Dong Nai, Vietnam'daki en büyük kaju şişirilmiş kızarmış yapışkan pirinç rekorunu kırdı

20 Ağustos akşamı, Dong Nai Yemek Festivali 2025 kapsamında, Vietnam Rekorlar Kitabı, Vietnam'daki en büyük şişirilmiş kaju yapışkan pirincinin rekorunu tanıdı.

Dong Nai, Vietnam'daki en büyük şişirilmiş kaju yapışkan pirinç rekorunu kırdı

Dong Nai Eyaleti Şefler Birliği'ne göre, kızarmış kaju yapışkan pirinç yemeği, Birliğin şefleri tarafından yapışkan pirinç, kaju fıstığı, şeker vb. malzemelerden yapılır. İşlendikten sonra kızarmış kaju yapışkan pirinç, altın rengi ve çıtır bir kabuğa sahip olur, ancak içi hala yapışkan pirincin yumuşaklığını, aromasını ve kaju fıstığının zengin tadını korur.

Dong Nai Eyaleti Şefler Birliği üyesi Bay Nguyen Van Thinh, kızarmış kaju şişirilmiş yapışkan pirincin 68 cm çapında, 39 cm yüksekliğinde ve 215 cm çevresiyle Vietnam'ın en büyüğü olarak kabul edildiğini söyledi. Birlik şeflerinin bu çabası, yalnızca güçlü bir yerel lezzete sahip bir yemek yaratmakla kalmayıp aynı zamanda ülkenin en büyük kaju yetiştirme ve işleme bölgelerinden biri olan Dong Nai'nin kaju spesiyalitesinin tanıtımına da katkıda bulunmaktır.

VNA'nın haberine göre, törende konuşan Vietnam Kayıtları Enstitüsü Müdür Yardımcısı ve Vietnam Kayıtları Örgütü Genel Sekreteri Nguyen Thi Quynh Ngoc, bu rekorun özelliğinin yalnızca etkileyici boyutunda değil, aynı zamanda Dong Nai'nin geleneksel mutfak özünün ve ünlü özel malzemesi Binh Phuoc kaju fıstığının eşsiz karışımında da yattığını söyledi.

Kaynak: https://nld.com.vn/dong-nai-xac-lap-ky-luc-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-196250820230021479.htm