Ho Chi Minh şehrindeki verimli üzüm bahçesinin altındaki restoran ilgi odağı oldu, müşteriler giriş yapmak için uzun mesafeler kat ediyor

Ho Chi Minh şehrindeki üzüm bağının altındaki kafe, son günlerde çok sayıda ziyaretçi çekiyor. Hayranlık uyandıran ve fotoğraf çeken birçok kişi, bahçedeki meyveleri toplamak için izin istiyor.

Video : Meyvelerle dolu bağın altındaki kafeyi deneyimlemek için birçok ziyaretçi geliyor. Klip: Ha Nguyen

Yeşil alan

Thoi An semtindeki bir çay evinin çardağında üzüm salkımları. Fotoğraf: Ha Nguyen

Öğle vakti, yaklaşık 20 km yol kat ettikten sonra Bayan Binh (1975 doğumlu, An Dong semti, Ho Chi Minh Şehri) meyve dolu bir üzüm çardağının altında bulunan serin yeşil alana sahip bir kafeyi ziyaret etmek için Thoi An semtine gitti.

Bayan Binh, yeğeni tarafından tanıştırıldı ve bağın fotoğraflarını çekmeye davet edildi. Dükkâna vardığında Bayan Binh oldukça şaşırdı. Çünkü daha önce buranın sahte üzüm bağlarıyla süslenmiş sıradan bir bahçe kafesi olduğunu sanıyordu.

Bayan Binh, serin yeşil alan karşısında hem şaşırdı hem de çok sevindi ve kafede asılı üzüm salkımlarıyla sürekli fotoğraf çektirdi. Fotoğraf: Ha Nguyen

"Geldiğimde, buradaki tüm üzümlerin gerçek olduğunu görünce çok şaşırdım ve sevindim. Çardaktan sarkan yeşil, mor ve parlak üzüm salkımları beni çok mutlu etti. Ferah bir alanda yemeklerin tadını çıkarırken üzümlere bakmak gerçekten rahatlatıcıydı," dedi.

Restoran, Bayan Binh'in yanı sıra sürekli olarak birçok müşteri ağırlıyor. Sadece gençler değil, aynı zamanda orta yaşlı ve yaşlı birçok müşteri de restorana ilgi duyuyor. Ayrıca, küçük çocuklu birçok aile de restoranı ziyaret edip deneyimliyor.

Küçük bir aile üzümlerin altında birlikte fotoğraf çektiriyor. Fotoğraf: Ha Nguyen

Restoranda ziyaretçiler manzaranın tadını çıkarırken güzel açılardan fotoğraf çekiyorlar. Öğle vakti yaklaştıkça restoran daha da kalabalık ve hareketli hale geliyor.

Küçük çocuğunu da yanına alan 35 yaşındaki Bayan Tu, yeşil üzüm salkımlarının altında oğluyla sürekli fotoğraf çektiriyordu. Çocuk, ağır üzüm salkımlarına dokunduğunda çok mutlu ve heyecanlı görünüyordu.

Bayan Tu, dükkânı sosyal medyadan duymuş ve hemen ilgi odağı olmuş. Dükkânın , Ninh Thuan ve Binh Thuan (eski) illerindeki bağlara gitmek zorunda kalmadan üzüm salkımlarına bakma hobisini tatmin ettiğini söyledi.

Bayan Tu, oğlunun çardaktaki üzüm salkımlarıyla oynamasına izin veriyor. Fotoğraf: Ha Nguyen

Bayan Tu, "Çocuğumun buraya oynamaya geldiğinde çok mutlu olduğunu görüyorum. Ho Chi Minh şehrinde, meyve dolu bir bağın altında oturup spesiyalitelerin tadını çıkarmak gerçekten ilginç bir duygu," diye paylaştı.

Müşteriler meyveyi toplamak istiyor

Kafe, Bay Le Van Hong'a (38 yaşında) ait ve yalnızca 10 gündür açık. Bay Hong, daha önce tur rehberi olarak çalışıyordu.

Kariyeri ve birçok yere yaptığı seyahatler sayesinde, çoğu insanın memleketinin spesiyalitelerini geliştirmek için Ho Chi Minh şehrine getirdiğini fark etti. Phan Rang - Thap Cham Şehri'nde (eski adıyla Ninh Thuan Eyaleti) doğup büyüyen Bay Hong, memleketinin üzüm bağlarını Ho Chi Minh şehrine getirme fikrini ortaya attı.

Bay Hong, yeni bağın 6 ay önce kurulduğunu söyledi. Fotoğraf: Ha Nguyen

2024 yılında uygun bir arazi fonu bulduğunda, ziyaretçiler için üzüm yetiştirme fikrini hayata geçirmeye karar verdi. Toplam bahçe alanı yaklaşık 2.300 m2 olmasına rağmen, 1.300 m2'lik araziye sadece 450 üzüm ağacı dikti.

Şeker üzümü, bailey üzümü, sihirli üzüm, kırmızı parmaklı üzüm, yeşil parmaklı üzüm, siyah parmaklı üzüm, şakayık üzümü ve çarkıfelek meyvesi üzümü olmak üzere 7 çeşit üzüm yetiştiriyor.

Dikim sırasında süreyi kısaltmak için olgun üzüm köklerini seçti. Ağaç sadece 6 ay sonra meyve verdi ve hasat edilebildi.

Ziyaretçilerin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla, asma fidanlarını sık dikti, böylece bitkiler daha sık büyüyecekti. Üstlerine, yağmurdan korunmaları ve bitkilerin büyümesi için ışık ve güneş ışığının girmesini sağlamak amacıyla şeffaf bir örtü örttü.

Bay Hong şu anda yaklaşık 450 ağaçla birlikte 7 üzüm çeşidi yetiştiriyor. Fotoğraf: Ha Nguyen

Ho Chi Minh şehrinde daha önce turistlere yönelik bir üzüm yetiştirme modeli uygulanmıştı. Bay Hong, fark yaratmak için bahçeyi, üzüm suyu, balık köftesi erişte çorbası, balık köftesi böreği gibi eski Ninh Thuan bölgesine özgü spesiyaliteler sunan bir kafeye dönüştürdü.

Son günlerde, üzüm bağının altındaki meyve dolu restoran çok sayıda ziyaretçi çekiyor. Hayranlık duyup fotoğraf çektikten sonra birçok misafir bahçeden meyve toplamak istedi. Ancak Bay Hong bunu kabul etmedi.

"Pazartesiden cumaya restoran günde yaklaşık 400-600 ziyaretçiye hizmet veriyor. Hafta sonları ise ziyaretçi sayısı iki katına çıkarak günde 1.000-1.200'e çıkıyor."

Hafta sonları kafe çok sayıda ziyaretçiyi ağırlıyor. Fotoğraf: Ha Nguyen

Bana en sık sorulan soru ve talep, ziyaretçilerin bağdan üzüm toplayıp toplayamayacakları. Ancak üzümler henüz olgunlaşmadığı için ziyaretçilerin üzüm toplamasına izin vermiyorum.

Daha sonra, üzümler olgunlaşıp kaliteli hale geldiğinde, müşterilere meyveleri kafeste kesme deneyimini yaşatacağım. Müşteriler üzümleri istedikleri gibi kesip, tartıp ödeme yapmak için tezgaha getirebilirler.

Ancak şu anda müşteriler, dükkândan kg başına 160.000 ila 200.000 VND arasında değişen fiyatlarla üzüm ve elma satın alabiliyor. Bu üzüm ve elmalar Ninh Thuan (eski) eyaletinden satın alınıyor. Dükkân şu anda her gün sabah 8'den akşam 8'e kadar açık.

Ho Chi Minh şehrindeki 'ormanın' ortasındaki çekici yapışkan pirinç restoranında, gençler bunu denemek için saatlerce kuyrukta bekliyor. Ho Chi Minh şehrindeki onlarca genç, lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak ve Hanoi'nin sonbaharı gibi serin bir yeşil alanda check-in yapmak için Thao Dien'deki Kuzey yapışkan pirinç restoranında saatlerce kuyrukta bekliyor.

Source: https://vietnamnet.vn/quan-duoi-vuon-nho-triu-qua-o-tp-hcm-gay-sot-khach-vuot-duong-xa-den-check-in-2463256.html