Kahve fiyatlarının yüksek olmasının sebebi nedir?

Hasadın ortasında kahve fiyatları yüksek seyrediyor, ancak birçok çiftçi fiyatların artmaya devam edeceği umuduyla satış yapmaktan kaçınıyor.

26 Kasım sabahı, Orta Yaylalar hammadde bölgesinde yeşil kahve çekirdeğinin fiyatı 120.000 VND/kg'yi aşarken, geçen yılın aynı döneminde bu fiyat sadece 50.000 VND/kg'nin üzerindeydi.

Muhabirlerle kısa sohbet Lao Dong Gazetesi Bu sabah, Buon Ma Thuot Kahve Derneği Başkanı Sayın Trinh Duc Minh, son dönemdeki yüksek kahve fiyatlarının, hızlı bir şekilde çözülemeyen sorunlar da dahil olmak üzere birçok nedenden kaynaklandığını açıkladı. Dünyanın önde gelen kahve ihracatçısı ülkesi Brezilya'da, uzun süren kuraklık ve gecikmiş yağışlar, gelecekteki arz konusunda büyük endişelere yol açtı.

Vietnam'da kahve endüstrisi de benzer zorluklarla karşı karşıya. Mahsul kıtlığı korkuları gerçeğe dönüşürken, şiddetli yağışlar ve düşük sıcaklıklar kahve çekirdeklerinin hasadını ve kurutulmasını geciktirdi. Aralık ayında üretimin önemli ölçüde artması bekleniyor. Bir diğer önemli faktör ise çiftçilerin kahvelerini satmakta isteksiz olması, bunun da pazardaki arzı azaltarak fiyatları daha da yükseltmesi.

Bu etkenler, küresel gelişmelerle birleşince mevcut dönemde kahve fiyatlarına yukarı yönlü baskı yapmaya devam ediyor.

Vietnam'ın zayıf kahve hasadı fiyatların yükselmesine neden oluyor

Minh, Vietnam'daki kahve üretiminde bu yıl yaşanan düşüşün yalnızca hava koşullarından değil, aynı zamanda kahve bahçelerinde diğer ürünlerle birlikte ekim yapılmasından da kaynaklandığını ve bunun da bahçe verimliliğinin ciddi şekilde düşmesine yol açtığını sözlerine ekledi.

Dün gece, Londra borsasında Robusta kahve fiyatları keskin bir şekilde artmaya devam ederek iş dünyasının dikkatini çekti. 25 Kasım işlem seansında (Vietnam saatiyle 26 Kasım sabahının erken saatlerinde kapanış), Ocak 2025 teslimatlı Robusta vadeli işlemleri 342 USD/ton (8,6 milyon VND/ton) artışla 5.327 USD/ton zirveye ulaştı. Nihai eşleşen fiyat ise 125 USD/ton (yaklaşık 3,1 milyon VND/ton) artışla 5.110 USD/ton oldu.

Diğer vadelerde de önemli artışlar kaydedildi; örneğin: Mart 2025 vadesi 5.036 ABD doları/tona (113 ABD doları/ton artış), Mayıs 2025 vadesi 4.963 ABD doları/tona (104 ABD doları/ton artış) ve Temmuz 2025 vadesi 4.875 ABD doları/tona (86 ABD doları/ton artış) yükseldi.

Benzer şekilde, New York katında Arabica kahve fiyatları da artış kaydetti ve Mart 2025 teslimatı için vadeli fiyat ton başına 60 ABD doları artışla 6.720 ABD dolarına ulaştı.

Bu ani fiyat artışı, özellikle büyük kahve üreticisi ülkelerdeki arz-talep ve hava koşullarının dalgalanmaları bağlamında, uluslararası piyasadaki işletmeleri ve yatırımcıları, bunu etkileyen faktörler konusunda birçok soru sormaya yöneltiyor.

Dak Ha'da ( Kon Tum ) 4 hektarlık kahve tarlası bulunan Bayan Nguyen Thi Chien, kahve fiyatlarının sezon boyunca bu yılki kadar artmadığını söyledi. Ekim ayında kahveyi 115.000 VND/kg'dan hasat edip sattığını, şimdi ise bayinin 120.000 VND/kg'dan fazla fiyat teklif ettiğini, geçen yıl aynı dönemde ise bu fiyatın sadece 50.000 VND/kg olduğunu belirtti.

Chien, çevredeki bazı hanelerde kurutma alanı veya depo bulunmadığını ve taze kahveyi çoğunlukla 26.000 VND/kg'a, yani 4 yıl öncesine göre 4 kat daha yüksek bir fiyata sattıklarını söyledi.

"Ailem bahçenin %50'sinden fazlasını topladı, kurutuyor ve Tet'ten sonra pazar durumunu görmek için saklayıp satmayı düşünmeden önce bekletecek" - Bayan Chien planını açıkladı.

Kaynak