Hanoi'nin 3 mutfak temsilcisinin Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olarak kabul edildiği yoklama

Banh cuon, La Vong balık köftesi ve Bat Trang yemekleri Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı tarafından Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olarak tanınmıştır.

Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı, Thanh Tri pirinç kağıdı yapımı (Vinh Hung bölgesi), La Vong balık köftesi işleme ve yeme bilgisi (Hanoi) ve Bat Trang ziyafetleri pişirme bilgisi (Bat Trang komünü) için ulusal somut olmayan kültürel miraslar listesini açıkladı.

Bakanlığa göre, her üç Somut Olmayan Kültürel Miras da, temsiliyet, topluluk ve yerel kimliğin ifadesi, kültürel çeşitliliğin ve insan yaratıcılığının yansıması gibi tam değerlerle yerellik tarafından tanıtılmış olup, nesiller boyunca miras alınmıştır. Bu miraslar, uzun yıllar boyunca iyileşme ve var olma yeteneğine sahiptir ve topluluk tarafından kabul görmüş, gönüllü olarak aday gösterilmiş ve koruma altına alınmıştır.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-3-dai-dien-am-thuc-ha-noi-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post1058139.vnp