçeye toptan alım yapmaya gelen tüccarlara satış yapıyor. Fiyat düştü, greyfurtun satışı zorlaştı, bu yüzden alıcı olması güzel ama yıl boyunca bakımını yapmak zorunda kalmak kârı çok fazla değil."

Sadece Bay Thanh değil, birçok çiftçi ailesi, kooperatif ve kooperatif grubu da pek de heyecanlı olmayan bir ruh haliyle greyfurt hasadı yapıyor. Bu yılki mahsul verimi oldukça yüksek, meyve kalitesi tekdüze ve görünümü güzel olsa da, şu anda bazı bahçıvanlar greyfurt satın alacak satıcı bulmakta zorlanıyor ve satış fiyatı da beklenenden düşük. Bahçıvanlara göre, bunun temel nedeni zayıf alım gücü, istikrarsız üretim ve hasat sezonunun zirvesinde arzın talebi aşması. Ayrıca, bu yıl greyfurt hasat sezonuna girdiğinde, bu özel meyvenin tüketimini olumsuz etkileyen iki fırtına yaşandı.

Bayan Le Thi Ha (Köy 2, Phuc Trach komünü) şunları söyledi: "Bu yıl greyfurt fiyatı önceki yıllara göre çok daha düşük ve fırtına ve yağmurlardan da etkilendik, bu yüzden gelirimiz önemli ölçüde azaldı. Şu anda ailem sadece makul miktarda satış yapıyor ve sezon sonunda fiyatın daha iyi olup olmayacağını görmeyi bekliyor. Umarım hava yakın gelecekte istikrarlı olur ve bir daha doğal afet olmaz, böylece kayıplarımızın bir kısmını telafi edebiliriz."

Nhat Hang Genel Üretim ve Ticaret Kooperatifi üretimde işbirliği yapıyor ve birçok haneden greyfurt satın alıyor.

Nhat Hang Genel Üretim ve Ticaret Kooperatifi (Huong Do Komünü) Müdürü Bayan Nguyen Thi Hang şunları söyledi: "Üretimde iş birliği yapıyoruz ve bölgedeki birçok haneden greyfurt satın alıp, geleneksel pazarlardan depolama sistemlerine kadar eyalet içi ve dışındaki pazarlara dağıtıyoruz. Bu yıl verimlilik oldukça yüksek, ancak fiyat keskin bir şekilde düştü, greyfurt satışları önceki yıllara göre daha yavaş."

Kooperatif şu anda süpermarketlerle bağlantı kuruyor, e-ticaret platformlarında satışları teşvik ediyor ve greyfurt kabuğu reçeli, çay yapımında kullanılan dondurularak kurutulmuş greyfurt posası, greyfurt esansiyel yağı ve greyfurt posasından bulaşık deterjanı gibi greyfurt ürünlerini işleyen depolar inşa ediyor.

Phuc Trach greyfurtu piyasada meyve başına 10.000 ila 40.000 VND arasında değişen fiyatlarla satılıyor; bu fiyat geçen yıla göre daha düşük.

Geleneksel pazarlarda ve manavlarda, şu anda "dağ kasabası spesiyaliteleri" oldukça fazla satılıyor. Segmentine bağlı olarak, seri yetiştirilen greyfurtun fiyatı meyve başına 10 ila 25.000 VND; VietGAP ve organik standartlarına göre yetiştirilen greyfurtun fiyatı ise meyve başına 30 ila 40.000 VND arasında değişiyor. Tüccarlara göre, bu yılki greyfurt hasadı iyi; meyve başına 1 ila 1,5 kg ağırlığında ve fiyatı önceki yıllara göre oldukça uygun, bu nedenle tüketiciler için daha erişilebilir.

Fidanlık Pazarı bölgesinde (Thanh Sen Mahallesi) greyfurt satıcısı olan Bayan Hoa Mo şunları söyledi: "Greyfurtları doğrudan Phuc Trach Komünü'ndeki bahçeden kesip farklı türlere ayırıyoruz. Meyve başına fiyat, geçen yıla göre yaklaşık 10.000 VND düşüşle 15.000 - 25.000 VND arasında değişiyor. Şu anda greyfurt mevsiminde, güzel görünüyor ve fiyatı da uygun. Bu nedenle her gün ortalama 500-600 meyveyi pazara, çoğunlukla perakende müşterilere satıyorum."

Bayan Nguyen Thi Duong (Thanh Sen mahallesi) şunları paylaştı: "Phuc Trach greyfurtunun özel lezzeti çıtır çıtır dilimlere ve tatlı bir tada sahip, bu yüzden ailemdeki herkes onu seviyor. Eskiden bir greyfurt almak 30.000 - 40.000 VND'ye, hatta kaliteli bir greyfurt almak daha da pahalıya mal oluyordu, ancak bu yıl lezzetli bir greyfurt almak sadece yaklaşık 20.000 VND'ye mal oluyor."

Bayan Hoa Mo her gün ortalama 500 - 600 adet Phuc Trach greyfurtunu pazara satıyor.

Tarım sektörü raporuna göre, 2025 yılına kadar tüm ilde 4.300 hektardan fazla greyfurt alanı olacak ve tahmini üretim miktarı 40.000 ton olacak; bunlardan coğrafi işaretli greyfurt alanı 2.700 hektar olup, tahmini üretim miktarı 25.000 ton olacak. Yetiştirme alanları Phuc Trach, Huong Pho, Huong Do, Huong Binh, Huong Xuan... komünlerinde yoğunlaşmıştır. Phuc Trach greyfurt spesiyaliteleri şu anda Winmart, BigC, Co.opmart gibi süpermarket sistemlerinde; bazı e-ticaret platformlarında ve Facebook, Zalo, Tiktok gibi çevrimiçi kanallarda mevcuttur. Ancak, bu kanallar aracılığıyla tüketilen miktar, toplam üretime kıyasla hala oldukça sınırlıdır.

Tüketimi desteklemek, halkın gelirini artırmaya katkıda bulunmak ve Phuc Trach greyfurtunun özel ürünlerinin değerini vurgulamak amacıyla, tüm sektörler ve kademeler, greyfurtu büyük dağıtım sistemlerine taşımak için birçok tanıtım faaliyeti düzenledi ve uyguladı. Son zamanlarda, Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi, Ha Tinh Tarım ve Çevre Bakanlığı ile işbirliği içinde, organik standartlara göre üretilen Phuc Trach greyfurtunun tüketiminde ticareti teşvik etmek amacıyla bir forum düzenleyerek, işletmeler, kooperatifler ve üretim haneleri arasında organik greyfurt ürünlerinin tüketimi için sözleşmeler imzalama fırsatları yarattı.

Kaynak: https://baohatinh.vn/dac-san-pho-nui-gia-thap-nguoi-trong-kem-vui-post295589.html