Helal pazarı (Müslüman tüketicilerin dini kuralları ihlal etmeden kullanabilecekleri ürünler) henüz keşfedilmemiş büyük bir potansiyele sahip büyük bir kapı aralıyor, ancak aynı zamanda menşeinden, ürün kalitesine ve tüm tedarik zincirinin kontrolüne kadar çok sıkı standartlar gerektiren bir pazar.

Depolama ve ışınlama alanında Helal sertifikasının alınması, Müslüman pazarlarına yönelik mal tedarik zincirinin tamamlanmasına yardımcı oluyor.

Pazar araştırma ve danışmanlık şirketi Cognitive Market Research'e göre, küresel Helal pazarının 2024 yılında yaklaşık 2.548 milyar ABD doları büyüklüğe ulaşması ve 2024-2031 yılları arasında yılda ortalama %9,9 oranında büyümesi bekleniyor. Bu, yalnızca Müslüman ülkelerin pazarı değil, aynı zamanda güvenlik, şeffaflık ve net izlenebilirlik sayesinde uluslararası dağıtım sistemleri tarafından da tercih edilen bir kalite standardı haline geliyor.

Fırsatı değerlendiren tarım ve su ürünleri sektöründeki Vietnamlı işletmelerin giderek artan bir kısmı, Orta Doğu, Malezya, Endonezya veya Kuzey Afrika bölgesi gibi potansiyel pazarlara erişmek için Helal standartlarına yatırım yapmaya odaklanıyor.

Seaspimex Vietnam Deniz Ürünleri Anonim Şirketi Genel Müdürü Bayan Nguyen Kim Hau'ya göre, Helal standartları yalnızca ürünlerin Müslüman pazarlarına kabul edilmesi için gerekli değil, aynı zamanda işletmenin ürünlerinin kalitesinin de bir garantisidir. İşletme, lüks pazarlara ihraç edilmek üzere ton balığı, uskumru, yengeç eti gibi konserve ürünler üretme konusunda uzmanlaşmıştır. Fabrikadaki üretim süreci için Helal sertifikası almak, birimin ürün sunma ve pazarı genişletme konusunda daha avantajlı olmasına yardımcı olmuştur.

Bu arada Ho Chi Minh Şehri Gıda ve Gıda Maddeleri Derneği Başkanı Ly Kim Chi, giderek daha fazla talep gören bir pazar ortamında gıda ve gıda maddeleri üreten işletmelerin yeni kapılar bulması, pazarları çeşitlendirmesi ve niş ama potansiyel pazarlara girmesi gerektiğini söyledi.

Ly Kim Chi, "İşletmemiz, özellikle şeffaf ve güvenli üretim sürecini kanıtlamak için Helal sertifikası alarak küresel standartlara uygun üretime odaklanıyor. İşletmeler, ürünlerini saygın pazarlara kolayca sunabilir, yeni kapılar açabilir, üretim ve mal dolaşımını teşvik edebilir," diye vurguladı.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen'e göre, girdi malzemelerinden üretim süreçlerine, muhafaza ve nakliyeye kadar tüm tedarik zincirinin kontrolü de dahil olmak üzere Helal Yasası gerekliliklerine sıkı sıkıya uyan ürünler, işletmelerin İslam pazarının maksimum potansiyelinden yararlanmalarına, kaliteye olan açık bağlılıklarına ve Vietnam mallarının küresel ihracat haritasındaki rekabet gücünü artırmalarına yardımcı olacaktır. Ancak bu pazar, tedarik zinciri boyunca sıkı bir uyum gerektirmektedir.

"Işınlama, İslami pazarın güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak bakteri, böcek ve zararlı mikroorganizmaları sterilize etmek ve öldürmek için etkili bir yöntemdir. Ayrıca, işletmeler, yasaklı maddelerle kirlenmemiş veya çapraz kirlenmemiş, sıkı üretim ve nakliye süreçlerine de uymalıdır. Dolayısıyla, ürünün Helal sertifikalı olmasının yanı sıra, hammaddeden üretime, nakliyeye, mikrobiyolojik ve haşere kontrolüne ve soğuk depolamaya kadar lojistik zincirinin Helal standartlarına sıkı sıkıya uyması da sağlanmalıdır. Bu da işletmelerin, uluslararası Helal kuruluşları tarafından tanınan, uzmanlaşmış lojistik ekosistemlerine sahip lojistik birimleriyle iş birliği yapmasını gerektirir," diye değerlendirdi Bay Nguyen.

Bu eğilimi yakalayan birçok işletme, tedarik zincirlerini Helal standartlarına uygun olarak aktif bir şekilde tamamladı. Bu doğrultuda, TOANPHAT Group (TPG), iki birimden oluşan bir Lojistik Merkezi'nin inşasına öncülük etti: Toan Phat Işınlama Limited Şirketi (TPI) ve Toan Phat Lojistik Anonim Şirketi (TPL).

Taşımacılıktan, mikrobiyolojik ve haşere kontrolüne, soğuk depolamaya kadar sıkı Helal standartlarına göre kapsamlı bir şekilde değerlendirilen bu merkezde, Toan Phat Işınlama Şirketi Limited, mikrobiyolojik ve haşere kontrolü için ışınlama tedavi hizmetleri için Helal sertifikası almış olup, Toan Phat Lojistik Anonim Şirketi'nin soğuk depolama sistemi Helal depolama standartlarını karşılayarak birçok işletmenin karşılaştığı lojistik darboğazlarının çözülmesine katkıda bulunmaktadır.

Vietnam Ulusal Helal Şirketi Genel Müdürü Tran Van Tan Cuong, Helal sertifikasyonunun işletmelere pazarı genişletme, prestij artırma, rekabet gücünü geliştirme, tüketicilerle güven oluşturma ve geliri artırma fırsatı gibi pek çok fayda sağladığını söyledi.

Bay Tran Van Tan Cuong, "Toan Phat gibi depolama ve ışınlama alanında Helal sertifikası alan öncü birimlere sahip olmak, birimin yalnızca kalite kontrolünde tutarlılığı sağlamasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda Vietnamlı işletmelerin sıkı gereklilikleri olan pazarlara daha iyi erişmesini ve uluslararası düzenlemelere uymasını da etkili bir şekilde destekliyor" diye ekledi.

Helal pazarı, standart bir üründen daha fazlasını gerektirir; aynı zamanda değer zinciri boyunca şeffaflık, temizlik ve güvenliğe bağlılık gerektirir. Küresel pazarda, lojistik de dahil olmak üzere Helal tedarik zincirinin mükemmelleştirilmesi, yalnızca Vietnam ürünlerinin potansiyel Helal pazarını genişletmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda Vietnam tarım ve su ürünlerinin kalitesinin küresel olarak konumlandırılmasına da katkıda bulunur.

Baotintuc.vn'ye göre

Kaynak: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html