Çiğ ananas fiyatları artıyor, işletmeler zorlanıyor

Hasadın yaygınlaştırılması nedeniyle Bay Nguyen Viet Dung'un ailesi (Quang Trung mahallesi) üçüncü kez ananas hasadına hazırlanıyor.

Trung Thanh Tarım İşleme Anonim Şirketi (Thang Loi Komünü), ihracat pazarları için konserve meyve ve sebze üretimi ve işlenmesinde uzmanlaşmış bir kuruluştur. Şirketin ürünleri şu anda Rusya, Brezilya, Belarus, Romanya, Türkiye ve Meksika pazarlarında binlerce ton ananasla satılmaktadır.

Şirket Müdürü Bay Le Truong Tung şunları söyledi: Şirket, 2025 yılında ihracat için 7.000 ton ananas işlemeyi planlıyor. Ancak, özellikle Mayıs ayından bu yana, çiğ ananasın yüksek fiyatı nedeniyle, alım fiyatı 11.000 VND/kg oldu (aynı döneme göre %25-30 artış). Bu durum, birimin üretim faaliyetlerinde zorluklara neden oldu ve bu nedenle zaman zaman faaliyetleri geçici olarak durdurmak zorunda kaldı. Bu nedenle, iş ortaklarına zamanında teslim edilen siparişler garanti altına alınamadı ve şirket sözleşme ihlali nedeniyle para cezasına çarptırıldı. Yukarıdaki durumun üstesinden gelmek ve aynı zamanda belirlenen üretim planını tamamlamak için şirket, zararları tazmin etmeyi kabul etti. Şirket, eyaletteki ananas yetiştirme alanlarından çiğ ananas satın almanın yanı sıra, Orta Yaylalar'daki illerden, hatta Laos'tan daha fazla hammadde ithal etti. Bu sayede şirket, Haziran 2025 sonuna kadar ananas meyvesi satın alıp işleyerek planın %65'ine ulaştı.

Çiğ ananasın yüksek fiyatı, Trung Thanh Tarım İşleme Anonim Şirketi'nin üretim ve ihracat faaliyetlerini zorlaştırdığı gibi, eyaletteki ihracat amaçlı ananas üretim ve işleme işletmelerinin çoğu da siparişleri ve birimin üretim ve ihracat hedeflerini karşılamakta zorluklarla karşılaşıyor ve zarar ediyor.

Thanh Hoa, 3.700 hektarlık alanıyla ülkenin en büyük ikinci ananas yetiştirme alanına sahip bölgesidir. Bunun 1.300 hektarı orman çiftlikleri ve ilgili işletmelerin ananas arazilerine, geri kalanı ise hanelere aittir. Ananas, Ha Long komünü, Quang Trung bölgesi, Yen Phu komünü, Ngoc Lien komünü gibi birçok bölgede yetiştirilmektedir. Son zamanlarda, ananas yetiştiriciliğinin yaygınlaşması nedeniyle çiğ ananasın fiyatı artmış ve 8.000 VND ile 13.000 VND/kg arasında dalgalanmış, hatta zaman zaman 15.000 VND/kg'a kadar yükselmiştir. Bu durum, ananas yetiştiricilerine hektar başına yılda yüz milyonlarca VND kar getirmiştir. Bu nedenle ananas yetiştiricileri oldukça heyecanlıdır.

Quang Trung bölgesinde yaşayan Bay Nguyen Viet Dung, ananas yetiştirmek için 2 hektarlık bir araziye sahip. Yaygın ekim sayesinde ailesi, ana sezonda eskisi gibi tek bir hasat yerine her yıl 3-4 ananas hasadı yapıyor. Bay Dung şunları söyledi: "Ekimin yaygınlaşmasıyla satış fiyatı neredeyse iki katına çıktı ve artık ananasların satılmaması konusunda endişelenmiyoruz. Ailem, yılbaşından bu yana Şubat ve Mayıs aylarında iki kez ananas hasadı yaptı ve fiyatlar kg başına 9.000 ila 13.000 VND arasında değişiyordu. Giderler düşüldükten sonra aile 200 milyon VND kâr elde ediyor."

Bay Dung, satış fiyatının önceki yıllara göre %25-30 arttığını ve tüccarların tarlalara gelip ürün satın aldığını, ancak büyük miktarlarda alım yapmadıklarını söylüyor. Bu nedenle, ananas hasadı sırasında bir işletmenin ürünü satın almak için sözleşme imzalamasını umuyor; bu da iş gücü kiralamak için uygun bir fırsat olacak.

Sadece Bay Dung değil, Bay Le Van Cong'un ailesi (Ha Long komünü), Bay Hoang Van Phu (Yen Phu komünü) veya Bayan Bui Thi Huong'un ailesi (Ngoc Lien komünü) gibi birçok ananas yetiştiricisi, ürünleri satın almak için sözleşme imzalayacak bir birime sahip olmak istiyor.

İlde faaliyet gösteren 4 ananas işleme fabrikası bulunmaktadır: Trung Thanh Tarım Ürünleri İşleme Anonim Şirketi (Thang Loi Komünü), Viet Tarım Ürünleri İşleme ve İhracat Anonim Şirketi (Nguyet Vien Mahallesi), Tu Thanh Limited Şirketi (Hac Thanh Mahallesi) ve Dong Xanh Tarım Ürünleri İthalat-İhracat Anonim Şirketi (Quang Phu Mahallesi). Ancak işletmelerin çoğu ananas yetiştiricileriyle ürün satın almak için sözleşme imzalamamış olup, çoğunlukla tüccarlar aracılığıyla alım yapmaktadır. Bu nedenle ananas fiyatları arttığında işletmeler ananas satın alamamakta ve faaliyetlerini geçici olarak durdurmak zorunda kalmaktadır.

Bu nedenle, işleme ve ihracat için hammadde kaynağını garanti altına almak amacıyla işletmelerin proaktif olarak hammadde alanları inşa etmesi ve sürdürülebilir şekilde geliştirmesi gerekmektedir. Ananas yetiştiricileriyle ananas ürünlerini tüketmeleri için sözleşmeler imzalanmalıdır. Bu temelde, işletmeler ve ananas yetiştiricileri arasında uyumlu çıkarları güvence altına alarak makul bir fiyat çerçevesi oluşturulmalıdır. Ayrıca, insanların üretim ve ürün tüketimini birbirine bağlama sürecindeki taahhütlere sıkı sıkıya uymaları, ananasların tüccarlara iyi bir fiyattan satılıp ucuza fabrikalara satılması durumunun önlenmesi gerekmektedir. Devlet yönetim birimlerinin ayrıca, işletmelerle imzalanan üretim ve ürün tüketim sözleşmelerine uymanın faydaları ve sorumlulukları konusunda halka yönelik propaganda ve bilgilendirmeyi güçlendirmeleri gerekmektedir. Aynı zamanda, hammadde alanlarının denetimini ve yönetimini güçlendirerek, işletmelerin işleme için hammadde alanları inşa edip geliştirmeleri için koşullar yaratılmalıdır.

Makale ve fotoğraflar: Minh Ly

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/gia-dua-nguyen-lieu-tang-cao-doanh-nghiep-gap-kho-254337.htm