Eşsiz Dong Van pazarı

Uzun yolculuğun yorgunluğuyla, gezimizin son gününde Tuyen Quang eyaletinin Dong Van beldesindeki Dong Van pazarına vardık. Tur rehberimiz Hanoi'ye dönmeden önce bir saat alışveriş yapmamıza izin verdi. Kayalık platodaki dondurucu soğukta, Hanoi'de ihtiyacımız olan her şeyi kolayca bulabileceğimiz için sadece pazarda dolaşıp ayrılacağımızı düşündüm. Ama yanılmıştım. Dong Van pazarı sadece alım satım yapılan bir yer değil, aynı zamanda dağ insanlarının eşsiz bir kültürel mekanı.

Pazarda bazı satıcılar çok çeşitli mallar sergilerken, diğerleri sadece sebze sepetleri, bir çuval zencefil, birkaç taze zerdeçal kökü veya birkaç şişe nane balı getiriyor. İnsanlar ailelerinden herhangi bir tarım ürününü pazara getirip para veya eşdeğer değerde mallarla takas edebiliyorlar. Bu basit ve esnek alım satım şekli, dağ insanlarının samimi ve mütevazı yaşam tarzını yansıtıyor.

Dong Van pazarı oldukça büyük, ancak alışveriş yapanların yoğunluğu nedeniyle dolaşmak kolay değil. Kalabalığa rağmen pazar sakinliğini koruyor. Pazarlık veya yüksek sesli tartışmalar nadiren duyuluyor. Yaylalarda yaşayan insanlar nadiren aşırı pazarlık yaparlar. Tüm işlemler karşılıklı anlaşma ve güvene dayalı olarak sorunsuz bir şekilde gerçekleşir.

Dong Van pazarı her Pazar günü kurulmaktadır.

Pazarda mal alışverişi çok basittir. Satıcılar mallarını getirir, brandaların üzerine düzgünce sergiler ve sabırla müşterileri beklerler. Müşterileri yüksek sesle çağırmazlar, sadece nazik gülümsemeler sunarlar. Tadım yapılabilecek ürünler için satıcılar, satın alsalar da almasalar da müşterilere memnuniyetle sunarlar. Bu açıklık, dağ pazarına eşsiz bir çekicilik kazandırır.

Dong Van'da, tüm ailelerin haftalık pazara gitmesi yaygın bir uygulamadır. Kadınlar yiyecek, içecek ve ev eşyaları satın alır; erkekler arkadaşlarıyla buluşur, mısır şarabı içer, flüt çalar veya eve götürmek üzere damızlık hayvanlar satın almayı tercih eder. Genç erkekler ve kadınlar için pazar, sosyalleşmek, birbirlerini tanımak, aşkı bulmak ve dağlar ve ormanlar arasında mutluluk tohumları ekmek için de bir fırsattır.

Yerel mutfağın tadını çıkarmadan pazarı ziyaret etmek yazık olurdu. Thang co (at eti ve sakatatla yapılan bir güveç), sosis, men men (mısır lapası), beş renkli yapışkan pirinç, Trang Kim pho (bir çeşit erişte çorbası) gibi tipik yemekler neredeyse her tezgahta bulunuyor. Bunun yanı sıra, tütsülenmiş manda eti, kurutulmuş hurma, çeşitli geleneksel ilaçlar ve kayalık plato bölgesine özgü eşsiz baharatlar da mevcut.

Pazarın en ucunda, kuş dövüşü, sopa itme gibi etkinliklerin ve işlemeli kumaşların sergilendiği bir topluluk alanı bulunmaktadır. Birçok tekstil ürünü tamamen el yapımıdır, özellikle de Hmong etnik grubunun geleneksel keten kumaşları dikkat çekmektedir. Bazı kostümler, ana dekoratif unsur olarak gümüş kullanılarak, kültürel kimliklerini korurken ince modern dokunuşlarla tasarlanmıştır.

Yabancı turistler de Dong Van pazarının atmosferine kendilerini kaptırmayı çok seviyorlar. Modern yaşamın ortasında, bu dağ pazarı onlara farklı, samimi ve unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Pazarda bir saat geçirdikten sonra elimde, kayalık platoya özgü özel çay, karabuğdaydan yapılmış üçgen kekler, kuru erik, dikenli kekler, taze sebzeler ve siyah zerdeçal da dahil olmak üzere yirmiye yakın ürün vardı. Konvoy Dong Van'dan ayrılırken, pazarın güzel görüntüleri, ülkenin en kuzey bölgesindeki dağlıların insan sıcaklığıyla dolu zengin kültürel bir özelliği olarak zihnimde canlı bir şekilde yer etti.

Kaynak: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/doc-dao-cho-phien-dong-van-1028551