OCOP ürünlerini modern perakende kanallarına getiriyoruz

Sergileme noktalarının oluşturulması ve OCOP ürünlerinin süpermarket sistemlerine getirilmesi, tüketim kanallarını genişletmek ve yerel ürünlerin tüketicilere daha yakın ulaşmasını sağlamak için stratejik bir adımdır.

OCOP ürünlerini süpermarket sistemine getirmek

Eyaletteki ticari altyapı, Lotte, Winmart ve Coopmart gibi birçok büyük dağıtım zincirinin yanı sıra bir market ağı ve güvenli meyve alım satım noktalarıyla güçlü bir şekilde gelişmektedir. Etkili bir şekilde kullanılırsa bu potansiyel bir tüketim kanalıdır. Ancak, eyaletteki bazı süpermarketlerde yapılan bir anket, OCOP ürünleri için ayrı tezgahlar bulunmasına rağmen, eyaletteki OCOP ürünlerinin yalnızca küçük miktarlarda ve çeşitlilik göstermediğini göstermektedir. Daha fazla satın almak isteyen tüketicilerin doğrudan üreticiyle iletişime geçmekten başka çaresi yoktur.

OCOP ürünlerinin sergilendiği stant (belgesel fotoğraf).

Son zamanlarda, ildeki birimler, şubeler ve yerel yönetimler, ürünleri birbirine bağlamak ve tanıtmak için çözümler üretmek amacıyla çaba sarf etmektedir. Özellikle, ildeki Sanayi ve Ticaret Bakanlığı düzenli olarak çok sayıda ticari tanıtım faaliyeti düzenlemekte, fuarlar düzenlemekte ve yurt içi ve yurt dışındaki büyük dağıtım sistemleriyle iş birliğini genişletmektedir.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Bien Tan Tai şunları söyledi: "OCOP ürünlerini sergilemek, tanıtmak ve satmak için standları desteklemek amacıyla Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi ve Coopmart Phan Ri Cua gibi büyük süpermarketlerle sözleşmeler imzaladık. Bakanlık, 2025 yılında tahmini 300 milyon VND bütçeli " Binh Thuan ilinde OCOP ürünlerini tanıtmak ve satmak için yapı merkezleri" projesini Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İç Pazar Dairesi'ne kaydettirmeye devam ediyor."

Sen Nui Kooperatifi'nin (Duc Linh) OCOP ürün sergileme noktası

Bu çabalar, OCOP ürünlerinin markalarını giderek daha fazla kabul ettirmesine, tüketicilerin dikkatini çekmesine ve üretimin yaygınlaşmasına katkıda bulunmasına yardımcı olmuştur. Ancak, modern perakende kanalları üzerinden tüketim hâlâ birçok zorlukla karşı karşıyadır. Bunun nedenlerinden biri, işlenmiş ürünlerin hâlâ sınırlı, üretim ölçeğinin küçük ve rekabet gücünün sınırlı olmasıdır. Birçok işletme ve kooperatif (HTX), özellikle küçük üretim tesisleri için, ürünleri süpermarketlere ulaştırma standartlarını karşılamanın şu anda kolay olmadığını belirtmektedir. Bu nedenle, önümüzdeki dönemde ilgili departman ve şubelerin, kooperatifleri ve küçük OCOP işletmelerini süpermarket standartlarına erişim konusunda desteklemesi ve yerel ürünlerin daha da yaygınlaşması için gerekli koşulları yaratması gerekmektedir.

OCOP ürünlerinin tüketimini teşvik edin

Görüntüleme noktaları ürün tüketimini "köprüler"

İlde bugüne kadar 66 adet 3 yıldızlı, 1 adet 4 yıldızlı ve 2 adet potansiyel 5 yıldızlı ürün olmak üzere 76 adet geçerli OCOP ürünü bulunmaktadır. Bu ürünler balık sosu, taze ejder meyvesi ve işlenmiş ejder meyvesi ürünleri (şarap, kurutulmuş ejder meyvesi, meyve suyu...), deniz yosunu, zerdeçal, kaju fıstığı ve deniz ürünleri gibi geleneksel veya yerel özelliklere sahiptir.

Phan Thiet Şehri'nde, ilin Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından kurulan iki il OCOP ürünlerinin tanıtım ve satış noktasına ek olarak, İl Kooperatifler Birliği, 2022 yılında Phan Thiet Şehri, 10 Hai Thuong Lan Ong adresinde bir kooperatif ürünleri teşhir ve tanıtım noktası kurmaya devam etti. Bir yıldan uzun süredir faaliyette olan bu teşhir noktası, ziyaret etmek, alışveriş yapmak ve ürün alışverişinde bulunmak üzere birçok ziyaretçi grubunu ağırladı. Bu sayede, ejder meyvesi, balık sosu ve deniz ürünlerinden oluşan çok sayıda taze tarım ürünü, işlenmiş ürünler il içinde ve dışında tüketicilerle buluşturularak yerel ürünlerin değerinin pekiştirilmesine katkıda bulunuldu.

Birçok olumlu sonuç elde edilmiş olsa da, OCOP ürünlerinin tüketiminin hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya olduğu söylenebilir. Uzmanlara göre, sürdürülebilir bir şekilde gelişmek için işletmelerin ve kooperatiflerin ürün kalitesini iyileştirmeye, derin işleme süreçlerine yatırım yapmaya, istikrarlı bir çıktı sağlamaya ve tüketicileri cezbetmek için ambalaj tasarımlarını geliştirmeye odaklanmaları gerekiyor. Ürünün yerel kültürle ilişkilendirilen menşe hikayesini anlatmak da benzersiz bir marka yaratmanın etkili bir yoludur. Aynı zamanda, ticari tanıtım ve profesyonel reklam faaliyetlerinin güçlendirilmesi, OCOP ürünlerinin pazarını daha da genişletmesine yardımcı olacaktır.

Kaynak: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html