Ham ananas fiyatlarındaki artış işletmeler için zorluklara neden oluyor.

Aşamalı ekim nedeniyle, Bay Nguyen Viet Dung'un ailesi (Quang Trung mahallesi) üçüncü ananas hasadına hazırlanıyor.

Trung Thanh Tarım Ürünleri İşleme Anonim Şirketi (Thang Loi beldesi), ihracat pazarı için konserve kök ve meyve ürünleri üretimi ve işlenmesinde uzmanlaşmış bir işletmedir. Şirketin ürünleri şu anda Rusya, Brezilya, Belarus, Romanya, Türkiye ve Meksika gibi ülkelerde mevcuttur ve binlerce ton ananas satılmıştır.

Şirketin direktörü Bay Le Truong Tung şunları belirtti: "Şirket, 2025 yılında ihracat için 7.000 ton ananas işlemeyi planlamıştı. Ancak, yılın başından itibaren, özellikle Mayıs ayından itibaren ham ananas fiyatlarının kilogram başına 11.000 VND'ye (geçen yılın aynı dönemine göre %25-30 artış) ulaşmasıyla birlikte, şirket üretiminde zorluklar yaşadı ve zaman zaman faaliyetlerini geçici olarak durdurmak zorunda kaldı. Bu nedenle, ortaklara verilen siparişler zamanında teslim edilemedi ve sözleşme ihlali nedeniyle cezalar uygulandı. Bu durumu aşmak ve belirlenen üretim planını tamamlamak için şirket zararı kabul etti. Şirket, il içindeki ananas yetiştirme alanlarından ham ananas satın almanın yanı sıra, Orta Yaylalar bölgesindeki illerden ve hatta Laos'tan da ham madde ithal etti. Bu yaklaşım sayesinde, Haziran 2025 sonuna kadar şirket, ananas üretim planının %65'ini satın alıp işledi."

Ham ananas fiyatlarındaki fırlama, yalnızca Trung Thanh Tarım Ürünleri İşleme Anonim Şirketi'nin üretim ve ihracat faaliyetlerini sekteye uğratmakla kalmadı, aynı zamanda ildeki birçok ananas işleme ve ihracat işletmesi için de zorluklara neden oldu. Şimdi siparişlerin yerine getirilmesini ve üretim ve ihracat hedeflerine ulaşılmasını sağlamak için zarar etmeyi kabul etmek zorunda kalıyorlar.

Thanh Hoa eyaleti, 3.700 hektarlık alanıyla ülkenin en büyük ananas yetiştirme alanlarından birine sahip. Bunun 1.300 hektarı tarım ve ormancılık çiftliklerine ve bağlı işletmelere aitken, geri kalanı bireysel hanelere ait. Ananas, Ha Long beldesi, Quang Trung mahallesi, Yen Phu beldesi, Ngoc Lien beldesi gibi yerlerde yaygın olarak yetiştiriliyor. Son zamanlarda, kademeli ekim nedeniyle ham ananas fiyatları önemli ölçüde artarak 8.000 ile 13.000 VND/kg arasında, hatta zaman zaman 15.000 VND/kg'a kadar yükseldi. Bu durum, ananas yetiştiricilerine hektar başına yılda yüz milyonlarca VND kar sağladı ve onları oldukça heyecanlandırdı.

Quang Trung mahallesinde ikamet eden Bay Nguyen Viet Dung, 2 hektarlık arazisinde ananas yetiştiriyor. Kademeli ekim sayesinde, ailesi eskiden olduğu gibi yılda sadece bir hasat yerine 3-4 kez ananas hasadı yapıyor. Bay Dung şunları söyledi: “Kademeli ekim sayesinde satış fiyatı neredeyse iki katına çıktı ve artık ananas satamama endişemiz yok. Yıl başından bu yana ailem Şubat ve Mayıs aylarında olmak üzere iki kez ananas hasadı yaptı ve fiyatlar kilogram başına 9.000 ile 13.000 VND arasında değişti. Giderleri çıkardıktan sonra, bu aileme 200 milyon VND kar sağladı.”

Bay Dung'a göre, satış fiyatı önceki yıllara göre %25-30 artmış olsa ve tüccarlar doğrudan tarlalara gelip alım yapsalar da, büyük miktarlarda alım yapmıyorlar. Bu nedenle, hasat zamanında ananasların alımını üstlenecek bir işletmenin devreye girmesini ve böylece işçi bulmayı kolaylaştırmasını umuyor.

Sadece Bay Dung değil; Bay Le Van Cong'un (Ha Long beldesi), Bay Hoang Van Phu'nun (Yen Phu beldesi) ve Bayan Bui Thi Huong'un (Ngoc Lien beldesi) aileleri gibi birçok başka ananas çiftçisi de ürünlerini satın alacak bir kuruluşun sözleşme imzalamasını umuyor.

İl genelinde dört ananas işleme tesisi faaliyet göstermektedir: Trung Thanh Tarım Ürünleri İşleme Anonim Şirketi (Thang Loi beldesi), Viet Tarım Ürünleri İşleme ve İhracat Anonim Şirketi (Nguyet Vien mahallesi), Tu Thanh Limited Şirketi (Hac Thanh mahallesi) ve Dong Xanh Tarım Ürünleri İthalat-İhracat Anonim Şirketi (Quang Phu mahallesi). Ancak, işletmelerin çoğu ananas yetiştiricileriyle ürün satın alma sözleşmesi imzalamamış olup, çoğunlukla tüccarlar aracılığıyla alım yapmaktadır. Bu nedenle, ananas fiyatları yükseldiğinde, bu işletmeler ananas satın alamamakta ve faaliyetlerini geçici olarak durdurmak zorunda kalmaktadır.

Bu nedenle, işleme ve ihracat için hammadde tedarikini sağlamak amacıyla işletmelerin proaktif bir şekilde hammadde alanları oluşturması ve sürdürülebilir bir şekilde geliştirmesi gerekmektedir. Bu, ananas üreticilerinin ürünlerinin satın alınmasını garanti altına alan sözleşmeler imzalanarak yapılabilir. Buna dayanarak, işletmeler ve ananas üreticileri arasında uyumlu bir çıkar dengesi sağlayacak makul bir fiyat çerçevesi oluşturulmalıdır. Ayrıca, çiftçilerin üretim ve tüketim bağlantısı sürecinde verilen taahhütlere sıkı sıkıya bağlı kalmaları, ananasların fiyatlar yüksekken tüccarlara, fiyatlar düşükken ise fabrikalara satılması durumunun önüne geçilmesi gerekmektedir. Devlet yönetim organları da, işletmelerle imzalanan üretim ve tüketim bağlantısı sözleşmelerine uymanın faydaları ve sorumlulukları konusunda halka yönelik bilgilendirme ve iletişimi güçlendirmelidir. Aynı zamanda, hammadde alanlarının denetimini ve yönetimini güçlendirerek, işletmelerin işleme için hammadde alanları oluşturması ve geliştirmesi için elverişli koşullar yaratmalıdırlar.

Yorum (0)