Vietnam durianının uzun vadede güçlü kalmasını sağlamak için

Ancak bu zirveden bir yıldan kısa bir süre sonra durian pazarı, sahte yetiştirme alan kodlarından kadmiyum kalıntısı ve sarı renklendirici O... ile ilgili uyarılara kadar bir dizi şokla karşı karşıya kaldı.

Durian endüstrisinin hem kaliteye hem de şeffaflığa yönelmesi gerekiyor.

Durian ortak bir üzüntüyü taşır

Lam Dong, şu anda 25.600 hektardan fazla alana sahip büyük bir durian yetiştirme alanıdır ve 2025 yılında 176.000 tonluk bir üretim beklenmektedir. Eyalet, 114 yetiştirme alan kodu yayınlamış ve 10 ihracat paketleme tesisine sahiptir. İhracat pazarlarından gelen durian kalitesiyle ilgili uyarıların ardından, Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı denetim yapmış ve herhangi bir kadmiyum kalıntısı veya sarı O2 tespit etmemiştir. Ancak, diğer bölgelerdeki olaylar tüketimi hala zorlaştırmaktadır.

Long Thuy Company Limited (Loc An Komünü, Bao Lam Bölgesi) Müdürü Bay Vo Huu Long şunları söyledi: Çin'in denetimleri sıkılaştırması, test ve nakliye maliyetlerinin fırlamasına neden oldu. Bir konteynerin maliyeti yaklaşık 200 milyon VND daha fazla. Bu arada, yavaş gümrük işlemleri yüksek oranda çürüme ve hasara yol açarak kârları ciddi şekilde etkiliyor. İşletmeler soğuk depolama ve ön işleme için yüz milyarlarca VND yatırım yapmış olsalar da, şimdi sermaye durgunluğu ve kredi faizi riskiyle karşı karşıyalar. Hâlâ geçerli büyüyen alan kodları olmasına rağmen, artan maliyetler, uzun gümrük işlemleri süreleri ve iade mal riski, durian ihracatını her zamankinden daha zor hale getirdi.

Tan Phu komününde (Chau Thanh, Ben Tre ), durian yetiştirme alanı sadece 5 yılda neredeyse iki katına çıkarak 11 bin hektara ulaştı. Durian yetiştirmek için çeşitli ağaçların kesilmesi dalgasının ardından, Vietnam durianının kadmiyum ve sarı oksijen kalıntıları içerdiğinin keşfedilmesiyle birçok hane zor durumda kaldı. Sezon dışı durianıyla ünlü olan bu bölgede, birçok çiftçi, geçen yıl sezon dışı durianının kg başına 140 bin ila 170 bin VND'ye satıldığını, ancak şimdi tüccarlarla ancak kg başına 60 bin VND'ye sözleşme imzalayabildiklerini söyledi. Şu anda durian fiyatı kg başına yalnızca 40 bin ila 45 bin VND arasında dalgalanıyor ve bu da durian yetiştiren hanelerin gelirinin yaklaşık üçte birine düşmesine neden oluyor.

Tan Phu Tarım Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Thinh şunları söyledi: Kooperatifin yönettiği 7 yetiştirme alanı kodundan 5'i kapatıldı, 3 yeni kod ise henüz Çin tarafından değerlendirilmedi. Bunun nedeni, bazı işletmelerin birçok bölgeden ürün toplayıp aynı yetiştirme alanı kodunu Mekong Deltası'na eklemesidir. Tüccarların kabuğu işlemek için altın O kullanması bile tüm durian değer zincirini etkiliyor. Kooperatif ve çiftçiler yasayı ihlal etmese de, hem ekonomik hem de itibar açısından zarar görüyorlar.

Sürdürülebilir kalkınma çözümlerine ihtiyaç var

Tarım ve Çevre Bakanlığı Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Dairesi'ne göre, Vietnam'ın ana durian ihracat pazarı olan Çin, yıl başından bu yana bu ürünün ithalatını geçen yılın aynı dönemine kıyasla yaklaşık %30 oranında azalttı. Uzmanlar, kadmiyum veya sarı O2'nin sıkılaştırılabilecek birçok teknik kriterden sadece biri olduğu konusunda uyarıyor. Kalite iyi kontrol edilmezse, pazar kaybı riski birkaç sevkiyatla sınırlı kalmayacaktır.

Bay Vo Huu Long, büyüyen alanları koordine etmek, kaliteyi yönetmek ve işletmeleri desteklemek için yeterince güçlü bir sanayi birliğinin yakında kurulması gerektiğini öne sürdü. Yabancı ülkelerle teknik müzakere sürecinin, yerel kapasiteye uygun bir yol haritasına sahip olması gerekiyor. Aynı zamanda, Devlet test sistemini iyileştirmeye, girdi malzemelerini kontrol etmeye ve denetim maliyetlerini düşürmek için işletmeleri desteklemeye yatırım yapmalıdır.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen, piyasa güvenini yeniden kazanmak için, girdi malzemelerinin, bahçelerdeki yetiştirme süreçlerinin ve paketleme tesislerinin kontrolü gibi kökten bir kalite izleme sisteminin acilen kurulması gerektiğini söyledi. Ayrıca, net izlenebilirliği sağlamak için durian yetiştirme alanlarını kapsayan standart test odalarına yatırım yapılması ve gıda kalitesi ve güvenliği ihlallerini ele alacak güçlü yaptırımların uygulanması gerekiyor.

"Kaliteyi doğrudan bahçede kontrol edebildiğimizde, Çin ile hızlı gümrük işlemleri için "yeşil kanal" mekanizması üzerinde müzakere etme imkânına sahip olabiliriz. Şu anda, her bir Vietnam durian konteynerinin gümrükten geçmesi 7-10 gün sürerken, Tayland'da bu süre yalnızca 2 gün. Uzun vadede, sürdürülebilir yetiştirme alanları planlamak, yetiştirme alan kodlarının yönetimini sıkılaştırmak, paketleme tesislerini sıkılaştırmak, girdileri kontrol etmek, yetiştirme süreçlerini iyileştirmek ve ulusal bir marka oluşturmak gerekiyor," diye vurguladı Bay Nguyen.

İhracat beklentileri karşılarsa, durian ülke GSYİH'sine %1,6'ya kadar katkıda bulunabilir. Ancak 2025 yılına kadar 3,7 milyar ABD doları ihracat hedefini gerçekleştirmek için durian endüstrisinin kalite ve şeffaflık konusunda her iki yöne de yönelmesi gerekiyor.

BAO NGAN'a (NDO) göre

Kaynak: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html