Tay Thien Festivali'nde kambur banh chung yapmanın eşsiz deneyimi

Tay Thien doğal kalıntı alanında (Tam Dao bölgesi, Vinh Phuc ) düzenlenen Tay Thien Festivali, Kuzey orta kesim bölgesinin en önemli geleneksel festivallerinden biridir.

Festivalin Tay Thien Lang Thi Tieu Ana Tanrıçası'nı anan manevi bir önemi olmasının yanı sıra, kambur banh chung sarma yarışması da dahil olmak üzere birçok benzersiz kültürel etkinlik aracılığıyla toplumun geleneklerini gözden geçirmesi için bir fırsattır.

Kambur Chung keki, geleneksel kare Chung kekinden farklı olarak, orta bölgelerdeki insanların bir özelliğidir.

Kambur banh chung'un kare yerine hafifçe yükseltilmiş bir sırtı vardır ve bu, dağ insanlarının sağlam duruşunu sembolize eder.

Bu pasta sadece bolluk ve bereketi simgelemiyor, aynı zamanda onu saranların dayanışma ruhunu ve yaratıcılığını da temsil ediyor.

Tay Thien festivalinde her yıl, Tay Thien Ana Tanrıçası'na adak sunma etkinliğini yeniden canlandırmak için kambur Chung keki, Gio keki ve Giay keki sarma yarışması düzenleniyor; aynı zamanda, ulusun geleneksel kültürel değerlerine saygı gösteriliyor; tarihe duyulan gurur ve emek ve üretimde yaratıcılık uyandırılıyor.

Oradan, Hung Kralları döneminin kültürel mirasının eşsiz değerlerinin ve Tay Thien Ana Tapınma inancının korunmasına ve tanıtılmasına katkıda bulunun.

Her yıl olduğu gibi bu yıl da banh chung, banh gio ve banh giay paketleme yarışmasının hazırlıkları yerel kadın birlikleri ve yetkililer tarafından ilgi ve hazırlıkla yürütülüyor.

Yarışmacıların seçiminden, kek yapımında kullanılacak malzemelere, özgün ve etkileyici katılımların sunulmasına kadar her şey.

Yarışmaya genellikle ildeki birçok mahalle, semt ve zanaat köyünden takımlar katılıyor. Her takımda, pasta paketleme sanatını bilen yaşlılar ve öğrenmek isteyen gençler de dahil olmak üzere 3-5 üye bulunuyor.

Kek yapımında kullanılan malzemeler arasında yapışkan pirinç, yeşil fasulye, domuz göbeği, dong yaprakları ve giang ipleri yer alıyor. Takımların, gerekli sayıda keki tamamlamak için belirli bir süreleri var.

Jüri, pastanın güzelliğine, ambalajının sertliğine, iç harçlarının uyumlu oranına ve haşlandıktan sonra pişme işleminin düzgünlüğüne göre değerlendirme yapacak.

Yarışmanın atmosferi sabahın erken saatlerinden itibaren her zaman canlı ve hareketlidir. Yaprakları seçmek, pirinçleri yıkamak, iç harcını hazırlamak ve ipleri bağlamak gibi çevik eller, el becerisi ve incelik gösterir.

Sadece yaşlılar değil, gençler ve ergenler de bu geleneği sürdürmek için heyecan duyuyor.

Ayrıca çok sayıda turist, pastaları kendileri paketleme deneyimi yaşamaya davet ediliyor ve bu sayede toplum ile dünyanın dört bir yanından gelen turistler arasında bir bağ kurulmasına katkıda bulunuluyor.

Kambur banh chung sarma yarışması sadece bir oyun alanı değil, aynı zamanda derin bir kültürel öneme de sahiptir.

Günümüzde pek çok geleneksel geleneğin yavaş yavaş yok olmaya yüz tuttuğu bir dönemde, yarışma değerli değerlerin korunmasına yardımcı oluyor.

Büyükler, banh chung yapımının sırrını genç nesillere aktarma fırsatı bularak, bu kültürel güzelliğin unutulmamasını sağlıyor.

Yarışma ayrıca yöresel lezzetlerin tanıtımında da önemli rol oynuyor.

Vinh Phuc'un kambur banh chung'u (kare yapışkan pirinç keki), lezzetli tadı ve benzersiz şekliyle turistlerin festivale katıldıktan sonra sıklıkla satın almak istediği anlamlı bir hediye haline geldi.

Bu sayede yarışma, geleneğin korunmasının yanı sıra turizm ve özel üretim yoluyla yerel ekonominin tanıtımına da katkı sağlıyor.

Kambur banh chung sarma yarışması, kültürel değerinin yanı sıra Tay Thien Festivali'nin cazibesini de artırmaktadır.

Turistler buraya sadece tütsü yakmak ve manzaranın tadını çıkarmak için değil, aynı zamanda canlı festival atmosferini deneyimlemek ve Vinh Phuc halkının geleneksel güzelliklerini öğrenmek için de geliyor. Bu, kültürel turizmle birleşen manevi turizmin gelişimine katkıda bulunarak özel bir vurgu yaratıyor.